【景觀餐廳】坪林氧森谷～美食‧咖啡‧螢火蟲
離台北很近的坪林有好山好水，來到這裡，放眼望去盡是一方方排列整齊的茶園美景，好喜歡這裡，也好愛來這裡走走！只是每次想到坪林，除了茶業博物館、金瓜寮溪沿線遊憩區及虎寮潭、大舌湖、南山寺、闊賴一帶的天然景觀，很難讓人聯想到，這裡除了露營場、自行車道及一些簡易的餐廳外，哪裡是可以讓人消磨一天或半天，度過各式各樣親近坪林的好地方。
Clare幫您找到了，就在這裡！一處用心、願意分享坪林美麗山水的夫妻，在自己的土地上，用最少人為破壞，闢建出一處可以在森林裡用餐、品茗、喝咖啡、欣賞螢火蟲、戲水、賞景，除此外，熱誠的主人還為遊客規劃在自己的竹園裡採桂竹筍、綠竹筍、茶園裡採茶、製茶等體驗各式各樣的活動，可以讓您親近坪林的好山好水，不虛此行，留下美好的回憶！
來「氧森谷」不難找唷！但一定要開車來，下坪林交流道後，接台9線北宜公路往宜蘭方向，過坪林橋後，台9線一個左彎約50公尺，注意右方有一處協德宮牌樓，一個大右轉通過牌樓，先找到政風人員訓練中心，再往前行，沿著一路上相當鮮明清楚的「氧森谷」指標走，很快便可以找到這處世外桃源。從坪林交流道到此約12分鐘可以抵達，最後一段通往「氧森谷」沿途柏油路面剛新鋪設完成，只是道路比較窄一些，駕駛開始必須小心、要慢慢開。
這裡設有停車場，有兩個停車區，大約能容納30輛小汽車，只是我很怕，這地方經過我報導後，假日人潮一定會湧入，我跟主人建議這種情況，他說山裡平地難覓，屆時只能再想想辦法，建議假日想來此的朋友，最後事前先打電話詢問主人停車狀況。
週六午后，我們一行7人來此，除了我們一家四口外，還有丈母娘與兩個大姨子，最近我們常這樣活動，可以享受天倫之樂，孩子也很喜歡。而這次之所以能夠發掘這塊世外桃源，全都是粉絲級的讀者向「氧森谷」主人極力推薦Clare，主人盛情邀約下，我才有一親芳澤，親踏這塊土地的機會。（感謝這位讀者，可否現身留言一下，不要老是潛到水面去！）
從最裡頭的第一停車場下車，回頭走約20公尺，循氧森谷指標，看到一處台階往下走，便可以來到氧森谷囉！
看這段長階梯兩側花木扶梳、百花盛開，可以想像主人多麼用心去營造這裡的一草一木。
男主人花了一年多時間去學習木工，所以景觀餐廳內庭園部分設施，大都出自他的巧手，看著自己的辛勤付出的創作，我想那種收成的感覺應該是令他充滿喜悅的！
建在山谷中的戶外咖啡、用餐區，即使炎炎夏日也非常清涼。此刻「氧森谷」的螢火蟲，從上週4月10日開始出現，可以持續一個月以上。夜晚的氧森谷在這些小精靈點綴下，整個山谷更加美妙，只要坐在這處用餐區，便能欣賞到螢火蟲閃亮的光影！男主人說，當初開發這片山谷時，深怕不小心破壞這裡的生態環境，所以開發過程都盡量保持生態原貌，今年的螢火蟲還沒出現前，一直擔心螢火蟲會不會離開這處棲息地，直到上週螢火蟲陸續出現，這時心裡的大石頭才塵埃落定。
沿著園裡的步道走，欄杆兩旁用吊掛的方式，栽培了不少草莓盆栽，這些草莓都沒噴任何農藥，成熟的草莓可以提供遊客採摘，嚐一口，真的好甜！
步道靠小溪旁還栽植一長排紅肉李，此刻小果實已經結果纍纍，再過半個月應該可以成熟，紅肉李成熟時，還會吸引不少鍬型蟲來此覓食，顯示這裡的生態沒有因為開發而被破壞。
園區內還開闢了一處魚池，養了幾隻鴛鴦、綠頭鴨，讓整體感覺多了一些變化。
區內的樹種也不少，除了松樹外，還有不少稀有的植物，男主人對於生態保育非常有概念，絕對不用除草劑，對於一些不必要的雜草，都親自用手予以拔除。
園區盡頭有一條通往溪流的小徑，這裡是夜裡螢火蟲最多的地方，由於沿途林木蓊鬱，光線較暗，雨天過後地面比較濕滑，在沒有做規劃整理前，目前並不開放給遊客進入，但這地方的盡頭有一塊平坦的空地，主人說，將來園區經營進入穩定狀況時，再看是否要經營民宿。
