August 19, 2010

蒸菜和水果讓你在夏季狂瘦





雞肉比起豬肉、牛肉等肉類,明顯具有低脂低熱的特點,肉質也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴,且營養豐富,幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。

外面的天氣越來越有春天的味道,食欲非常好嗎?可別忘了春季大計啊,下面的春季減肥竅門,教你如何一天瘦一斤,健康快速減肥!

1、享用中式蒸煮法烹調之食物,諸如蒸煮青菜、魚、蝦、雞肉等

舉例來看:喜歡吃水煮菜嗎?很多人會說NO,太沒滋味啦,其實,看過下面這位MM,你就會知道水煮菜不僅可以做的美味,而且讓減肥效應兼具哦!

2、用低脂植物油炒菜,或炒菜時用噴壺來噴灑油,而不要用傾倒的方式

低脂無糖的營養配餐:睡前四小時,請勿進食菜單中如找不到可以找類似食物。除了可DIY也可以直接外購數量若未註明,則為一杯一碗或一個(大小選擇小)飲品若未註明,則多使用低卡低脂無糖(冷熱皆可)


August 19, 2010

夏日養生就要多吃涼性蔬果






夏季飲食應以清淡、寒涼、富有營養、易消化的食物為佳,避免食用難以消化的食物,勿過飽過饑;重視健脾養胃,促進消化吸收。可以多多選擇下列食品:

  1、因時制宜,多瓜菜

夏季正是瓜類蔬菜上市的旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,必須及時補充,多吃瓜菜,可以有效為身體補水。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。

  2、涼性食品,多選擇


August 19, 2010

10種最適合睡前吃的養顏食物





很多女人在睡覺之前都會想吃或者喝點東西,但是睡前吃東西會胖又是他們最懼怕的,那有沒有一些東西既可以睡前吃又不會發胖的呢?下面就總結了以下十種食物,非常適合睡前吃,不但不會發胖,還可以讓你睡得更好!

  1、溫牛奶

睡前喝杯溫奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知,因為牛奶中包含一種色氨酸,它能夠象氨基酸那樣發揮鎮靜的功效。

放心,睡前喝牛奶不但不會胖,反而還可以補充身體裏的鈣。

  2、燕麥片

燕麥是很有價值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類,加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼,足以填補你的牙洞了。有減肥功效!


June 25, 2010

解析冬季裏小女人與大食欲




冬季,人們的食欲像泡泡糖一樣在膨脹,各種飲食活動不知不覺多起來。這種食欲的膨脹引來了小女人們的不安,她們可不願給體重增加的機會。食欲的平衡與小女人的理想,在這個季節是個矛盾,是個需要面臨的考題。


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  大食欲的由來

  冬季,人們的食欲會強一些,這和氣候有關系。人的大腦控制食欲的中樞是靠血液中的血糖來控制的,當血液中的葡萄糖濃度降低後,就會刺激人的延髓,從而產生沖動和饑餓感。葡萄糖是人體能量的主要來源,可以提供熱量和供給人體的需要等。這個季節,氣候寒冷,人體和寒熱環境的交換更多,需要更多熱量支持,容易出現能量的丟失,因此,需要提供更多的熱量,也就有了較大的食欲。


June 25, 2010

為什麽喝水可以“洗”腎




導言:每天喝2000ml水。專家建議多喝水,有利於把體內有害物質的快速排出,可以降低尿液中某些鹽類及化學物質的濃度,減少這些物質殘留在腎臟,造成損害。


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  為什麽喝水可以“洗”腎

  西醫認為,人體代謝後的毒素出口主要靠腎臟,可見腎臟在人體內的地位非常重要。


June 25, 2010

沒有這7種營養 女人老得更快!




