October 12, 2009

我也是型男主廚


是不是很難得看到我拿著非彩妝保養品的樣子呢?



「我不是在工作,就是在往工作地點的路上」這句話很適合我。我的工作不是在錄影棚就是在攝影棚,常常忙碌到不能好好吃頓飯。其實…………我也是很會煮菜的,而且手藝還不錯耶。

  

上個月我在《美鳳有約》節目上煮了一道菜~炒百菇,我真的沒有故意炫耀,但是吃過的人都說好吃(笑);趁這個機會和大家分享食材,一起來試煮看看吧。

 

炒百菇食材:

黑木耳、山藥、蘆筍、枸杞十幾顆、百合、銀杏、杏鮑菇、紅禧菇、生香菇、金針菇、各式新鮮菇類;九層塔、蠔油、香油。

 

炒百菇步驟:

1.先將枸杞泡一下水, 山藥切成長條後川燙。

  木耳切成寬絲,杏鮑菇切片,香菇切成方塊狀。

 

2.先起油鍋。

 

3.所有材料放下去炒。

 

4.加適量蠔油拌炒。

5.加九層塔。

6.起鍋前用滴上香油即可。

 

將將將將將!完成了~是不是很可口?


 

準備享用大餐時,我拿出了我的小偏方…膠原蛋白粉,灑在菜裡面拌一拌;味道不但沒變,而且還可以邊吃邊補充膠原蛋白,很方便。美鳳姐也很好奇的一直問。



其實…這是我的肌膚急救偏方;由於工作的關係,今年我一直往返於台灣與內地。北京的天氣又很乾冷,一到那兒我的皮膚就變得非常乾,有時候還會脫皮。所以每當有要前往北京的工作,我就會在出發前一周,每天吃膠原蛋白粉,先替皮膚保持彈力與水分;到北京工作時,皮膚的狀況就很好,在乾冷的環境下也不會乾燥脫皮。效果很好。



開動!真的很好吃。我很喜歡選擇香菇、黃豆芽、黑木耳等食材,搭配肉類一起煮或炒,憑藉著我高超的廚藝(旁邊有人偷笑),又是一道好菜。下次再和大家分享主廚經驗!




常常來逛BLOG的朋友,謝謝你們。為了你們,我又舉辦新的活動,參加方式很簡單,只要回覆留言,就有機會被我抽中獲得獎品,踴躍參加吧!

--------------------------------

活動時間:2009/10/8(四)~2009/10/18(日)

活動主題: 如何增加肌膚的膠原蛋白?

活動內容:
只要在活動時間內,在Kevin老師BLOG「我也是型男主廚」文章後回覆留言,分享:如何增加肌膚的膠原蛋白?300字內,吃的、擦的、喝的…等方式皆可),越簡單、越有創意越好!我會抽出10位幸運兒,可以獲得「100%低分子膠原蛋白粉末」1盒(價值NT400)。

徵選方式: 
2009/10/8(四)~2009/10/18(日),將徵選文字回覆於在本篇留言後,10/19(一)將會由KEVIN老師徵選出最佳「膠原蛋白」之留言;前10名幸運兒將會獲得「100%低分子膠原蛋白粉末」1盒(價值NT400)。

得獎名單會於
2009/10/19()早上10點公佈在KEVIN老師的無名BLOG,獎品將於2009/10/26()之後陸續寄出。

 

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  • 「有錢人努力讓自己有錢。其他人只是想著要變得更有錢。」 我之前在一家全台前三十大企業裡工作,並擁有國立大學的碩士學位,薪水加上股票分

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  • 從小愛美的我,其實一直很怕發胖。 青春期後,為了減一點贅肉,嘗試各種方法, 甚至用催吐的激烈手段而導致腸胃潰瘍。 不斷減重也不斷復

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  • 1樓

    1樓搶頭香

    Sealed

  • Sealed at October 9, 2009 03:55 PM comment
  • 2樓

    2樓頸推

    如何增加肌膚的膠原蛋白?


    食物類:可以多吃海參、豬皮、牛筋、雞皮、魚皮、軟骨、豬腳,但是這些
    食物也都富含脂肪及膽固醇,所以吃的時候必須要小心不要過量。

    飲品類:市面上都有在販售膠原蛋白飲品,如DHC、H2O、FANCL,可以每
    天早上喝一坪增加肌膚的膠原蛋白。

    還有另外一種是膠原蛋白粉,可以加在食物中一起吃,例如早餐的牛奶裡。

    現在醫學美容很發達,如果就某些部位需要補充多一些的膠原蛋白也可以請
    專業醫生執行,他會將膠原蛋白直接注射至需要的部位,可以改善臉部皺紋
    等問題,效用可以維持半年至兩年喔!

