May 16, 2008

金品茶樓(新增二訪)

這家位在長春路上的金品茶樓
是鼎泰豐的資深主廚開的一家新茶樓
不想去人擠人的我
當然要跟花枝君一起來嘗鮮



一進門口.還有販售許多精美包裝的茶葉


有開放式的廚房可以看到小籠包的製作過程
裝潢很現代


小籠包


我也不會算有沒有18褶


皮薄湯汁鮮美.
吃起來大大的滿足

蟹黃小籠包


多了蟹黃湯汁也濃郁了不少
鮮味盈滿口中
吃到目前為止都相當滿意


腐乳空心菜
老外就是要吃青菜
青菜底家啦^^b


雞湯
甘醇燙口

因為太喜歡吃鼎泰豐的蝦仁炒飯
說甚麼都點來比一比
顧不得發脹的肚子.還有花枝君再一旁的鬼叫聲>"<
我還是勇敢的點下去了


蝦仁炒飯
外型有像^^"



這炒飯表現真的不佳
蝦仁吃起來口感是軟軟的
飯炒得過於濕潤
鹽巴下手過重.個人作業個人擔.我很勉強的吃完他
把我對他的好印象都給抹滅了

吃完炒飯
心想我還有點芋泥小包
該不會這道也表現失常吧


芋泥小包


服務員很貼心的換上新的餐具
這裡的服務生都會勤快的巡視桌面
添加茶水收盤的
不過我們這天桌數不多.不知道客滿的情況下是否也是如此??
至少我用餐的過程
我都覺得服務生都很客氣



滿滿的芋泥
吃起來綿密香甜的
愛吃芋頭的我.多吃了好多^Q^


這家餐廳的麵食點心.都有水準之上.上菜的速度也很迅速
不過炒飯我下次應該不會點了



金品茶樓
台北市長春路16號
02-2511-7506
11:00﹣21:30,無休


以下是二訪
今天中午又跟花枝君去吃這家店了
(早知道就不要這麼早發文.不過距離上次吃好像也有2星期了:P)
已經看到有團體客了

甘絲
這裡的甘絲比起一般的甘絲
這裡的算是粗絲了
不過我比較愛吃細的



蟹黃小籠包
嘖嘖嘖!!!
居然漏底了




蝦仁燒賣


原盅雞湯麵


這裡是湯.麵.乾濕分離
看個人喜好
是要一起吃或是分開吃都可以


完全沒有調味的白麵條
自行添加醬油.醋.一起攪拌
不過這天麵條的Q度稍嫌不足


芋泥小包



吃到露底褲的蟹黃小籠包
總覺得店家的把關可以在注意一下


一樣是內餡滿滿的芋泥
外皮相當有彈性

不過這種麵食點心
都是要趁熱吃.不然表皮變硬了
吃進嘴裡的口感也會大打折扣了






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歷史上的今天:

Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    又有一家可以吃的小籠包

  • sammytw at May 16, 2008 12:07 PM comment | prosecute
  • 試試看吧^Q^

  • Blog Owner at May 16, 2008 06:49 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    話說鼎泰豐真是桃李滿天下,連我家這邊的小巷子
    裡的京鼎小館,也號稱是系出鼎泰豐
    不過這家的Feel讓人還滿想去試試看的,
    請問兔兔,小籠包起跳是多少錢啊?

  • akagi77 at May 16, 2008 02:19 PM comment | Homepage | prosecute
  • 找出來了~找好久
    補上了
    價位比鼎泰豐便宜啦

  • Blog Owner at May 16, 2008 06:50 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    好像超過18了耶

    到底是怎麼算阿

  • shrn at May 16, 2008 04:31 PM comment | prosecute
  • 其實我怎麼算也都超出18ㄟ
    @@

  • Blog Owner at May 16, 2008 06:50 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    我超喜歡鼎泰豐的蛋炒飯耶!!

    這間整體看起來真的跟鼎泰豐好像,啊價位哩??應該有便宜不少吧?



