June 28, 2008

下廚樂!

今天呀!又是一股心血來潮,在下午差不多三點的時候,讀書的耐性已按耐不住我想去〝大煮一翻〞的心情,打算今天當個〝廚師〞!!哈哈!想不到吧!雖然平常我也後再下廚,但今天的兩道菜我可是都沒做過喔!因為自己喜歡吃,看了電視學著做,想不到還有點像呢!還滿不錯吃的喔! 第一道是鳳梨蝦球,不用想也知道你們一定吃過,我已經對這種好滋味懷念超久的,可是一直沒又辦法出去吃,那……就自己做唄!顧名思義受限要準備蝦仁和鳳梨,為了顧及乾淨度,我們要先處理低污染性的鳳梨,鳳梨可以買罐頭的比較好處理,先把鳳梨切成片狀,放到一旁備用,再來呢,就能夠來處理蝦子的部份了!蝦子可以買已經撥好的也可以買新鮮未剝殼的蝦,當然啦!未剝殼的比較好,每剝一隻就要馬上放下去冰水中,來保持它的爽脆度,然後呢,再把腸泥取出〈就是背後那一條黑色的東西〉,之後備好料就放一旁嚕!準備一包起司酥炸粉〈也有人用太白粉〉,每一隻蝦均勻裹上粉,丟入中火的油鍋裡,炸至金黃色,在要離鍋前在開大火來逼出蝦子裡面滲進去的油,離鍋後,把鍋內的油在升高,再把蝦子放回,來做搶酥的動作,再準備兩張餐巾紙來吸油就行了啦!最後把炸好的蝦子和鳳梨一起裹上沙拉醬就完成了喔!! 成品!想吃嗎?哈哈! 第二道是牛肉壽喜燒,這道還滿麻煩的,一樣的我們要先處理低污染性得食物,要先把洋蔥切成條狀〈若是會怕洋蔥的硫化物,可以先把它浸在水裡依兩個小時,切的時候就不會眼睛流出淚來嚕!〉,為了顧及一致性,牛肉也要切成一樣的形狀,再來呢先把我們的綜合調味醬準備好嚕!材料有:醬油、味酉林〈ㄌㄧㄣˊ,我打不出來……〉和一些些調味醬,但為了省麻煩我就去買了料理醬嚕!那個還滿方便的,只要用水和料理降3比1的比例去調就好了嚕!好了!廢話不囉唆,第一步要先把奶油放進去融化〈也可以加別的啦!但加奶油較香!〉,之後放進洋蔥讓它炒香,再倒入綜合調味醬,等它滾透後再收汁,就完成嚕!想要做成餐廳裡的餐點嗎?只要準備一個石鍋,將它烤熱,在加入飯和牛肉壽喜燒,打上一顆蛋就行嚕! 成品!香味四溢喔! 哈哈哈!一個美好的晚餐就這樣做成的,想吃嗎?不要哩!哈哈哈!

0推薦此文章
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 10
Personal Category: 我的日記生活! Topic: life / interests
Previous in This Category: 力行去〝拿錢〞   Next in This Category: 網誌停擺!→又要上課!!!
[Trackback URL]

Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    哈...
    能吃倒是個問題= =

  • maxine1720 at June 28, 2008 08:51 PM comment | prosecute
  • 真的超好吃低ㄟ!都被夾光了!!

  • Blog Owner at June 28, 2008 09:53 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    恩....
    你拉肚子了吧

  • allen6207 at June 28, 2008 09:42 PM comment
  • = =!我健康的很!

  • Blog Owner at June 28, 2008 11:53 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    你是餓多久阿??

  • derek123470 at July 14, 2008 09:52 PM comment | prosecute
Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_NVPO 0