小艾琳的回憶 『美食』20多年的老店－小魏川菜館

今晚，很榮幸的跟著一堆愛好美食的網友來到小魏川菜館聚會。印象中除了跟家人的聚會外，中式料理似乎不會出現在我的餐廳名單中，但今天的川菜卻讓我印象深刻，還想再嚐。

一入座，印入眼簾的就是桌上的開胃小菜，吸引著餓了一整天的胃，雖然人未到齊，尚未上菜，但開胃小菜就已經讓早到的我們連聲稱讚了。小黃瓜醃的極入味，酸中帶微甜，讓人開胃，香酥花生，鹹淡適中，炸的極酥卻不油膩，讓我停不下筷﹝應該是很餓的關係吧！﹞。





蔥油雞，NT$186。滿滿的蔥絲，覆蓋在油雞上面，在目前蔥價行情持續上揚的情況下，餐廳的用料實在，油雞很嫩，搭配著蔥絲入口，淡化油膩的感覺。



涼拌耳絲，NT$158。爽脆的口感，帶點辛香料的嗆味，十分下飯的一道菜。



醬汁牛腱，NT$186。牛腱入味卻不顯老，口感十分軟嫩，不用醬汁就很好吃了。




松柏長青，NT$0。此道料理可是Leo大哥靠著他的三吋不爛之舌請老闆啥必思的，酸的夠勁，很開胃喔！



蒜泥白肉，NT$158。第一次吃到切成薄片，中間包著小黃瓜豬肉捲的蒜泥白肉，這樣的吃法更令人難忘，少去梅花肉厚重的油膩感，多了一份爽脆。



荷葉蒸肉，NT$50／份。嘿，對切的兩半是一份喔！第一次吃到辣的荷葉飯耶！剛入喉辣度還未上來，幾口後，辣味明顯，荷葉的香味也出現，很特別的一道料理喔！　



酥炸銀絲卷，NT$40／條。剛炸出來的很讚，微甜的口感，剛好可以中和川菜的辣度，不知不覺多吃了好幾塊。



海鮮捲，NT$50／條。真的好好吃喔！裡面的餡料以蝦仁，韭黃為主，跟港式料理的腐皮鮮蝦捲很像，只不過是換成春捲皮沾上滿滿的芝麻油炸而已，棒！﹝此道料理造成兄弟鬩牆，只為搶奪多出一條的所有權，由此可知，美食當前，六親是不認的啦！］



家常牛絲，NT$356。很辣，一定很下飯是對他的第一印象，事實證明，恩，真的很辣，愛吃辣的可不能錯過喔！





魚香八寶鴨，NT$860。這可是這裡的名菜喔！炸的很酥的鴨子，看起來就很好吃，只不過裡面包了香菇糯米飯，不吃菇的我，就將此份餐點奉獻給Leo大大囉！



清炒高麗菜，NT$192。很家常的一道菜。



乾燒蝦仁，NT$560。蝦子很大隻很新鮮喔！旁邊的配菜讓我們一夥人討論了很久，有蘿蔔的口感，卻沒有蘿蔔味，又像大頭菜，卻沒有他的鮮綠，有點像山藥，卻沒有他的黏膩，過重的蒜味蓋住了他的原味，猜了半天，忍不住問了服務生，才知道是洋地瓜，至於洋地瓜又是啥，待會我再去請教一下Google大師囉！



魚香茄子，NT$192。聽說很棒的一道菜，可惜我不敢吃茄子。



罐味牛筋，NT$1280。煨了很久的湯底，所有的精華都在湯裡，很棒的一道湯品。



紅燒牛尾，NT$860。原諒我吃到這裡已經滿到喉嚨了，此道料理只好放棄啦！

結帳時每人只需550大洋﹝總共13個人品嚐﹞，讓人出乎意料的便宜，下次，找一天，一起去享用吧！


小魏川菜
北市公園路13號3樓,捷運台北車站8號出口正上方
23718427轉8

You can leave comment to this collection

Collection Category: 未分類(0) Add Collection Category
Collection Comment: