很應景
今天拍了很多照片呢~才剛剛上傳完
今天的實習課是做"月餅"喔
因為中秋快到了,在前幾個禮拜就看到有餐飲科學生做了月餅
還特地用包裝盒包起來呢,看起來就是很高級的樣子
可是呢~怎麼今天製作起來特別混亂阿
感覺很手忙腳亂也不知道在忙些什麼的
這是今天的餡料喔
蜜紅豆 芋頭餡


麻糬 抹茶


紅豆泥

這張我還滿不想PO的…會讓人聯想到"不堪物"
在慌亂的過程中,陸續的把油皮油酥都分割好
過程省略 其實是懶的打 成品在這裡




請注意看照片上的時間,全部做完放涼包完都這個時間了
整理完差不多可以回教室去吃午飯
今天只打實習課內容。
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Sealed (Aug 16)