  • sillygirl171 at October 9, 2009 04:11 PM comment | prosecute
  • 很厲害!
    不只內服的,醫美的東西也回答的頗詳盡

  • Blog Owner at November 2, 2009 02:00 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    白木耳用冷水泡軟之後

    可以加入蓮子 或單純用糖調味

    然後煮大約一個小時

    把白木耳煮爛之後

    這樣的一道甜點

    就可以為我們補充膠原蛋白囉

  • lover1222 at October 9, 2009 08:10 PM comment | prosecute
  • 這道甜品冷熱皆宜,很棒!

  • Blog Owner at November 2, 2009 01:57 PM Reply
  • :)

  • Blog Owner at November 2, 2009 01:57 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    Sealed

  • Sealed at October 9, 2009 10:28 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at November 2, 2009 01:57 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    平常都看Kevin老師手拿彩妝用具,非常專業.
    現在看Kevin老師手拿鍋鏟,真有居家好男人的feel啊!
    這道菜只要把蠔油改用素蠔油,就是一道完美的素食佳餚.
    我媽吃素,我來照著Kevin老師教的方法料理看看,
    太久沒有下廚了(好久~好久以前),
    看了這篇文章,激發起我做菜的一點慾望;
    到時把這道菜的照片PO上,請老師來鑑定一下唄!

    如何增加肌膚的膠原蛋白?
    我平常每天都會吃膠原蛋白錠,早晚飯前各一顆.
    有時也會喝含有膠原蛋白的玫瑰四物飲.
    有時也用含有膠原蛋白的化妝水.
    食物中我很喜歡吃秋葵,因為有好多晶瑩剔透的膠原蛋白ㄋ!
    膠原蛋白會讓肌膚ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的喔!

  • seasons313 at October 9, 2009 10:42 PM comment | prosecute
  • 對阿,秋葵也是富含膠原蛋白的植物類食物呢

  • Blog Owner at November 2, 2009 01:56 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    哈哈
    多吃甜湯裡頭的白木耳就行了啦
    又便宜又有效

  • yachicat at October 9, 2009 11:07 PM comment | prosecute
  • 這樣該算是個好回答ㄇ?哈

  • Blog Owner at November 2, 2009 01:55 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    Sealed

  • Sealed at October 9, 2009 11:59 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at November 2, 2009 01:54 PM Reply
  • 9樓

    9樓

    Sealed

  • Sealed at October 10, 2009 12:09 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:35 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    豬腳 豬皮 雞皮 雞爪 雞屁股
    銀耳 木耳 燕窩 海參 牛筋 牛尾
    鵝掌 蹄筋 魚皮 軟骨 大豆

    以上食品內含豐富膠原蛋白
    但熱量高 膽固醇高 要適當攝取

    膠原蛋白有喝的 也有吃的(錠 膠囊)
    在睡前 身體代謝時喝 成效最好
    但也依個人體質 腸胃消化 成效各有不同

    另外搭配著維他命C
    可以促進膠原蛋白合成
    一起食用效果加倍

    在一般藥妝 各大通路都有賣 連7-11都有喔
    隨手可得 多品牌 口味也很多

    還有保養品 有面膜 有擦的
    而膠原蛋白還分很多種
    Q10 EGF...等等


    一般膠原蛋白在市場用途上有分三種等級
    最基本的是食用級
    其次為保養等級
    最頂級是醫療等級


    直接去光纖雷射
    可區域性的大量增生膠原蛋白
    效果最明顯 還可以局部減肥
    哈哈哈

  • daima at October 10, 2009 10:01 AM comment | prosecute
  • 很棒很棒的回答,真專業呢!

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:34 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    讓身體恢復年輕活力,最重要的還是要調整生活作息~
    不熬夜、少吃油炸、喝減糖飲料...

    增加膠原蛋白,可以多吃膠質類的食物,例如豬腳、木耳這類的...
    如果怕吃這些東西,可以喝市面上販售的Q10飲品~
    都是很好的美容聖品喔 ^^

  • b08201229 at October 10, 2009 11:57 AM comment | prosecute
  • 說的很好呢

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:32 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    吃彭大海豬腳XDDDDD

  • jhkujhku at October 10, 2009 12:26 PM comment | prosecute
  • 彭大海和豬腳搭嗎?

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:31 PM Reply
  • 13樓

    13樓

    如何增加肌膚的膠原蛋白?
    我自己觉得啦,内服比较重要,我自己有在吃FANCL HTC美肌胶原蛋白。
    最快、最高效HTC胶原蛋白:份子极细,较一般胶原蛋白更速效被肌肤吸
    收,有效补充肌肤每日流失的胶原蛋白。每日6粒,饭后服。最佳服用时
    间和服用方法:晚上临睡前1-2小时,一次性6粒.这样就可以在睡眠状态皮
    肤修复能力最强的时候,提供皮肤源源不断的胶原蛋白。第二天醒来皮肤
    又滑又亮,毛孔也会变得不明显。
    保持心情开朗,也是对皮肤比较好啦。。。呵呵。。。要多做善事,心美
    了,人自然会更美~~~
    luv mandy

  • mandyliu27 at October 10, 2009 08:16 PM comment | prosecute
  • 很專業的解析!
    哈,我也很同意隨時保持心情好,皮膚自然會好的多!

