Daphne's Fresh Look - 《食記》新竹花語烘焙工坊和風摩奇乳酪豪華升級旗艦版

Daphne's Fresh Look 《食記》新竹花語烘焙工坊和風摩奇乳酪豪華升級旗艦版

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May 23, 2009

《食記》新竹花語烘焙工坊和風摩奇乳酪豪華升級旗艦版

花語烘焙工坊
0930-147967
http://www.j-tea.com.tw/

這陣子相信大家在網路上看到不少這個蛋糕的食記
看越多我怨念越重為什麼呢因為我是第一個拿到試吃的人也是第一個把它引進網路的人
可是看後面許多格友拿到的試吃品都比我漂亮老闆別介意試做的沒關係
切的拍的一個比一個專業看的我不出手不行
因此在母親節時我向老闆訂做八吋加大豪華升級旗艦版重量1100克(原尺寸六吋重量六百克)

~~目的就是要把各位打趴(誤) 怎樣心機鬼就心機鬼哈哈哈~~
這陣子網路上食記太多怕大家看膩刻意拖到現在才發文

看格友們的食記盒子至少出現三種樣式我還蠻喜歡這盒子色調
如果盒子顏色能與蛋糕淡黃色的暖色調搭配應該更棒

蛋糕頗有重量

在網路上看到有網友說像輪眼蛋糕真搞不懂哪裡像ㄟ
許多人不知道這紅紅酸酸果實是啥正解是紅醋栗
六吋版的只放兩到三顆豪華版的少說十顆也美觀多囉

有按照老闆說明先把切刀拿去熱一熱
也許時間不夠加上冰凍硬度不夠所以還切的不夠漂亮
可想而知回應一定又是在討論刀工請老闆順應民意辦個刀工大賽吧哈
不論切的如何反正都是要吃下肚好吃就好啦

上層的鏡面果膠酸甜香滑增加蛋糕的滑順度

中間的紅豆會隨著溫度不同釋放出的甜度有所差異而有格友說紅豆甜了點
不然請老闆下次試試放芋泥或是放奶凍乳酪蛋糕試試藍莓大理石效果可能也不差呢

底層的杏仁餅乾幾乎人人都愛算是一個創舉在反覆冷藏或冷凍下脆度
老闆也試試混合火山豆下去烤吧=>亂想一通
且讓我們拭目以待老闆下次變化的口味吧

前陣子拿了一個給公司總機Caroline嚐鮮她與其他同事分享後
大家的評價很高於是我們公司六月贈送的生日蛋糕就決定是它囉

一般版的買一送一至五月底旗艦版的訂價550元

延伸閱讀

★~棉花糖的日拍日誌~☆ 《嚐鮮│新竹》花語烘培坊和風摩奇乳酪蛋糕 →(好吃推薦)
http://www.wretch.cc/blog/caroline0719/18178966

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歷史上的今天:

:第三屆桃園幫網聚點心大進貢
:離別五月天

likewallace at 無名小站 at 12:23 PM post | Reply(8) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute

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1樓
1樓搶頭香
唷^^

我居然是頭香~~
佳琦,我也覺得大家一窩風的寫同一個食記...
那種感覺很~~~
所以你的抉擇是正確的^^ㄎㄎ

另外我要恭喜你一件事情,你...以後就沒辦法像降單手拿相機拍照嚕^^
wwwhk530 at May 23, 2009 01:33 PM comment | prosecute