janet's kitchen - 首部曲
隨著老爺越來越胖,土豆與咩咩越來越瘦的影響,讓我深深反省一番.有人說全家人的健康全係於媽媽的廚藝,雖然我貴為"媽媽"的身分,卻作不出一桌像樣的菜,於是一向勇於學習的我,決定邁向人生的另一個陌生的區塊--"美食烹飪"..
首部曲--梅 漬 蕃 茄
step1:將蕃茄洗淨

step2:在蕃茄的屁股畫上十字

step3:放入滾水煮5分鐘

step4:不知道是不是我下手太重,煮過後蕃茄會裂的像"割包"一樣

step5:像剝香蕉一樣把皮剝掉

剝完皮後的蕃茄寶寶

step6:另起一鍋熱水,加入梅子*7個,冰糖*酌量增減(因為我偏好酸味,所以並沒有加太多)
煮滾後,以小火繼續煮約10分鐘即可.

step7:將蕃茄倒入煮好的梅汁裡 ,待冷卻後放入冰箱

美食上桌

剔牙時間 :
阿嬤..評價很好,也會自動取用..
老爺..口頭讚美,尚未享用..
土豆..因為怕酸,所以敬而遠之..
咩咩..一口接一口,以行為表示對我的讚許..
我..第一次"動鼎動灶"就有如此的成績,讓我有信心往更困難的路途邁進...![]()
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1樓
1樓搶頭香
看起來不錯吃...
下次MJ就當作是零食吧~~
不過不知道這個"下次"要等多久?
快了吧,大概3年
2樓
2樓頸推
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3樓
3樓坐沙發