April 27, 2008

火鍋類

甚麼是壽喜燒?

壽喜燒又像火鍋..可是沒有火鍋的湯那麼多..味道也比較重..應該是說醬油比較多..壽喜燒原本是日本皇族的食物...現在流傳開來...基本上有2種吃法...一種是關東.另依種當然是關西吃法!! 但是一樣的吃法是...牛肉在高湯裡燙熟後...沾著蛋黃吃!! 切記!! 並不是真蛋黃下去煮!! 若到日本這樣子吃...會笑死一堆日本人低....好了! 就這樣!
                                                                                                                                        by 知識+

那天在台中,吃了人生第一次壽喜燒。



在這之前,我只有聽過,根本不知道是甚麼。以為是一種食物,一顆一顆可以拿起來吃的東西,就像「章魚燒」那樣。

其實不對。



味道真的很重,重要的是兩鍋的味道不一樣,有點奇怪。

肉類也只有三種左右,實在稱不上很讚的店。依稀記得價錢399+1成服務費,跟野宴一樣,野宴還比較好吃呢。

這裡唯一覺得還不錯的東西-紅石榴蘇打,外面很少見阿,所以還不錯。囧

而在昨天,我吃了跟壽喜燒有得比的火鍋,可惜沒圖。

8~10片肉,我只能說薄到不行,菜也幾片、蛤蠣2粒、金針菇2小撮,湯頭是還不錯喝就是了,想加肉還要加錢,只有飯不用。

小小的一鍋280左右,有附一杯看起來有1000cc但是實際上只有600cc的飲料,雖然有點瞎,但至少價錢比壽喜燒便宜。

有一樣比壽喜燒讚了!就是飯後點心(??)

大伯去點了一盤類似點新的東西,有炸豆腐、蘿蔔糕、甜不辣,醬料很好吃,而且蘿蔔糕很特別,跟平常早餐店吃的不一樣。

「這是甚麼?好好吃喔!」滿足的說。

「蘿蔔糕啊!不會吧你怎連蘿蔔糕都不知道!」大堂姐大笑。

最好是我沒吃過蘿蔔糕,但是口感完全不一樣阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!

外面炸的金黃酥脆,裡面是一種膏狀、黏稠的口感,哪裡的蘿蔔糕是這種味道的?

不過好吃就好了,管他是甚麼。

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