May 25, 2009

泰式酸辣海鮮湯



酸酸辣辣的泰式海鮮湯,很開胃!

材料:
文蛤5粒
白肉魚5片
尤魚20公克
蝦3隻
檸檬葉2片
草菇片2顆
洋蔥絲2公克
小番茄(切半)4顆

調味料:
泰式酸辣醬1大匙
檸檬汁(或醋)10cc
魚露1/2大匙
白醋5cc

作法:
1.海鮮料洗乾淨切塊備用
2.洋蔥絲.草菇片.小番茄炒香
3.燒一鍋熱水先將檸檬葉及酸辣湯醬放入鍋中煮約5分鐘
4.放入所有材料及魚露,煮約2分鐘
5.將檸檬汁.白醋加入湯裡調味即可

秘密武器:

左邊那一罐 泰式酸辣醬
(大賣場.超市都買的到)

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Personal Category: Alicia魔法廚房 Topic: life / food / baking
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  • 1樓

    1樓搶頭香

    Sealed

  • Sealed at May 25, 2009 10:56 PM comment
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