    Irene

  • linenchant at May 16, 2008 04:53 PM comment | prosecute
  • 不想排隊去鼎泰豐的
    可以來這裡吃看看

  • Blog Owner at May 16, 2008 06:51 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    芋泥...
    我超愛的~~

  • brendacute at May 16, 2008 11:13 PM comment | prosecute
  • 我也愛

  • Blog Owner at May 18, 2008 02:11 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    兔兔,
    我前一陣子才夢到鼎泰豐的小籠包,
    記得還熱呼呼的吸了湯汁...
    嗚~

  • TruffleRose at May 17, 2008 05:13 AM comment | prosecute
  • 睡醒口水流一地吧
    等你回來
    陪你吃到吐

  • Blog Owner at May 18, 2008 02:12 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    京鼎也在附近 可以試試看
    我很幸運 樓下就有兩家 一個明月 一個鼎太原 所以都不遠求 :D

  • vivialwaysin at May 17, 2008 07:25 AM comment | Homepage | prosecute
  • 鼎泰豐出來開店的師傅
    真是桃李滿天下

  • Blog Owner at May 18, 2008 02:13 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    遺漏的小小麵皮和露底褲的不雅行為
    可是大大扣分ㄋㄟ
    才開幕更是要注意ㄚ

  • 小漫 at May 17, 2008 03:40 PM comment | Homepage
  • 是阿
    光看到就覺得fu差了點

  • Blog Owner at May 18, 2008 02:14 AM Reply
  • 9樓

    9樓

    蟹黃小包不是露底是露尿 XDDDDDD

    我發現他們家的包都是 8 顆一籠
    而不是 10 顆

    這樣算起來
    好像沒有比鼎泰豐便宜太多哩 @@



    V

  • vivianchiu at May 17, 2008 07:11 PM comment | prosecute
  • 我今天發現是8個一籠.真的沒有比較便宜
    不過我們已經吃的很撐了
    漏尿XDDDD
    你贏了^^b

  • Blog Owner at May 18, 2008 02:16 AM Reply
  • 10樓

    10樓

    對呀!看價位好像沒有便宜很多耶~~
    果然如你所說,懶得等再來這邊啦!^^


    Irene

  • linenchant at May 17, 2008 11:55 PM comment | Homepage | prosecute
  • 是阿
    不想等就來這家吃會漏底的小籠包

  • Blog Owner at May 18, 2008 02:18 AM Reply
  • 11樓

    11樓

    OMG!
    繼有狐臭的泡菜後,又出現了露底褲,漏尿的小籠包,
    大家對食物的形容詞真是.....
    嘔...嘔....
    看得我又忍不住了....orz...

  • sliu77 at May 18, 2008 01:16 AM comment
  • 呵呵呵
    所以嚴禁吃飽來或是還沒吃來這裡
    後果概不負責

  • Blog Owner at May 18, 2008 02:18 AM Reply
  • 12樓

    12樓

    那不是遺漏的麵皮 是做口味記號

  • 嘟嘟 at May 19, 2008 02:26 PM comment
  • 13樓

    13樓

    鼎泰豐的小籠包,還是我的最愛啊~~~
    還有它的蝦仁蛋炒飯,至今還是很無敵,
    不行了開始思念它!

  • gracesung1 at May 19, 2008 04:36 PM comment | prosecute
  • 14樓

    14樓

    不好意思~
    我是金品點心部的員工
    芋泥小包.蟹黃湯包裡面所放的麵頭是為了做記號
    因為我們的豆沙.芋泥包起來以後顏色不好分辨.所以放了麵頭
    蟹黃.小龍包~包起來後也是不好分辨.所以也釋放麵頭
    這點請見諒~~~~

  • 金品廚師 at June 20, 2008 04:19 PM comment | email
  • 原來不懂的人是我阿>"<
    我會把文章修飾過
    拍謝
    不過漏湯事件.可要注意阿

  • Blog Owner at June 21, 2008 04:27 AM Reply
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