August 6, 2009

janet's kitchen - 首部曲

隨著老爺越來越胖,土豆與咩咩越來越瘦的影響,讓我深深反省一番.有人說全家人的健康全係於媽媽的廚藝,雖然我貴為"媽媽"的身分,卻作不出一桌像樣的菜,於是一向勇於學習的我,決定邁向人生的另一個陌生的區塊--"美食烹飪"..
首部曲--梅 漬 蕃 茄  

step1:將蕃茄洗淨


step2:在蕃茄的屁股畫上十字


step3:放入滾水煮5分鐘


step4:不知道是不是我下手太重,煮過後蕃茄會裂的像"割包"一樣


step5:
像剝香蕉一樣把皮剝掉


剝完皮後的蕃茄寶寶


step6:
另起一鍋熱水,加入梅子*7個,冰糖*酌量增減(因為我偏好酸味,所以並沒有加太多)
             煮滾後,以小火繼續煮約10分鐘即可.


step7:將蕃茄倒入煮好的梅汁裡 ,待冷卻後放入冰箱


美食上桌


剔牙時間 : 
阿嬤..評價很好,也會自動取用..
老爺..口頭讚美,尚未享用..
土豆..因為怕酸,所以敬而遠之..
咩咩..一口接一口,以行為表示對我的讚許..
我..第一次"動鼎動灶"就有如此的成績,讓我有信心往更困難的路途邁進...

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Personal Category: JANET'S KITCHEN Topic: life / food / food notes
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    看起來不錯吃...
    下次MJ就當作是零食吧~~
    不過不知道這個"下次"要等多久?

  • zZsharon at August 14, 2009 12:42 AM comment | prosecute
  • 快了吧,大概3年

  • Blog Owner at August 28, 2009 01:48 PM Reply
  • 2樓

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  • 慾望城市 at July 5, 2010 11:41 AM comment | Homepage
  • 3樓

    3樓坐沙發

  • 美雲 at December 1, 2010 01:54 PM comment | Homepage
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