歲月靜靜地流逝。當第一道皺紋悄悄爬上你的額頭時,你才驚覺:難道衰老就要來了?那麽,讓我告訴你7種最有效的抗衰老營養品,這可是科學家的研究成果。

 

 

  1、Omega3脂肪酸

  它對神經及心血管系統的健康極為重要,能提高認知能力,降低心臟病、中風和癌癥的發病率。它的最重要的兩種成份是EPA和DHA,主要食物來源是魚類和核桃等,一般大型深海魚類中這兩種成份的含量都很豐富。

  食用方法:除非你每周吃兩三次魚,否則,每天最好補充1克含EPA和DHA的營養品。如果你吃素,可改為一茶匙亞麻仁油再加100毫克由海藻提煉出的DHA膠囊。

  2、維生素B族


June 23, 2010

白菜最健康4種吃法




冬季水果吃什麽好 ·女人一生不可不吃十種食物 ·冬天吃水果不當有害健康 ·臉色暗黃,女人該吃什麽 ·教你吃出一個冬季美人 ·冬季女性滋補養顏好湯品   醋溜白菜
  主料:嫩白菜幫300克

  輔料:水發海米2克,鮮青椒50克,濕澱粉15克,豬油50克,花椒5料,香油10克,醋,味精,蒜片,醬油各適量。

  做法:

  1.白菜幫切4厘米長,2厘米寬的一字條形塊,青椒切白菜塊小一點的一字條塊。

  2.鍋內放油,加熱至五成熱時放入花椒粒,炸成紫紅色(不要糊)時,撈出花椒粒不要,然後把白菜塊放久內翻炒幾下,再放姜絲,蒜片,海米,再炒幾下,速加醋,糖,味精,精鹽,鮮湯(50克),加蓋燜1分鐘後去蓋,白菜斷生加青椒塊,翻炒幾下,調好口味,用濕澱粉勾芡,點香油出鍋裝盤。

  特點:口味酸,甜,鹹,嫩富有清香味。


June 23, 2010

美女注意 小心越吃越黑





導語:很多女性(女性食品)都希望自己的皮膚能夠白皙,而大部分的人也都會知道要多吃點含有豐富維他命C的食物,像是草莓、蕃茄、芭樂、奇異果、櫻桃等等的水果(水果食品)蔬菜(蔬菜食品)。


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但是我們誰也不知道原來想要美白有些食物最好盡量少吃,那你知道想要美白有沒有什麽東西不能吃呢"?"實際上的確是有些東西不能吃太多,現在小編為大家整理出下面幾點,請想美白(美白食品)的美人們註意,以免越吃越黑哦!


June 23, 2010

吃米飯的“四項基本原則”




國內外很多調查都發現,吃糧食的總量和患慢性疾病的風險呈反比;但香港有調查發現,吃白米飯的量和糖尿病(糖尿病食品)的風險有正相關。美國的一些調查也有類似的發現。可見,如果不能明智地吃米,有可能會給自己惹來麻煩。


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  第一大原則——盡量讓米“淡”


一方面,盡量不要在米飯當中加入油(油食品)脂,以免增加額外的能量(能量食品),也避免餐後更多地升高血脂。因此,炒飯最好能夠少吃,加香腸煮飯,或者用含有油脂的菜來拌飯,也應當盡量避免。另一方面,盡量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精,避免增加額外的鹽分,否則不利控制血壓(血壓食品)和預防心血管意外。

這裏要解釋的是,加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜(蔬菜食品)和生魚一類做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖(血糖食品)反應,並能幫助控制血脂;紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。故而,只要同時不吃過鹹的菜肴,紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。


