[食記]花蓮-瑪卡多庭園咖啡
到花蓮的第二天晚上其實玩得很累了，
幸好在溫泉泡澡後，整個人輕鬆了不少..
於是我們就請溫泉民宿的老闆娘介紹我們吃晚餐的好地方~
老闆娘就介紹了我們一家離溫泉民宿不遠的原住民餐廳--「瑪卡多庭園咖啡」~
民宿老闆娘說那兒是吃簡餐的~也挺有特色的!
而且她說每次她推薦溫泉這邊的客人去吃，回來後客人的反應都不錯~
於是我們大家就騎著民宿的腳踏車，
一人一台騎到那邊~ 才騎三到五分鐘就到囉!超近的呢!
騎到門口，我呆了一下~
因為外頭很暗，但看得到有用小燈飾裝飾~
感覺很低調的一家店
把腳踏車停在店前的小花園前面，
走到室內，也沒有很特別的裝潢，而是簡單的佈置~
但看到外頭的戶外區和室內都有人在用餐，
想說生意還不錯~應該食物也還不錯吧!
進去後，老闆娘熱情的招待我們~
可惜裡面真的有點熱，
店家還拿大電扇對著客人吹，怕客人太熱~
嗯~ 好，這不是重點，只是一個小缺點而已~
菜單送上時，我有小傻眼了一下，
雖然事前民宿老闆娘有說這家是賣火鍋和簡餐的，
但我以為還是多多少少會有一些什麼原住民的特色餐吧!
例如可能會有個什麼原住民烤肉等等之類的~
後來發現是我自己想太多，因為就只有賣小火鍋和排餐、簡餐之類的
但我真的覺得自己小看它了~ 這家店還是有它特別的地方喲!
我們看著菜單，發現火鍋的種類和名字都好特別!
除了瑞穗鮮奶小火鍋我們可以理解以外，
其它的都是什麼天仙果小火鍋、馬告紅刺蔥小火鍋、月桃花小火鍋、香蘭小火鍋..等等，
八、九種的小火鍋名字感覺都是類似花草植物熬煮而成的，
對它們既陌生又有點好奇~ 
詢問老闆娘什麼賣得比較好以後，
老闆娘說"瑞穗鮮奶小火鍋"和"馬告紅刺蔥小火鍋"賣最好~
接著老闆娘問我們說「你們知道什麼是馬告嗎?」
我回答了「山胡椒」~ 老闆娘說我答對了! 
嘿嘿!因為我前陣子剛好有看到「食尚玩家」介紹到烏來的原住民美食啦!
然後老闆娘就跑進去拿了一碗馬告出來給我們看和聞~
讓我們知道馬告的味道實際上是怎麼樣的~
我覺得它還蠻特別的!很香~
於是我們決定"瑞穗鮮奶小火鍋"和"馬告紅刺蔥小火鍋"各點二鍋~
首先送上的是新鮮的蔬果沙拉~
苜蓿芽及新鮮生菜和玉米粒，
再加上多種水果，小蕃茄、蘋果、柳丁、火龍果、奇異果、鳳梨..
最後淋上一些千島醬~
新鮮的蔬果沙拉份量剛好~種類又多又豐富，真是開胃呢! 
"瑞穗鮮奶小火鍋"
是大哥和姊點的~
在瑞穗這裡當然不能錯過這一道~
因為老闆娘是用瑞穗這裡的新鮮鮮奶下去做成的小火鍋，
它的湯頭濃郁絕對是不在話下啦~濃濃的牛奶香呀! 
"馬告紅刺蔥小火鍋"
是我和雅玲姊點的~
最上面的那一包就是馬告~我特地把它從湯裡挖上來拍照的
湯頭就吃得出馬告獨特的香味，但不會嗆喲!
喝得到一股類似檸檬草還是香茅的味道~
整個湯頭就是充滿了那樣的香味~ 還不賴呢! 
最主要讓我覺得特別的，就是它的火鍋菜盤~
我們本來都以為是一般的肉片+一些高麗菜or其它蔬菜+一堆哩哩扣扣的火鍋料..
錯!!! 這裡的菜盤就是和別人不一樣~
瑪卡多的火鍋菜盤沒有一般小火鍋那些便宜普通的火鍋料，
反而是放上了許多我們很少或甚至是沒吃過的野菜~
我們看到時都覺得很驚喜~ 看到這樣意想不到的菜色真的超開心的! 
幾片肉片、冬粉、金針菇，再加上老闆娘特別準備的五種野菜，
就是瑪卡多的獨家菜盤~ 
不要以為這樣份量很少怕會吃不飽喲!
別忘了剛剛的小火鍋內老闆娘早已放入豆皮、魚板、豆腐、玉米、南瓜和許多高麗菜等等!
