好喝的有機豆漿
小時後常看媽媽自己做豆漿,整個廚房充滿豆香,好喝的豆漿,配上豆渣做成的黃豆煎餅,真想念那味道!正好最近家裡買了一堆有機食品,我發現了二包有機黃豆,哈
心血來潮就趁假日動手做看看!沒想到成功了!超好喝!

1.棉花田有機黃豆 一包90元

2.夏天泡水6小時以上

3.黃豆泡好歷乾以後,放進去打果汁打碎。
黃豆與水的比例是 1 : 6
(這台果汁機辦卡送的,可以直接濾豆渣^^)

4.生豆漿放倒鍋子裡煮,大火先煮到滾,
然後再轉小火滾30分鐘就完成了。
(不要蓋蓋子,不然豆漿滾時會溢出來
避免豆漿燒焦,隨時要攪拌一下)

5.好喝的有機豆漿完成啦!
( 趁熱把糖,依自己喜好拌下去溶解)
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Personal Category: Alicia魔法廚房
Topic: life / food / baking
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