June 20, 2010

5道黃豆菜,幫女人瘦身又豐胸




愛美的女人都不可錯過黃豆,黃豆不僅味美,而且具有很高的營養價值,有補鈣、瘦身和美容三大功效。黃豆 女人最好的食物


冬季水果吃什麽好 ·女人一生不可不吃十種食物 ·冬天吃水果不當有害健康 ·臉色暗黃,女人該吃什麽 ·教你吃出一個冬季美人 ·冬季女性滋補養顏好湯品   愛美的女人都不可錯過黃豆,黃豆不僅味美,而且具有很高的營養價值,有補鈣、瘦身和美容三大功效。黃豆含有豐富的蛋白質,500克的黃豆中含有相當於1500克的雞蛋、6000克的牛奶、1000克的瘦豬肉的蛋白質。黃豆還含有“植物雌激素”——“異黃酮類”物質,能有效提高體內雌激素的水平,從而保持乳房的青春美感,延緩女性衰老。

  除了豐胸美顏,黃豆還能減肥。你可能沒有聽過一個名詞“縮膽囊素”。但是它卻是減肥的法寶。這個物質與消化有關,它能控制食欲,讓食物在你的胃裏停留更長時間。那麽如何增加體內縮膽囊素的含量呢?有研究發現吃大豆的人在吃飯以後,體內縮膽囊素的含量上升了一倍。大豆還能讓你的血糖維持恒定水平,所以你不會容易感到饑餓。



  下面就來給你推薦幾款黃豆做的豐胸菜,教你如何利用食物來讓自己更美麗:


June 20, 2010

5種便宜又常見清油脂食物



 
1、茶


冬季水果吃什麽好 ·女人一生不可不吃十種食物 ·冬天吃水果不當有害健康 ·臉色暗黃,女人該吃什麽 ·教你吃出一個冬季美人 ·冬季女性滋補養顏好湯品   可降低血脂和膽固醇水平,增強微血管壁的韌性,抑制動脈粥樣硬化。雲南生產的沱茶,每天飲3杯,即可使血液中的脂肪大大降低。

茶中含有大量的食物纖維,而食物纖維不能被消化,停留在腹中的時間長了,就會有飽飽的感覺。更重要的是它還能燃燒脂肪,這一作用的關鍵在於維生素B1。茶中富含的維生素B1,是能將脂肪充分燃燒並轉化為熱能的必要物質。



  2、蘋果


June 19, 2010

經期千萬不能喝的東西




眾所周知,喝茶有助於人體保健,但要因人因時而宜。對於喜歡喝茶,或者選擇喝茶減肥的女性,在經期這段特別的日子裏一定要特別對待了!


冬季水果吃什麽好 ·女人一生不可不吃十種食物 ·冬天吃水果不當有害健康 ·臉色暗黃,女人該吃什麽 ·教你吃出一個冬季美人 ·冬季女性滋補養顏好湯品   1、經期喝茶容易加重鐵分子的流失量。通常情況下,人體中合成血紅蛋白的重要元素――鐵元素每天都有一定量的流失。但對於女性,月經期間隨著血液的大量流失,鐵元素會比往常流失的更多。如果這段時間再喝茶,無疑會加重鐵元素的流失量。因為茶葉中含有50%的鞣酸,會與食物中的鐵分子結合形成沈澱物,妨礙腸道粘膜對鐵分子的吸收。茶越濃,人體對鐵分子的吸收力就越低。因此這時盡量不喝茶,而且在飲食上要特別吃一些富含鐵質的食物,以便補充鐵元素。


2、經期喝茶容易加重便秘癥狀。由於黃體激素的分泌,有些女性經期會伴有便秘現象。而茶中含有的鞣酸能夠減慢腸蠕動,因此使大便滯留在腸道

寒冬來臨,氣溫低下,日短夜長,人體活動相對減少,食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲,而忽視了對身體的調理和保養。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息,讓您和家人健康快樂每一天!


