August 30, 2010

漢堡咖哩飯




漢堡材料:
豬絞肉150
洋蔥10
茡薺10
10

醃料:
2/1
醬油1小匙
米酒1大匙
胡椒粉少許
香油2/1小匙
蛋一個

作法:
1.
將洋蔥、茡薺切細丁、薑切未,再與豬絞肉、所有的調味料一起拌勻,
  
再用力摔打使增加黏性與Q度,再放冷藏約30分鐘以上。
2.
將作法1分成六等份,成圓形,再用雙手互相拋打出空氣,即為漢堡肉。
3.
爇油鍋,放入漢堡肉以小火煎至雙面呈金黃色定形即可取出(可以將堡肉微壓扁)

Today's Visitors: 0 Total Visitors: 15
Personal Category: Avi's 廚房 Topic: life / food / food notes
歷史上的今天:
[Trackback URL]

Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    大家好

  • kpqzja at January 10, 2012 04:55 AM comment | email Homepage | prosecute
Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_NVPO 0