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:31 PM Reply
  • 14樓

    14樓

    如何增加肌膚的膠原蛋白

    我在半年前無意間得知了這款膠原蛋白粉的訊息,毫不考慮我就變成了愛用
    者,每天使用,半年下來我原本鬆弛的皮膚變得緊實又有彈性(40歲的我)
    如獲至寶!

    在沒有使用膠原蛋白粉以前,我都到菜市場買雞爪來熬湯,雞爪內也含有非
    常豐富的膠原蛋白,加點香菇跟薑片就是非常美味的養顏鳳趾湯!

  • joanna600124 at October 10, 2009 08:54 PM comment | prosecute
  • 雞爪膠質真的很多,熬湯之後也能在湯中保留住
    很棒的菜單

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:30 PM Reply
  • 15樓

    15樓

    仙草啦.嫩的.燒的.天然的最好.

  • 仙草 at October 11, 2009 01:17 AM comment
  • 很多東西真的是"天然ㄟ尚好"

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:28 PM Reply
  • 16樓

    16樓

    如何增加肌膚的膠原蛋白?

    先从吃喝的开始

    第一种吃法
    平常我们可以随手拿到的又便宜的食物
    如:鸡皮,猪皮,鱼皮,白木耳,猪蹄,牛蹄,牛筋, 骨髓等
    但效果比较慢而且需要多分量。

    第二种吃法
    也是平常我们可以买到但比第一种吃法的食物贵些。
    像是燕窝,花胶,海参,鱼胶,膠原蛋白粉,
    鱼嘴(P/S:不是鱼胶)(通常我们是不会吃鱼的嘴巴怕有腥味但它的胶原很多。
    在印尼,印尼人把鱼嘴巴的胶原晒干后就能卖。买回来后用自来水浸泡后,它就会像鱼
    嘴巴旁的胶原一样而且没有腥味。我有吃过,是我住在印尼的舅母带回来的。这种食物
    很少人知道。)

    第三种吃和喝法
    通过科技的发达,从食物里取出人体需要的胶原蛋白质。而且在短时间内就有效。
    就是市场上卖的含有胶原蛋白质产品。
    如:Q10,DHC,H2O,膠原蛋白粉等

    除了内(吃和喝)以外,我们的皮肤也需要膠原蛋白
    我们可以通过市面上能买到的含有胶原蛋白的精华液,面膜,霜等
    高级的产品效果比较快,因为它比较容易吸收加上对的擦按摩法但比较昂贵。
    普通的产品效果比较慢,但也是会有效,要有能耐心再加上对的擦按摩法。

  • wendytsm at October 11, 2009 01:26 AM comment | email | prosecute
  • 17樓

    17樓

    kevin老师,我是马来西亚人
    所以物价方面, 我是跟马来西亚价钱排。
    如跟台湾物价有差。请多原谅。

  • wendytsm at October 11, 2009 01:32 AM comment | email | prosecute
  • 哪裡,很謝謝妳來參加這活動呢!

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:28 PM Reply
  • 18樓

    18樓

    哇,好棒的一道菜,感謝Kevin 老師又給了我今天菜單的靈感.
    我補充膠原蛋白的方法是黑木耳及珊瑚草,既方便又物美價廉哦.

  • Jane at October 11, 2009 01:43 AM comment | email
  • 恩,這兩個東西的確很物美價廉

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:27 PM Reply
  • 19樓

    19樓

    会做菜的男人很帅哟~
    kevin老师“入得厨房,出得厅堂”,了不起 :D

  • fangyiing90 at October 11, 2009 04:21 AM comment | prosecute
  • 謝謝

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:26 PM Reply
  • 20樓

    20樓

    膠原蛋白:
    1.吃的會胖的:滷豬腳、雞腳、豬皮凍、雞皮、羊肉的皮、雞屁股、鴨屁
    股、鵝屁股...等富含高油脂之食物,(原理是膠原蛋白存於皮膚之中、脂肪
    中以及肌腱中所以吃肉時也會有吃到一些膠原蛋白喔!)
    2.吃了較不會胖的:白木耳、黑木耳、燕窩、藻類、蹄筋類、魚皮、海蔘以
    及另外萃取出來的膠蛋白亦或膠原蛋白粉...等。
    3.胎盤中也有喔!(恐怖了點 哈哈)

  • gonumber123 at October 11, 2009 09:13 AM comment | prosecute
  • 哇,分析的真詳細耶!
    很棒!

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:26 PM Reply
  • 21樓

    21樓

    感覺真ㄉ很好吃

    真的會變漂亮ㄟ

  • zyi5404 at October 11, 2009 01:02 PM comment | email | prosecute
  • 對阿,這道炒百菇真的又好吃又養顏

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:25 PM Reply
  • 22樓

    22樓

    蘆筍最好別用菜刀去皮
    用刨刀比較安全

  • beer2352 at October 11, 2009 05:52 PM comment | prosecute
  • 謝謝

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:23 PM Reply
  • 23樓

    23樓

    嬰兒皮膚最嫩了! 有豐富的膠原蛋白和彈性纖維~

    那...我可不可以回答砍掉重練, 現在開始作好事, 等投胎好了

    對不起! Kevin老師~~~~我好像來亂的~ 現在自動去投胎

  • Royal at October 12, 2009 12:21 AM comment | email Homepage
  • 哈哈,認真一點回答啦

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:20 PM Reply
  • 24樓

    24樓

    胶原蛋白配合着Ve服用
    鸡皮,猪脚多吃都可以

  • Echo8919rock at October 12, 2009 01:14 AM comment | prosecute
  • 沒錯

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:20 PM Reply
  • 25樓

    25樓

    Sealed

  • Sealed at October 12, 2009 11:23 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:08 PM Reply
  • 26樓

    26樓

    如何增加肌膚的膠原蛋白?

    我個人是常吃富含膠質的食物~
    便宜又容易取得的就是豬皮、雞腳、鴨掌、白木耳!!
    我曾經做過一道菜!!很好吃哦!!
    白木耳泡發後和鴨掌一同川燙~
    然後小黃瓜拍碎~
    這三樣放進大碗裡~加入蒜末、辣掓~
    然後一點醬油、砂糖~少許的鹽~
    用手抓抓抓抓抓~~~~~
    然後靜置十五分鐘入味~冰的涼涼之後~就是一道讓肌膚QQ的涼拌菜了XDD

  • pikinlove at October 12, 2009 02:15 PM comment
  • 很棒喔

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:08 PM Reply
  • 27樓

    27樓

    看來還真是有模有樣 呵呵 !!
    你女朋友會很幸福 耶!

  • m201745467 at October 12, 2009 02:53 PM comment | prosecute
  • 我可是真的很愛做菜耶!

  • Blog Owner at October 12, 2009 06:40 PM Reply
  • 28樓

    28樓

    如何補充膠原蛋白?
    那天看女人我最大的柳燕老師有說~
    女人一旦過了25歲,每年會以百分之ㄧ的比例流失膠原蛋白,而膠原蛋白就
    是支撐我們皮膚彈力的主要因素><~ omg 我已經28歲了...我已經太晚保
    養了啦~~~魚皮每一百克有百分之70以上的膠原蛋白,動物性的膠原蛋白又
    比植物性的膠原蛋白(如:白木耳)在人體內好吸收。魚皮料理方法有可以
    以紅燒糖醋或煮成羹湯食用,其他像豬腳、雞腳、豬皮等等都也含有豐富
    的膠原蛋白...However,我住在美國而且是華人極少區,所以以上食材根
    本很難取得,對我來說最好的方法還是使用外在的保養品讓皮膚吸收。當
    然,現在生技技術進步,市面上食用膠原蛋白的產品越來越多了,對我來
    說真的是一大福音,尤其如果又是由專業的Kevin老師推薦的,就更安心
    了。 ^^~ (不自覺的尖叫!!Kevin老師作菜的樣子好帥啊~~)

  • tobey1982 at October 13, 2009 02:29 AM comment | email | prosecute
  • 謝謝!
    其實國外也有很多很不錯的膠原蛋白補充品
    搭配上外在產品,效果可以看的到喔

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:03 PM Reply
  • 29樓

    29樓

    wow Kevin老師也會下廚耶!拍拍拍
    不過那天看你去香港鬼屋~
    真的有嚇到腿軟喔??

  • miko0802 at October 13, 2009 01:34 PM comment
  • 哈哈,還好啦!

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:04 PM Reply
  • 30樓

    30樓

    ㄜ...校長請放阿基師一條生路,別搶走他的飯碗阿..>"<..
    改天來PK廚藝吧,你看起來是有模有樣的啦!!(只是看起來吧~)

    去化工行買膠原蛋白原液擦就好啦,快速有效又沒負作用~

  • snow at October 13, 2009 02:21 PM comment
  • 我真的很會做菜的ㄝ

  • Blog Owner at November 2, 2009 12:01 PM Reply
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