【Be VEGAN ! 週一無肉日】純素日式關東煮&關東煮沾醬
純素日式關東煮&關東煮沾醬 
親愛的朋友，真的開工啦~~
開工的第一天，就是「週一無肉日」囉!
真的是一年之計最好、最完美的開始!!
太棒啦
天氣又冷了，雖然春天已經悄悄的邁開步伐，
但冬的尾巴仍在調皮滴玩耍~
所以呢~ 暖呼呼的關東煮，最適合在這個時節上演啦~
很簡單喔! 咱們來試試吧^^
【純素日式關東煮&沾醬】 2-3人份
白蘿蔔 1條
玉米 2根
義美非基因改造豆干 1包
杏鮑菇 3根
純素什錦蔬菜丸 8顆
昆布 2片 (這個是美味湯頭的重點喔
)
湯頭&湯頭調味
水1500cc
薄鹽醬油 3大匙
味霖 3大匙
鹽 少許
純素關東煮沾醬
甜辣醬/味噌/香油/水 各2大匙
薄鹽醬油3大匙
細砂糖 1/2大匙
勾芡水:日本太白粉1茶匙+水1.5大匙
【做法】
1.鍋中倒入1500cc水，放入所有的食材(把喜歡的素素好料都放進去吧^^)，
加入薄鹽醬油3大匙&味霖3大匙，煮到所有食材都熟透，就ok啦!
2.煮沾醬:
把除了勾芡水以外的調味料都先調勻，放入鍋中煮至滾後倒入勾芡水，醬汁會變濃稠，稍滾就可以熄火囉!
推薦一下，下方里仁的甜辣醬。沒有添加物沒有色素沒有防腐!
買醬料時，如果能多用心，真的對健康是一大幫助喔!
餅you啊~ 五甘單哞~~
來囉來囉~~探修喔!!!
開工的第一天大家都忙，煮這個好簡單就讓心頭暖呼呼的囉^^
加了昆布的湯頭就是不一樣，還有味霖也是重要的角色!
這個湯汁真的是~泥哄幾(日本)的滋味啊~
朋友們有沒有買過有機玉米呢?
如果您有嚐過的話，一定會一直買下企滴~
真的好清甜喔!! 玉米還是生生時，我就剝一小粒吃吃，哇~ 好甜、好甜!!
還有還有，沾醬也很棒喔^^
香香的、甜甜的、一點點辣辣的~好好吃
新的一年展開了!!
我們一起往更美好的未來，大步、大步的邁開步伐吧!!
多多吃蔬食、常常吃蔬食，是一個許自己美好未來的最棒方法喔
用吃蔬食的方式，許我們星球一個美麗的未來~
也許自己一個美麗的未來!
祝福大家
開工大吉 素素如意
Previous in This Category: 【Be VEGAN ! 週一無肉日】紅橙黃綠の咖哩彩蔬 卡滋燉飯 Next in This Category: 【Vegan煮菜小天才^^】十三姨的寶芝林東方沙拉
♥【純素天堂 VEGAN♥HEAVEN】旦糕♥甜點心 商品區(1)
Sealed (May 17)
1樓
1樓搶頭香
咦？我想問一個問題....
就是...「味X」是甚麼啊？味道怎樣？
我在日本的時候吃過一種沾醬，
是味噌的，很鹹但很香很下飯，
不知道你做得是不是那樣耶～
是的話就太棒啦！
關東煮看起來好好吃喔～
味霖是一種日式的調味料
我覺得它像是「醋」的功能
但和台灣的白醋不一樣，味霖是甜味的!
味霖主要由穀類發酵
但有些有含酒精，買的時候要注意喔!
企鵝妹妹也試試，又簡單又好吃!
和平常煮的味道不一樣喔! 很有趣^^
我不曉得這個沾醬和妳在日本吃的是不是有相同的滋味ㄋㄟ
但是這個醬不會很鹹^^
香香、甜甜、一點辣辣的
配關東煮很好吃!!
2樓
2樓頸推
味霖是素ㄉ嗎
我以前都一直以為是葷ㄉ呢
ㄟ害~
看起來真棒
改天我也來試試
因為
我家ㄉ孩子都很愛關東煮呢
感恩~~
美麗的家貓姊姊
有些日本進口的味霖有可能不是素的喔^^
買的時候還是要看一下成份比較安全!!
改天試試再分享給我們^^
感恩美麗的姊姊!! ^_^
3樓
3樓坐沙發
推~我愛關東煮!!玉米要吃有機的比較好,有機的一定不是基因改造過的.
嗯嗯嗯!!! Renee姊姊說的太棒了!!!
有機的又安全、又美味!!
身體也健康、地球也健康
多好^^
4樓
福樓
ㄚㄚ推推4~
關東煮很棒喔
我也喜歡煮蔬菜鍋
一鍋多種蔬菜很養生呢~
親愛的ㄚㄚ媽媽
哇))))
看到您真開心
最近太忙了，都還沒到您家賞畫^^
一個鍋子裡充滿甜甜又美味的蔬菜
真的是好。幸。福。啊!!! ^__^
5樓
專業的5樓
過年後來個清爽的關東煮好棒喔~多了個沾醬吃不膩呦^^
親愛的佳佳，有了沾醬後，
讓關東煮更"涮嘴"喔^^