麵包樹

植物名:麵包樹
科 名:桑科
特 徵:常綠大型喬木
每年三月開花七-八月採果實
﹝大約在端午節過後十一左右採收﹞
葉大可遮蔭果實奇特
可為觀賞庭院樹
熱帶地氣候適合種植
原產地來至馬來西亞 南洋一帶
一年一度麵包樹果實盛產期又到了
我家種植的麵包樹果實也結果累累
這是一位頂洲朋友從花蓮帶回來的樹種
我家種的麵包樹種苗也從他的
果實種子長成新苗的樹種
本來頂洲這位朋友見有麵包樹果實
因在花蓮有吃過卻不知如何料理
就把果實摘下帶回家
結果既是又黏刀又黏手不好處理
就棄之不理
在一個偶然的機 遇
在朋友家偶然遇見這位頂洲朋友
我先生問即他的麵包樹果實
他確道果實不知如何處理
確言談在花蓮有很多人摘果實吃
在此巧遇我先生就告訴這位頂洲朋友
【要先把麵包樹果實放進冷凍庫存放五至六小時左右』
在拿出來切除外皮既不黏刀又快又好切
麵包樹果實料理
是我家三哥在花蓮玉里朋友教的
玉里朋友又稱麵包樹為ㄆㄚ ㄐ一 ㄌㄨ
果實外觀為黃綠色
果肉是白色海棉質
可煮排骨湯吃 果核也可以吃只要咬去外殼像似吃花生一樣很好吃
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歷史上的今天:

Sealed (Aug 14)