June 19, 2010

孕婦須知:什麽食物適合胎兒





婦女懷孕後對食品的要求更高,有些食品不但對孕婦有害,下列食品盡可能少吃或不吃。


冬季水果吃什麽好 ·女人一生不可不吃十種食物 ·冬天吃水果不當有害健康 ·臉色暗黃,女人該吃什麽 ·教你吃出一個冬季美人 ·冬季女性滋補養顏好湯品   熏烤食品

食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤過程中,燃料會散發出一種叫苯並芘的有毒物質,汙染被熏烤的食物。 而苯並芘是多環芳烴化合物的代表,是目前已知的強致癌物質,進入人體後,會使細胞核的脫氧核酸的分子結構發生改變,從而導致癌變。

  油炸食品



June 19, 2010

天冷 睡前吃這些會導致失眠!




 1.含咖啡因的食物


冬季水果吃什麽好 ·女人一生不可不吃十種食物 ·冬天吃水果不當有害健康 ·臉色暗黃,女人該吃什麽 ·教你吃出一個冬季美人 ·冬季女性滋補養顏好湯品   如:咖啡奶茶,可樂

很多人都知道,含咖啡因食物會刺激神經系統,還具有一定的利尿作用,是導致失眠的常見原因。



  2.辛辣食物


June 19, 2010

男人睡前不能吃哪五類食物?




有哪些食物是睡前不能食用的?有關研究顯示:咖啡因、辛辣食物、有飽腹作用的食物等不適宜在睡前吃。


冬季水果吃什麽好 ·女人一生不可不吃十種食物 ·冬天吃水果不當有害健康 ·臉色暗黃,女人該吃什麽 ·教你吃出一個冬季美人 ·冬季女性滋補養顏好湯品   一、咖啡因

很多人都知道,含咖啡因食物會刺激神經系統,還具有一定的利尿作用,是導致失眠的常見原因。

  二、辛辣食物

其實,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良,進而影響睡眠。

  三、油膩食物


June 19, 2010

辨別食物寒熱有竅門!



進補,專家常會建議大家根據自身體質挑選一些涼性或熱性食物。


冬季水果吃什麽好 ·女人一生不可不吃十種食物 ·冬天吃水果不當有害健康 ·臉色暗黃,女人該吃什麽 ·教你吃出一個冬季美人 ·冬季女性滋補養顏好湯品   但對於食物的“寒熱”性質,許多人都不知道怎麽辨別。為此,中國中醫科學院楊力教授教給大家一些小竅門。

“一般情況下,可從食物的顏色、味道、生長環境、地理位置、生長季節幾方面來看。 ”楊教授說,從顏色來看,綠色植物與地面近距離接近,吸收地面濕氣,故而性偏寒,如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物,如辣椒、胡椒、棗、石榴等,雖與地面接近生長,但果實能吸收較多的是陽光,故而性偏熱。

從味道上來看,味甜、味辛的食品,由於接受陽光照射的時間較多,所以性熱,如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。

從生長環境來看,水生植物偏寒,如藕、海帶、紫菜等。而一些長在陸地中的食物,如花生、土豆、山藥、姜等,由於長期埋在土壤中,植物耐幹,所含水分較少,故而性熱。


從生長的地理位置來看,背陰朝北的食物吸收的濕氣重,很少見到陽光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而一些生長在高空中的食物,或東南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由於接受光熱比較充足,故而性偏熱。


June 19, 2010

一周瘦10斤的減肥法全攻略






蘋果不論滋味、形狀還是顏色均可列為水果之冠,且是一年四季常年供應的水果之一。蘋果是營養豐富的水果,而且可以調理腸胃、止瀉、通便,並可用於治療高血壓,有預防和恢復疲勞的功效。凡是按照正確方法去實施的人大部分都減少了3-4公斤體重,效果最好的達5公斤。當然這也是因人而宜,有些人不僅體態得以改善,某些疾病也得到了不同程度的減輕。


冬季水果吃什麽好 ·女人一生不可不吃十種食物 ·冬天吃水果不當有害健康 ·臉色暗黃,女人該吃什麽 ·教你吃出一個冬季美人 ·冬季女性滋補養顏好湯品   蘋果的功能