份量很足夠，種類豐富又多變!
而且那些野菜我幾乎都沒吃過~ 吃起來的口感和味道都好特別~
我們大家都吃得超開心的!真的很好吃呢!
而且吃野菜絕對比吃火鍋料來得健康多了，是吧?!
我們問了老闆娘，她說這些野菜都是她自己種的，
後面的庭院可是種了許多蔬菜植物呢!
她的訴求也是想創造這家店的特色，
她也覺得放野菜比放火鍋料來得特別也來得健康~
老闆娘還很熱情的向我們介紹了這五種野菜，
但很抱歉的是..我現在只記得其中一種是山茼蒿啦!其它的忘了 (sorry,老闆娘!我對不起妳><)
不過我還記得老闆娘說山茼蒿有二種，我們吃的這種會有點苦味~但好吃喲!
而且她還把她的植物書給抱出來，翻了裡面的資料和照片跟我們介紹了很多野菜~
都是我們沒吃過的!
而且老闆娘說，她會依不同的季節加入不同的當令野菜喲!
所以不同的時候去，會吃到不同的野菜喲~
在吃的時候，老闆娘一直過來跟我們聊天，
除了熱情的介紹野菜以外，
也很自信的告訴我們她的特色小火鍋獲得客人的好評，
還有客人會回去上網寫成食記~
看著老闆娘講得那麼高興，
我們也吃得那麼滿足又開心~
於是我和姊也說，我們回去也會上網幫老闆娘寫食記推薦一下!呵呵~ 
老闆娘真的很熱情又可愛，
本想找她一起合照，但她害羞的婉拒了~
呵呵~ 人家老闆娘走低調風~
不過，我們也和她聊了不少~
也才知道「瑪卡多」原本不是開在這裡，是最近才遷移到這邊的!
開在原處時生意不是很好，
但遷移到這裡以後，溫泉民宿的店家、老闆都會介紹客人來這邊吃，
而且客人也都給予好的評價，生意也變得漸入佳境~
然後我們也知道老闆娘原來也在台中住過一陣子~
呵~真巧呢!
當然也聊到了一些老闆娘的過去和心路歷程..
最後我們還問她店開到幾點?
老闆娘告訴我們，平常應該是到21:30，
但如果超過時間還有客人在，她不會趕客人，
她一定都等客人吃飽也滿足的離開了，她才會打烊休息~
真的是很貼心呢!
老闆娘和我們聊好多，聊到她說她都忘了幫我們準備甜點了，
趕忙又跑回吧檯裡烤起鬆餅了~
於是又傳來陣陣的烤鬆餅香氣~
但我們真的吃小火鍋吃得超飽超滿足的，
就請老闆娘烤二份就好，別烤四人份~
不然要是吃不完會浪費食物也枉費了老闆娘的心意了..
鬆餅烤得帶點脆脆的，口感很棒~
沾上一點鮮奶油~香氣充滿嘴裡~ 好幸福喲! 
飲料我們點的是花草茶~
有各種花草茶的口味可選擇~
當我們猶豫不決時，老闆娘又再度熱心的為我們介紹了~
老闆娘說每種花香草都有它的療效~
問我們最近有沒有哪裡不舒服或想改善的?
後來老闆娘跟我們講解了每一種花草茶的療效和作用，
我們就各自點了各自想喝的茶~
用小蠟燭慢火加熱保溫的花草茶配上鬆餅很搭~
平實的價格讓我們除了在享用豐盛的小火鍋後還能吃到甜點、喝到飲料~
真的是讓人超滿足的~
但我想，
這裡除了餐點很特別、講究以外，
老闆娘的用心和熱情也是讓人喜歡上這裡的一大原因~
老闆娘把客人當家人一樣盛情招待，
讓我們在這裡獲得了在外旅行時較少見的溫暖和親切感!
著實教人難忘呢!
我還記得，離開「瑪卡多」前，
我們問了老闆娘，到底「瑪卡多」是什麼意思呢?
她說「瑪卡多」在原住民語裡，就是「旅遊者的家」~
她希望旅遊的人來到這裡都能像回到家一樣溫暖自在~
嗯~~
我想我真的感受到了~
在這裡，我們不只得到了口腹的滿足，
連心裡都獲得了溫暖，並感到輕鬆愉悅~
開心的吃了一餐，過完這一夜~
真的有種幸福的感覺呢!
※瑪卡多庭園咖啡※
網址(店家部落格)：http://tw.myblog.yahoo.com/aa8871461
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段311號
營業時間：11:00~21:30
電話：(03)887-0000
現實的殘酷
爛草莓
Sealed (Jul 28)
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