咖啡●生活
上個學期因為打工而中斷的社團活動─再次開始
從調酒變成煮咖啡囉~~~
繼上次手沖失敗後
今天Syphon也是不怎麼好的下場
但是比上次忘記把冷水倒掉就加熱水造成水溫不對+水壺裝到滿水柱太粗太快
已經算有進步了吧!
這次只是沒攪拌均勻+後面25秒忘記數
第一口喝下去就像老師說的
不澀...但是少了喉韻
最不甘心的是都沒有咖啡香味飄出來
剛剛喝到下半部發現
我忘記在倒出來之前搖一搖了啦
越喝越覺得下面味道很複雜
最後一口居然是酸的
還好老師沒發現
她喝的是上半部的咖啡
喔~現在才回甘...
但是...哪來的甜味?
剛剛本來覺得很失敗
現在好像又有點成功?
期待考試後的社課
下次花式可不能再放空了
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