蘋果屬薔薇科植物,性平味甘、酸,為營養豐富的果類食物。藥用可以調理腸胃止瀉、通便。並可用於治療高血壓,有預防和恢復疲勞的功效,還有降低血中膽固醇的作用。

蘋果中含有糖(包括蔗糖、還原糖)、蛋白質、脂肪、各種維生素和磷、鈣、鐵等礦物質,還有果酸、奎寧酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿蔔素等。


June 19, 2010

幾點吃晚餐能讓你健康又長壽




隨著生活節奏越來越快,晚餐成了一天的主餐,不少家庭早餐草草了事,中餐就是隨機應變,而把一天的營養補充放到了晚餐上。或是應酬或是晚餐夜宵一起吃,殊不知問題晚餐是很多疾病的罪魁禍首。下面就來看看如何應對問題晚餐,讓你的晚餐成為健康(健康食品)晚餐,長壽晚餐!



  最佳時間:

  晚餐最佳時間是18點左右,晚餐後四小時內別睡覺

有研究表明,晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽,以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右,盡量不要超過晚上9點。晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。並且,晚餐後四個小時內不要就寢,這樣可使晚上吃的食物充分消化(消化食品)。

  晚餐補鈣要註意:


June 19, 2010

一天一香蕉 讓你遠離疾病!




在所有的水果中,香蕉有著最“神秘”的色彩。相傳,佛祖釋迦牟尼正是因為吃了它,才獲得了無窮的智慧,因此,香蕉被賦以了“智慧之果”的美稱。


冬季水果吃什麽好 ·女人一生不可不吃十種食物 ·冬天吃水果不當有害健康 ·臉色暗黃,女人該吃什麽 ·教你吃出一個冬季美人 ·冬季女性滋補養顏好湯品   近日,香港《大公報》綜合各國營養學家的研究,向世人證實了香蕉到底如何“一身是寶”,成為各國運動員首選的水果,應該被加入到日常飲食的清單當中。其效用甚至可以用“一天一香蕉,疾病遠離我”來形容。天津營養學會理事長付金如也告訴記者,香蕉的營養價值“不可小覷”,的確可以幫助緩解一些病癥。


便秘:緩解這一不可為外人所道的痛苦,可能是香蕉最為人所知的效用。付金如解釋說,這是因為香蕉所含的食物纖維很多,可以幫助刺激腸蠕動,特別對老人來說更是大有裨益。


June 19, 2010

每天第一杯水怎麽喝最美容

健康的肌體必須保持水分的平衡,人在一天中應該飲用7-8杯水。“一日之計在於晨”,清晨的第一杯水尤其顯得重要。也許你已習慣了早上起床後喝一杯水,但你是否審視過,這一杯水到底該怎麼喝?



  1、喝什麼?

新鮮的白開水是最佳選擇。白開水是天然狀態的水經過多層凈化處理後煮沸而來,水中的微生物已經在高溫中被殺死,而開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。有研究表明,含鈣、鎂等元素的硬水有預防心血管疾病的作用。

有不少人認為喝淡鹽水有利於身體健康,於是晨起就喝淡鹽水,這種認識卻是錯誤的。研究認為,人在整夜睡眠中未飲滴水,然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中,這些生理活動要消耗損失許多水分。

早晨起床如飲些白開水,可很快使血液得到稀釋,糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水,令人更加口幹。何況,早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽水會使血壓更高。

早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸,在代謝中會加速鈣的排泄,降低血液中鈣的含量,長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用,清晨飲用非但不能有效補充肌體缺少的水分,還會增加肌體對水的需求,反而造成體內缺水。

  2、什麼溫度最適宜?

有的人喜歡早上起床以後喝冰箱裏的冰水,覺得這樣最提神。其實,早上喝這樣的水是不合時宜的,因為此時胃腸都已排空,過冷或過燙的水都會刺激到腸胃,引起腸胃不適。



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