靈芝與肝
肝臟-功能最多卻最沉默的器官
肝臟是人體最大的器官,在成人中大約重1200~1500克
是人體內最大的化學工廠,功能包括,營養素的吸、轉換、儲存
蛋白質的合成,參與消化工作到清除廢物,解毒等等。
分別說明
1.代謝與儲存作用
將吃下去的各種營養,包括糖類、蛋白質、脂肪、維他命等,都是在肝臟中新陳代謝
將剩餘的葡萄糖轉換成肝醣存起來,將消化後的脂肪酸轉變為脂蛋白及膽固醇等等!!
2.轉換作用
藥物進入肝臟轉化,才能發會功效
3.解毒功能
從腸胃道產生的毒物或是吸入性化學物質,都是經由肝門靜脈流入肝臟內解毒
轉換為無毒物質才排出體外
4.合成蛋白質
蛋白質合成是肝臟最重要的功能之一,由其是血中的蛋白質
如球蛋白.白蛋白.纖維蛋白等,都是由肝臟製造
其中白蛋白最為重要,一但減少,血液中滲透壓降低,造成臉部四肢浮腫
甚至造成腹水。另外,凝血蛋白質也是由肝臟製造
5.排洩與參與消化功能
肝製造的膽汁是衰老紅血球破壞後,轉換成膽血紅素,經肝細胞吸收後
變成水溶性的直接型膽紅素,經膽囊排出膽汁中,流入腸胃道參與消化工作
再排出體外,如果血紅素沒辦法轉換兒回留至血液中,就會形成黃膽
肝臟是再生能力很強的器官,幫助受損肝臟迅速修復的關鍵營養素為蛋白質
一方面幫助再生,一方面也避免肝細胞退化
肝臟疾病主要原因有病毒性、酒精性、化學性
病毒性就是肝炎型的疾病
酒精性就是過量酒精的傷害
化學性就是各種飲食,、環境、注射等度型物質殘留肝臟
肝細胞受損以後就會發炎、纖維化或硬化!
當肝癌受損到一定程度會釋放出特定酵素,就是平常所知的GOT、GPT
但有時嚴重的肝硬化,這兩項數質卻沒有任何反應,因此還必須進一步確認
因為肝沒有神經,因此受損時毫無警訊可言
為了避免身體突如其來的噩耗,護肝比治肝的工作更為重要
靈芝的護肝實驗:
四氯化碳(CCL4)誘導大白鼠慢性肝損傷實驗
一般常見的靈芝或其他中藥進行的都是短期的實驗,7天內就解剖評估
但雙鶴靈芝所採用的實驗是持續60天的慢性中毒模式
即餵食毒物八周內,也餵食雙鶴靈芝
實驗結果:
比起實驗中毒老鼠損傷的700~900(GOT,GPT)
餵食雙鶴靈芝的老鼠只有400~500而已
明顯降低許多
服用的越久降低愈多
並且八周後解剖發現,肝臟蛋白質含量明顯增加
雖然靈芝不是奶蛋豆魚肉類等高蛋白質食物
但增加肝蛋白質再生的威力卻不容小覰
因此靈芝能"降低肝臟損傷",並且"增加肝臟再生能力"
2006年台大教授林璧鳳,陳妙齡等人,以靈芝連續灌食小鼠七周
證實靈芝能降低其肝臟氧化程度(TBARS),達到抗氧化的效果
靈芝護肝的有效成分為高分子多醣肽和三萜類靈芝酸A.B.C
參考資料:上藥靈芝-生物科技研究所陳登海博士

雙鶴靈芝榮獲衛生署頒發全國第一張護肝健康食品認證衛署健食字第A00015號
可降低血清GOT、GPT值
可增加肝臟蛋白質含量

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