June 2, 2008

黑胡椒醬

奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水11/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙


 



1. 先把奶油加熱融化,放入蒜末及洋蔥末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒

 



2. 另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前以麵粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。

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Personal Category: 西餐食譜 Topic: life / food
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