【美食-台北】一碗小羊肉

雖然往烏來的方向已經走過很多次,但還真從未注意過這間,可能是不大吃羊肉的關係吧,但聽說這間「一碗小羊肉」很有名喔

菜單很簡單扼要,就單賣四種東西:紅燒羊肉(燒羊)、清燉羊肉(燉羊)、羊油麵線、麻油麵線
看起來很特別的器皿"笑嘻嘻",看了心情都跟著好嚕
因為兩個人沒很餓,於是就點了「清燉羊肉(燉羊)」一份來嚐嚐,不然其實一個人一碗將將好
點完沒幾分鐘燉羊就上桌了,速度真的是超極快地啦,看起來真的很清淡,不過卻有著濃厚的中藥香味
可以單吃肉的原味,沒什麼羊騷味,也可以沾著旁邊的醬料吃,味道完全不同都挺好吃地
表面的皮看起來就很有膠原蛋白的感覺,肉也不會老硬,也許是以中藥湯底為主,喝到最後整個身體會很暖和,這湯頭是我喜歡的挺好喝地
一碗小羊肉
台北縣新店市北宜路一段194-1號
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Personal Category: 北部吃喝-宜蘭、台北、新竹
Topic: life / food / restaurants
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