螢火蟲季節，為了保護這些小精靈，夜裡園區的燈火儘量不開放，若有開放的必要，主人希望燈光都能用棉紗覆蓋燈具外部，讓光害儘量減低，給這些螢火蟲安全的環境。
為了讓園區呈現一年四季多樣化的活動，主人還布置一處超大棋盤讓遊客體驗，只是搬動鐵棋子的時候要相當費力氣。
現在來到餐廳園區可以看到一處水泥鋪成的設施，看起來像化糞池，又像魚池，讓人感到相當納悶。其實這是「氧森谷」即將在六月底完工開放的「人工模擬衝浪場」，這種在美國、加拿大很普遍的設施，目前在台灣僅有一處，而「氧森谷」將是全台第二處設有人工模擬衝浪場的地方。
衝浪場下方還設有更衣、沖洗室，供將來參與模擬衝浪的遊客使用，男更衣室內還出現屋中樹奇景，這是主人不捨砍掉這棵松樹，特意將松樹保留下來的傑作。
愛乾淨的主人，即使是蓋廁所，也要讓廁所乾乾淨淨的！男主人說，早幾年常帶著孩子出外旅遊，最受不了的便是風景區令人看了欲嘔的髒臭廁所，所以來「氧森谷」，遊客不會使用到讓人看了感到噁心的如廁環境。
餐廳更是「氧森谷」的靈魂所在，儘管外觀看來普通，不是很吸引遊客的目光，可以一走近內部，完全顛覆以往坪林部分老舊餐廳給人的刻板印象，「氧森谷」的餐廳處處充滿著溫馨的氛圍，不管是燈光、裝飾、桌椅、靠枕，都讓人耳目一新。
餐廳內同樣有屋中樹景觀，展現主人愛護植物的心境。
用餐的環狀方形座椅，還特意設計成水道模式，魚兒可以在水道中悠游，透過透明玻璃隔版，用餐的遊客可以看到魚兒時而竄出的有趣畫面。
貼心的主人自製書報架，還為用餐的遊客準備各式書報，種類不少，連童書也有唷！
「氧森谷」的餐點更不在話下，除了聘請專業廚師外，女主人本身對食材與料理便頗有研究，來到這裡，您可以吃到道地、美味的餐點，不管是西式套餐、中式養生餐、輕食、美式點心，甚至手做咖啡、手做奶茶、手做調茶，都具有相當水準。尤其中式菜色中，還會運用當地茶葉、苦茶油進行料理，展現坪林當地茶餐特色。如果不用餐，來這裡喝個下午茶，也是相當棒的享受！
▼總匯拼盤量多又好吃
▼鮮嫩美味沙拉
▼自產的文山包種茶
▼玉米濃湯香濃味美
▼法國麵包外酥內軟相當好吃
▼氧森谷風味套餐：用苦茶油清炒
▼料多味美的養生鍋完全不加味精
▼坪林茶香雞腿醃製得相當棒
▼酥烤脆皮德國豬腳：外皮酥脆、肉質佳，非常順口
▼迷迭香岩燒豬肋排，一看排骨就知道好吃。
▼餐後甜點～甲仙芋泥＋錫蘭紅茶，相當有特色。
▼自產的苦茶油與野峰花蜜相當精良，冬天的野峰花蜜相當稀有，蜂蜜口感甜中帶點苦味。
★氧森谷主題餐廳
台北縣坪林鄉粗窟村仁里坂15-2號
電話：02-26658197
手機：0933047049老闆 0933044518老闆娘
官方部落格：點此進入
延伸閱讀：Clare撰寫坪林
1.少了人潮、多了寧靜美
2.擁抱茶鄉的青山綠水─金瓜寮觀魚自行車道
3.清新天然美如畫─金瓜寮溪觀魚蕨類步道
4.賞景戲水兼烤肉─九芎根親水公園
5.漁光山上的南山寺─找尋屬於心靈的平和
6.其實可以來走走─坪林茶業博物館
7.渾然天成的美景─虎寮潭
8.粗石斛吊橋˙大舌湖健行步道
9.坪林國小漁光分校
10.記錄一段坪林老街
11.盡是浪漫悠閒～坪林映象會館（環境餐點篇）
12.盡是浪漫悠閒～坪林映象會館（客房篇）
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國外旅遊(1)
Sealed (May 24)
1樓
1樓搶頭香
推推
感謝您！
2樓
2樓頸推
我也推...
