May 16, 2009

葡萄乾司康與滷牛腱



雖然嚴格地說起來我沒有暑假...不過至少現在一個星期是教三天課休息四天,
所以日子過得也還算悠哉,只是不能出遠門玩耍...
既然沒時間也沒錢出門玩,我就玩起廚房的東西~~~

昨天D按著我的囑咐從Flushing幫我拎了一條有半個棒球手套大小的牛腱回來,
於是花了 三四個鐘頭把牛腱滷起來~用的是D媽的食譜,中間一度懷疑自己有沒有漏記東西打電話回長島問,
可是電話怎麼打都沒人接,所以最後就不管了,只簡單地放了醬油,水,洋蔥就開始滷,
沒想到吃起來還不錯^^

至於葡萄乾司康...我必須承認是我自己最近太愛吃,然後又只想吃手工的,外面cafe賣的大多是用機器和預拌粉做的,
目前我也還沒開始在費城週遭尋找特別的蛋糕西點店,所以乾脆自己做啦~
這不是我第一次自己做scone,只是之前都不成功,所以最後都是跑到外面去吃,
今天做的似乎口感比以前好~^^不過也油非常多就是....
已經跟D約法三章了,一天只能吃一個:P


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Personal Category: My Experimental Kitchen Topic: life / food / food notes
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  • at April 20, 2012 02:16 AM comment | Homepage
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