芳療報告* 香料共和國 *
香料共和國(A Touch of Spice)
個人經驗,很多時候想從電影的片名去設想一部片子的主題、關聯性,這樣的嘗試往往會決定一部電影在觀者心中的命運。一個錯誤的
聯想,可能會讓人對片子有過高期望,然後最後失望;或是帶著過低的期望,因此而錯過一部好片子。有時猜得太準,更可能降低一部
片子可能埋藏的驚喜。所以,有時我會嘗試不去看一部片子的任何影評、介紹,直接在看的時候,依賴當下的感覺去決定這一刻我要看
什麼。
這部電影,所要傳達的比香料深邃,看到最後,你會明白香料所暗喻的是什麼樣的一個世界。
故事
這部片子採用的敘事手法很單純。一位天文學家凡尼斯,在獲知外公即將過世的消息,展開回憶之旅。先是從小時候,人生的開頭啟
航。然後回到外公過世的當下,繼續讓時間軸往前推進。最終,觀眾得以藉由對凡尼斯的成長過程中,了解作者所要傳達的意義。

是香料
人的生命從哪一刻才算真正開始呢?受精的當下;在子宮中展開第一次心跳;出生後的第一個啼哭聲;還是意識到自己人格的獨立性,
為自己的名而活。
就某個角度來看,或許我可以大膽的說:「生命起於認知」。如果生命就就只是肉體的運作,那麼植物人的倫理問題或許就不會引起那
麼大的爭議。所謂「認知」最重要的就在於肯定人有「意識」,能夠感受各種外界刺激,能夠有所思,有所想。認識不等於知道,就像
當我們第一次接觸到某個從未見過的東西,我們對這個東西其實所知有限,甚至幾乎接近一無所知。
然而,藉由不斷的認識與意識活動,我們得以分清物與物的不同,了解各種存在物的特性,然後我們可以藉由了解而溝通,藉由了解而
創造。所以人在對自我與他者的認知活動中,真正分清兩者的不同。如此才能了解自己,知道自己的角色,構築關於自己的夢想,而不
是為別人而活,彷彿只是機械鐘錶裡頭一個不自主的小齒輪。
幼年的凡尼斯,一開始並沒有真正了解自我是什麼,從我的定義上看,他的人生還不算真正展開。那時他還沒有了解到自己能夠做什
麼,以及自己該做什麼,並且沒有足夠的力量,所以他只能被動的接受搬家,接受離開喜愛的女生,接受自己進廚房的樂趣被禁止。

不是香料
凡尼斯的爺爺則和他的父母不同,總是在香料店的閣樓上,教導他各種香料的知識,任憑凡尼斯去探索,自主的學習。正是在這樣的情
況下,生命才能真正展開,而非行屍走肉的活著。
如果凡尼斯沒有離開爺爺,或許他會成為一位廚師,或許還是會當天文學家。可以肯定的,至少他會活得有他自己的想法和尊嚴,即使
偶有挫折也不會後悔,因為他能夠有自己的人生。
反觀劇中,兩次出現關於土耳其傳統婚禮的場景,新娘總是需要做出既定的傳統料理。毫無變化的手法和配方,從某個角度看是遵循古
禮,從另外一個角度看就是了無新意。香料可以成為某種規定,就像食譜上所記載的那樣死板,甚至有嚴格的cc數等等量化符碼。但也
可以自由的抓取香料的精髓,明白各種香料的味道和反應,然後按照需要做出適當的變化。如同一位中醫師,能按照病患病症和體質不
同,做出不同的藥引和藥量變化。
最後一幕,呼應最開始凡尼斯與爺爺的回憶。香料不但可以吃,還能當作認識我們身處這個宇宙的敲門磚。藉由各種香料的意義,我們
認識生命。不同的香料,可以假借為不同的事物,星系和外交官。使用香料,可以表達喜怒哀樂,可以讓心愛的人快樂,像是為爺爺、
珊美而做;也可以表達內心的不快與衝突,像是阻止舅舅的婚禮。
人所表達的,其思想曾經被稱為哲學。但哲學不一定是什麼難以理解的書籍或箴言,反而常常在不經意的小地方展現當頭棒喝的力量。
香料是一種,我們身邊的一草一木也是,只是在許多時候,我們沒有注意到,沒有真正認知,甚至沒有真正活過。所以我們麻木不仁,
品嚐不出食物的味道,只是機械般的活著。
或許沒有人願意為眼淚而活,但沒有人不流淚。辣與痛哭流涕,都是人生滋味。
告訴自己:「這苦澀的味道是活得艱辛的證明,但至少,我真正活過。」
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