April 28, 2012

上菜囉

  我在台灣不煮菜的,兩大原因:在外套房沒廚房(多麼冠冕堂皇)、回家有老木。

  主要原因是台灣外食太方便,不但有隨時為你open的7-11,全家就是你家,萊爾富Hi-Life,還有許許多多鹽酥雞滷味廣東粥雞排.....(又要勾起深深鄉愁了)

  出來外面一定要自己煮,也是兩大原因:外食太貴、不合口味。

  除非可以像我之前兼兩份餐館工作一樣,中午晚上都有人包了我的伙食,早餐只要弄個土司就解決。

  所以目前我也自己弄了許許多多的創意料理呢!

  即便如此上禮拜跟我的阿母通電話時,正好在煮她的私房菜-悶紅蘿蔔,她還是相當得意的在台灣幫我宣傳。

  不然她到底以為她女兒在澳洲這幾個月是怎麼生存下來的啊?

  她一直都相信她女兒會煮飯,只是懶惰。所以當我阿爹在叨唸我也該學學做菜時她會哼的一聲說,只是懶得弄!

  是啊,在家有媽媽可以賴,多好。

  今天為了解決掉已經企圖發芽的六小顆馬鈴薯,用相當有限的食材,試了焗烤馬鈴薯跟馬鈴薯煎餅(其實本來應該要是薯餅,但是沒用炸的就感覺比較像煎餅了),我娘知道一定會感動的默默流淚了啦!

  之前她跟我爹兩個就都開過玩笑說,回去我都可以辦一桌菜請他們吃了,耶?如果他們願意吃我煮的沒營養食物們的話.....

  而且在外自己煮自己吃,難吃自己負責,要辦一桌菜壓力多大啊!

  在家連削個馬鈴薯都可以差點削掉手指頭肉,來這裡不管削什麼拿起刨刀都害怕,可是謝天謝地目前我還沒有吃過自己的肉(什麼啊),只要在別人注視之下煮菜備菜我就是沒辦法,室友跟房東還叫我下次悶紅蘿蔔要教他們,要在旁邊看我怎麼弄!(那我一定會失敗吧)

  沒辦法,阿母的私房菜讓我成功的叫一個活了三十二年不吃紅蘿蔔的人自己夾了第二口第三口,還讓另一個不愛吃的人讚不絕口說感覺像甜地瓜。

  吼~我好得意啊!

  我也很想念我很久很久以前自己做的奶油雞腿耶,雖然煎了非常非常久才熟,還有辣炒年糕小竹輪、醬油風味雞絲佐蔥、簡易式玉米濃湯、紅蘿蔔炒蛋、洋蔥炒牛肉、還有很多很多,]啊~那時候休假一個人在家可以沒壓力的亂做菜真好。

  不過如果有阿母可以煮給我吃會更好喔<3 哈哈哈

  

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Personal Category: 2012年 Topic: feeling / personal / murmur
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