這裡真是一個好地方
超讚的啦！
在台北近郊的坪林
很難找到這麼棒的地方唷！
3樓
3樓坐沙發
自從雪燧開了後..坪林似乎要多點人氣才行
看來經過您的推薦,老闆又要笑呵呵啦^^
整個園區看起來蠻舒適的
不過搭建衝浪區..感覺有點突兀..哈~~
謝謝分享--蘿拉推一個
那個衝浪區還沒搭好
搭好後應該不會那麼突兀
而且在這種地方模擬衝浪
應該很酷！
4樓
福樓
環境不錯但餐點看來太貴了,在坪林這個算要反攻市場的地方這樣的價格
太不親民了,老闆是不是馬上把他的建築成本反應到價格啦, 應該要以永
續經營長期攤算來考量ㄚ.
其實你如果想想
這樣的環境不收門票
可以好好用餐、賞景、賞螢、呼吸新鮮空氣
還有品嚐主人精緻的美食（真的有一定水準，而且不加服務費唷！）
體驗一次後
你就會覺得很值得！
當然
如果經濟有限
不見得要來此嘗試囉！
5樓
專業的5樓
推一個.
雪隧通車後.坪林的人潮不在.
通車前怕人潮帶來破壞.
結果人都過門不入.
現在的坪林蕭條太多.
很美的地方.
用餐環境不錯.
有機會去看看.
這地方超不錯的
一定要帶大嫂去走走唷！
6樓
6樓
推一個
很適合全家人大小一起來這裡度假喔
非常棒的一個地方
坪林地區真的很難尋
餐點做的不錯
這幾週螢火蟲最多！
7樓
7樓
這個地方好呢,
找時間來看看.
這個地方目前螢火蟲超多的
尤其這兩天天氣好
但是週休二日天氣又要轉壞了
恐怕螢火蟲又要躲起來！
8樓
8樓
不錯的地方 推+1
但是離我好遙遠喔~~
你住中部嗎？
如果如此
可能只能神遊了
但你可以推薦朋友來走走！
9樓
9樓
推...
好想去ㄛ...
但,距離好遠內^^"
可惜
又一個太遠的
可是沒關係
可以分享給朋友唷！
10樓
10樓
哇~
原來離我們家不遠的坪林有一處這麼棒的好所在!!
感謝分享:)
可以去走走唷！
11樓
11樓
幫clare推推...
謝謝你
你很夠意思
感動中！
12樓
12樓
這邊環境挺棒的!!
有機會也來去瞧瞧~
推1個
這裡的環境超讚的
可以當私房景點級
在坪林很難找到這種地方
真的很棒！
13樓
13樓
不錯的地方,下次可以來玩
一定要找機會去走走
很棒的地方唷！
14樓
14樓
好棒的地方, 推推推~~~
好久不見了
這地方真的很棒！
15樓
15樓
推推14~~
好棒的地方喔
很美喔~~
而且還有螢火蟲可以看喔
好久沒看到了呢^^
這時候的螢火蟲正多唷
動作要快唷！
16樓
16樓
真的是一個ˊ 休閒的好去處
我想阿 經由你介紹之後
改天 要去的話 我一定要避開假日
因為 假日 一定會很多人ㄉ
呵呵
有可能唷
找個好天氣去
非假日更棒！
17樓
17樓
真的超棒的地方...
