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November 5, 2009

台南旺 鱔魚意麵


地址：高雄市前金區七賢二路392號 TEL：07-2720999


這篇不想從食記的角度下手，反倒想從朋友的相似或是相識來敲下
在幾個月之前【台南旺鱔魚意麵】對於小J還是陌生
第一次的踏進是和好友兔兔和小任一起晚餐，當晚是和店主良哥的初識
對於良哥的豪爽和真性情，光是從那天擺在桌上的空酒瓶就可窺探
之後或許因為有共同友人小任的關係，偶而會有機會再不同場所相遇
某回的夜間宵夜小酌，才赫然發現有這麼多關係之處，也開啟了彼此話題

【台南旺鱔魚意麵】就如招牌上所寫著的，是家有歷史的50年老店
幾次和良哥聊到，總是見其客氣的說，都是上一代留下的庇蔭
多虧上一代的辛勤努力，讓他可以固守老店堅持口味，在傳承下去
問過良哥怎麼會想到踏進這肥胖深淵的部落格圈，得到的答案是
在傳承上一代的功績時，想要再讓新一代的客人也了解這的時光口味
不只是美味菜色傳承，就連客人也應該要傳承接續
之類的話語，每次總是讓沒出息小J感觸良多！







兩次前去用餐那管菜色還沒前來，免不了被押著消化這陳年發酵液


………………………………………【飲酒過量 有礙健康 未成年請勿嘗試】

生炒鱔魚



酸菜大腸



炒空心菜



鱔魚意麵



麻油腰子



紅燒田雞



男人或許只是沒有合適的伴，否則或許比女人更碎嘴，沒錯這是第二回合！


………………………………………【飲酒過量 有礙健康 未成年請勿嘗試】

照燒花枝丸



干貝微炙自己捲（生食等級）





【台南旺鱔魚意麵】菜色的滋味實在無須小J多言，50年的累積絕不是浪得虛名
鱔魚的爽脆和醬汁洽到好處的酸甜味，都沒有什麼好挑剔的
那紅燒田雞也是小J很喜歡的菜色，酥脆的麵衣吸附醬汁，又香又夠味
麻油豬肝就更是非嚐不可的菜之一啦，大火爆炒的那種口感
去吃吃看不蓋你，真的是工夫菜色，要是不新鮮還真沒這樣水準呢！






……………………..…………………………【有看到這行您真是辛苦啦！何不再按個推或是留個言呢！】

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Personal Category: 台式海鮮 Topic: life / food / food notes
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kffsz at 無名小站 at 10:38 PM post | Reply(12) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute
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Reply

  • 2樓

    2樓頸推

    新相機 細緻度又提高嚕 (應該是新的吧)

  • genny685 at November 5, 2009 10:56 PM comment | prosecute

  • 裡面有幾張是舊的..應該看的出來吧
    猜一下..看桌子顏色就知道啦

  • Blog Owner at November 5, 2009 11:02 PM Reply

  • 3樓

    3樓坐沙發

    第二章 店家是良哥提供的? 照片很優嚕~~ 但好像沒嚇死那種~~ 可能上一台 強度也強~~


    但細膩感 有提升的30%有吧~~ 攜帶方便 就殺死一堆嚕~

  • genny685 at November 5, 2009 11:06 PM comment | prosecute

  • 小屌儒眼睛真的很利耶..連跟良哥借的那張也有看到
    GRD3很多都還不熟..不像F31已經熟到爛掉
    而且用過之後..就真的深深覺得F31難怪是一代名機..真的狠猛
    不過畫質的細膩還是有差啦

  • Blog Owner at November 5, 2009 11:19 PM Reply

  • 哈哈..我還沒喝..就打這一段了喔

  • Blog Owner at November 5, 2009 11:20 PM Reply

  • 5樓

    專業的5樓

    田雞 用紅燒的我還敢吃~~

    期待月底 去良哥那邊吃吃嚕~~


    靠甘貝感覺很爽耶 又大又厚實~~ 營業時間?? 晚上才開始吧??

  • genny685 at November 5, 2009 11:24 PM comment | prosecute

  • 6樓

    6樓

    前五樓~
    有四樓以上是小屌儒耶～
    哈哈哈

    看到標題我還以為在台南耶
    原來是高雄阿　ㄎㄎ
    看到大腸～～嘴巴都酸起來了
    我愛吃麻油腰子！！！^^

    女生喝酒..也是很瘋的~~^^

  • sr041225 at November 6, 2009 09:46 AM comment | prosecute

  • 7樓

    7樓

    推一個
    台南旺等我ㄚ

  • airfreeman at November 6, 2009 10:37 AM comment | prosecute

  • 8樓

    8樓

    我看到樓上小姐留言才知道不是台南= ="
    中午看這個都餓昏了我~
    好一個酸菜大腸.....猛吞口水阿~

  • Verna at November 6, 2009 11:47 AM comment

  • 9樓

    9樓

    您好！不好意思打擾您
    我是1111人力銀行高雄客服部 陳世芬
    瀏覽到您的部落格，看到內容很豐富很棒，照片拍的很有質感，文字介紹的很生動，您是我們雀屏中選的優質部落格。
    因1111週年慶，南台灣專區正在舉辦活動，第一波「部落格串燒」，誠摯希望與您串聯。
    未來1111南台灣新版上線，會有更多吃喝玩樂內容，如果您願意，屆時您的部落格可以持續與我們串聯，還會不定期介紹
    您的文章，讓更多網友分享您的豐富經驗。

    在首頁上方版頭有個「黏貼紙 聚人氣 送你玩樂休閒趣」的活動網頁
    http://www.1111.com.tw/zone/jobSouth/index.asp
    點選進去可以看到活動內容
    (版頭圖片為輪播，如果沒有看到，請重整即可看到畫面)

    如果造成不好的感覺，再次致上歉意！
    您的部落格我很喜歡，看了讓人好心動想行動，我仍會來欣賞並推薦朋友來看的。
    祝您 一切順心！打擾了！

    1111人力銀行高雄客服部 陳世芬
    email：fandy@staff.1111.com.tw
    電話：07-9581111分機212

  • 1111人力銀行高雄客服部 at November 6, 2009 04:54 PM comment | email Homepage

  • 10樓

    10樓

    我還真的以為在台南勒
    想不到是在高雄啊

  • f0110k at November 6, 2009 09:27 PM comment | prosecute

  • 11樓

    11樓

    白飯就夠了!!!

  • 路甲 at November 6, 2009 09:42 PM comment

  • 12樓

    12樓

    看的我都餓了~~那天如果我下班去~~東西應該都掃光了~~還是晚上公休~~~????!!!!!

  • anna08712 at November 7, 2009 12:43 PM comment | prosecute
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