June 13, 2009

[食記]逢甲大眾豆花

每次逛逢甲夜市都只會往中間人擠到不行的攤位找吃的

其實有空有閒的話還是可以考慮巷弄間的小店,不小心還是可以找到美食唷

前幾次和老弟他們去逛逢甲時,推薦一間不錯吃的豆花店

剛開始心裡還想說:豆花,不就是很普通嗎?真的有那麼好吃嗎

不過自從第一次吃後幾乎每次到逢甲夜市來都會先來這報到呢

想想反正才剛開始要逛,就先淺嚐點心墊墊胃好了

這豆花店位於往逢甲夜市的第一個右手邊小巷子中(剛好轉角口是賣鞋子的店家.)



而且很妙的是這家豆花店是小攤位,所以沒有擺很多位子

有次來品嚐時,不禁和老闆開玩笑說,這麼少位子不夠坐啦

老闆自嘲說,之前還會擺多一點位子,但後來裡面店家多了,人潮也比較少往這邊來了

不過老闆的豆花是純手工製作的,有豆香之外還非常綿密



而且甜度只要吩咐好,老闆一定都會很配合客人的要求,幾乎是有求必應

當然如果糖水不夠的話,老闆也會很大方的加量不加價唷!



至於配料的話雖然種類不多但卻都很實在



綠豆,紅豆或是花生都煮的非常透又不會爛爛

而芋圓也是非常有嚼感,配上軟綿的豆花真的是紀配啊!

 



不過可別小看小小一碗豆花應該沒什麼份量



常常因為一個不小心又貪吃而一口接一口的就被填滿肚子了呢

而且老闆人好又親切,讓人感覺備受尊重

有機會到逢甲夜市的話可以來試試唷!

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