這週就要去啦!
感謝分享!
儘早去
最近螢火蟲正多
指示下雨天就不會出來
所以要早好天氣
但沒看螢火蟲也無妨
當地餐點很棒
環境也很優、空氣又新鮮！
18樓
18樓
呵~四樓大大,
雖然餐點是有點貴,但基本上你去那應該不是純粹只為了用餐吧,
重點當然還是欣賞他的自然環境,多少補貼一下,應該還不為過~
呵呵
妹妹有概念唷！
19樓
19樓
出去郊遊放鬆心情真好~~~~
生活如果可以
人生即該如此！
20樓
20樓
方便的話
請各位網友幫忙拉線Clare版大與高雄縣政府觀光交通處
網址與Email點下圖示,Tks....
伍百大哥～浪
我看這樣就好了
不用勉強
呵呵！
21樓
21樓
我喜歡這樣的景觀餐廳..
好想玩玩看巨人版的象棋唷..
雖然餐點貴了點..
但感覺不錯吃呢..有機會再去這感受森林浴..
芷涵推推^^~
這地方很值得來走訪
餐點真的不錯吃唷！
22樓
22樓
Dear Clare:
既然經過您點名了，只好上來留言，第一次"浮出水面"!
我們全家出門遊玩，經常都是拜您文章所賜，這次因為偶然的機會，知道了氧森谷，覺得是
一處非常用心經營的好去處，因此也想對您回饋一下，很希望以後大家多多交流囉!
再次謝謝您的部落格!
Peter
感謝你的分享
也讓我有機會走訪這處很棒的地方
希望他們的努力可以開花結果！
23樓
23樓
我上週日去坪林，也特地去逛了一下，很不錯耶!
幫老闆夫婦
謝謝你的捧場
其實在去之前
我和老闆夫婦完全不熟唷！
24樓
24樓
老闆與老闆娘很親切，還有一隻名叫『奶茶』的店犬，很會撒嬌喔～～
離開前老闆還鼓勵我們摘漂亮的李子帶走呢！
謝謝你來留言
老闆和老闆是很熱情的一對夫妻唷！
25樓
25樓
看妳拍的這們美~~~忍不住一定得上來留個言!!!只能說氧森谷~~~是個給人完全放鬆又自在
的人間聖地!!!進了氧森谷..所有的壓力瞬間消失!老闆與老闆娘親切~~~最厲害的是..整塊
大大的氧森谷聖地是這兩位夫妻所構想出來的~~至於美食,那就不用說了..只有四個字,化
為..(讚不決口)!!!不是我再說~~~親自體驗看看你們就會知道囉~~~!!!讚拉^^y
這篇文章的點閱率很高
自從幫老闆介紹過後
也感受到這家餐廳的生意好很多
可是老闆、老闆娘可能太忙了
應該早就忘了我了！
26樓
26樓
超推...這真是一ㄍ好地方...餐點乍看之下很貴..可是東西精緻...食材新鮮..真ㄉ很値
得..我ㄇ是小雪家族ㄉ成員..10月聚會確定辦在這ㄌ喔！
我想應該會是個愉快的聚會唷！
27樓
27樓
沒想到 我的家鄉有這麼美的地方
9/22 去了 下了盤棋 不錯不錯 還能練練身體
餐點 也都很棒
嗯嗯
謝謝你的分享
28樓
28樓
我是覺得整體環境都很棒 小朋有也在室內玩得很開心雖然那天去下大雨但下次晴
天一定還要在去一次 謝謝老闆及大家 餐店也很好吃 期待在相會耶
不曉得他們衝浪模擬場蓋好了沒
好久沒他們的訊息了
老闆、老闆娘應該早就忘了我了！
29樓
29樓
Sealed
30樓
30樓
東西好吃 環境又好
台北縣市人 如果覺得雪隧塞車很煩
可以考慮去這邊~
坪林比較少讓人覺得舒適的餐廳
這家景觀餐廳給人很舒服
很值得走走！