[食記]秦大琳私房菜 ● Darling Caf 'e






有看出盛裝濃湯的器皿，與一般的湯碗有哪裡不同嗎？像不像椅子呢！？

小小造型碗~虜獲了我們!!







第二道「蛋捲」$180元

特調生菜沙拉+香酥薯條+嚴選的香料麵包+主廚特製蛋捲
這樣豐富，量又剛剛好 (套餐的價格！)








彷彿專門為女生特製的蛋捲餐，考慮到女生的食量及營養

現在女生非常注重熱量及保養，要吃出美味及健康才是最重要的！
先吃一口老闆找了很久的「香料麵包」~咬一口下去，類似香草的味道在嘴裡散開~~~







蛋捲是以滑嫩的蛋皮包住香濃的起司及培根，再放入各種食材

口感順而不膩的細緻，讓味覺及心靈一同感受禮遇！！
(發覺，在場的女生朋友，幾乎都有點這道好吃的蛋捲餐喔~~~)







第三道「私房香煎雞腿排」$260元

如果喜歡吃飯，食量比較大的朋友，就可以點中式料理，秦大琳房私菜的收藏喔~~~
這份香煎雞腿排一上菜，就讓人直流口水~~







首先，看到三樣小菜，一點也不馬乎喔，營養又下飯，小菜的樣式也每天都不同呢！！







雞腿排煎的恰到好處，外層的酥皮把肉的原汁及香嫩藏封在內，盤子也設計可把原本少許的油另外濾出~好吃！！







品嘗美味的料理，再加上周圍的氣氛，這張照片有沒有吸引到你們呢！！？？

一同在平價美食中，享受高級的待遇！！







第四道「法式鹹派特餐」$180元 ( 超值！)

鹹派到底是什麼樣的口感呢！？( 每天限量並且口味不同 )
好奇寶寶的我們先來替大家品嘗一下吧！！







派皮加上蒸蛋壓底，再放上各種食材，以香料提味

在嘴裡劃出一道一道的烙印，層層口感每咬一口都有不同的美妙~同行的女生朋友頻頻叫好！！
忽然，發現奇妙的變化！一口鹹派吞入後，在口中留有一種甜蜜幸福的感覺
似乎體會到廚師在料理的每一個步驟，每一個用心的細節，進入腦中徘徊......







在愉快且驚喜的時間，結束了美味料理的品嘗，接下來等待小點心及茶品(飲料)！

享受在用餐時間，難得的清幽，通通美味又有Fu的餐廳都是水泄不通、聲音煩雜、無法平心靜氣的遊走在下班時間。
當然，也是因為這裡才新開幕不久，能有這樣的機會，讓我們覺得非常的幸福~~







坐在位置上環顧四周的設計

牆上掛著各種大小的鏡子，左右對稱，特意留有視覺效果！椅套也是選擇絨布的質料，提升設計感~~







紅色天花板，連掛扇也漆成紅色，加上垂釣式的燈具，小小的設計，會讓視覺停留，不經意抬頭多看兩眼~~







都市的孩子平常很少接觸大自然，都要利用假日，特別安排到戶外走走，才能與自然為伍！


現在很多家庭，都會在自家小小的窗檯邊擺放一兩盆植物，添加一點與植物親近的機會
能在餐廳，甚至是每個桌上都有一小盆真的植物，而不是好照顧的塑膠花，即為難得
因為真的植物需要照顧，也需要養分、水分、陽光，稍有疏忽就會枯死呢~~







窗邊一盆盆的綠色植物，對比著身後玻璃上印著外頭高樓大廈的影像

瞬間綠色植物成為大家的依靠，紅色小檯燈打上獨光，氛圍的形成讓賞析的價值，有獨到的見解







甜點「綠茶凍」

上等的綠茶製作的綠茶凍，入口即化，甜甜軟軟的茶凍，剛好可以中和剛才口中味道！！







茶點「阿薩母紅茶」( 單點$140元/ 壺 )

一整壺的阿薩母紅茶，點套餐只需要半價，而且可以依需要加水回沖呢！！
特別獨香的氣味，留在口中久久不散，香氣滿滿，平常不喝紅茶，都覺得好喝！！
(絕對可以讓聊天的朋友天長地久聊到打烊喔~~)







