自己做"燒酒螺"
前幾天突發奇想~想要自己做澎湖小吃"燒酒螺"
首先先到海邊撿了許多的螺<不知道叫做什麼>
把螺肉給煮熟,然後是這道料理最麻煩的部分
,也就是把螺的尾巴給剪掉<<這樣才有辦法吸>>
剪好的完成品
準備要開始下廚了,首先熱鍋爆香
接下來大火快炒,並加上醬油,糖,還有辣椒
最後加上九層塔~完成了
看起來還不錯吧!!其實還蠻簡單的,大家可以親手試試。
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