「美式咖啡」( 單點$90元 / 杯 )

愛喝咖啡的朋友，可以試試他們的咖啡，(據說好的咖啡豆，是不會讓人睡不著覺的！！)
不喝咖啡的我們，看到朋友點咖啡，遠遠的距離就可以聞到濃濃的咖啡香呢！！







「秦大琳私房菜」特別製作的名信片！！

引用名信片上一段文字：
「18個好朋友為Darling Caf’e獻上他們的情書，寂寞的、熱情的、簡單的，又或許是複雜的，……
River問我『這些滿滿的愛 你承受得了嗎？』我不知道該怎麼感謝 所以想邀請你 與我共同舉杯 一起分享，一起感受……」





  

「秦大琳私房菜」特製的杯子，是有意涵的喔


每個杯子都有著感動的情書！老闆的巧思，不同以往的一般情書，而是以杯子來呈現！

一開始活動的名字：「to My Darling」：
~18個設計師，分享一杯情書，要讓朋友們用自已的方式刻畫一杯情書~
在白色的杯面，畫出、寫出想對身邊那個最愛的人說出的心底話~
忙碌的生活及變遷的社會，讓彼此擠在經濟壓力之下
慢慢習慣無法自然表達自已內心真實的情感~
疏忽身邊最重要的人~
少了感動、少了浪漫~

讓身體的細胞覺醒，讓血液沸騰~
不論是你，是妳~
能與Darling caf’e嘗試用另一種方式
表達~讓他，讓她
重新擁有滿滿的愛~
讓愛留下記憶~







特別感謝家華

感謝妳介紹我們到令人感動、歡喜的餐廳，並榮幸與妳一同渡過生日喔~生日快樂！！~








一路介紹下來，不斷出現的「貼心老闆~安婕及料理有幸福之味的廚師~安妤」

就是這兩位年輕的女孩~用她們的興趣、熱誠、細心、與專業，打造另一個讓人留下深刻象印的餐廳！！
安婕運用自已的專業「設計」與親朋好友的支持，一點一滴親自動手
安妤則以自已的雙手，做出能讓來到店裡的客人，吃到美味，吃出幸福，也不斷再學習做出更多特別的料理
而餐廳的名字「秦大琳」是她們的媽媽，媽媽也教導許多料理的功夫~

也許現在外面各種高級、大師級的餐廳比比皆是，但能找到一間能與自已產生共鳴、感動的餐廳，可不是那麼容易喔~







非常謝謝妳們所營造出這樣的環境，讓我們可以享有寧靜及獨特的空間

與朋友聚會時，也可以盡情享受美食與聚會的快樂
希望妳們繼續努力及創新，讓我們可以吃到更多美味 ^ ^





總評

[料理]★ * 4.5

[氣氛]★★★★★

[服務]★★★★

[價值]★* 4.5



真正的美食除了料理本身獨特、專業的味道之外，料理的人心情及用心也會影響口感~

每一道菜都是以煮給自已喜愛的人吃，這樣的心境，就會吃出幸福~吃出感動~

當沒有看到廚師時，我們就一直覺得這些美味背後有著另外一個說不上來的味道~

看到妹妹安妤後，更能體會這個味道的原由~

常常在經過網路、媒體報導下，人氣大幅增加的餐廳，有時吃過後總是少了些什麼！！

當然也是有許多餐廳為了讓大家吃到美食再不斷的努力著

不過能夠找到一家與自已契合的餐廳，是非常幸福的事~

PRIDE & Candice以自身的體悟及感受與大家分享在平價的美食中的感動！！

也希望大家都能找到自已喜歡的美味料理，

更能一起來品嘗及感受Darling Caf’e的用心喔~~~



地址：台北市羅斯福路二段34號2樓 (古亭站7號出口)

TEL:02-2394-8587

**歡迎推薦分享、你的推荐、留言會讓更多的人看見 ^ ^ ~ THANKS~**



 

You can leave comment to this collection

Collection Category: 未分類(0) Add Collection Category
Collection Comment: