綠逗薏人

April 29, 2009

最近喜歡上一家甜點店，叫『綠逗薏人』，一開始我不是買他們的招牌甜點綠豆薏仁湯，而是因為本身喜歡吃蒟蒻和蘆薈，所以買了一杯蒟蒻蘆薈露來喝喝看，喝了這一杯，我就立刻被這家店『黏』住了，滋味好到不行，自此之後每回經過這家店，我必買一杯蒟蒻蘆薈露喝。

喝蒟蒻蘆薈露時，會附一根吸管，像吸珍奶一樣吸杯子裏的料，但是我建議還是把杯子的塑膠膜弄破，拿一根湯匙來挖著吃，因為這杯的料會給的很多，有一半是蒟蒻蘆薈，另一半才是蜂蜜檸檬水，如果用吸的，吸完之後料還會剩很多。

好吃的蒟蒻和蘆薈給的多，加上蜂蜜配檸檬水的滋味很棒，糖水有些甜甜的還有一點檸檬天然的果酸跟香味，這整杯給我就是健康天然的感覺。

喝了幾次蒟蒻蘆薈露之後我終於買了一杯綠豆薏仁湯，我把裝在紙杯的綠豆薏仁湯倒進瓷碗裡，說也奇怪，明明看起來粒粒分明的綠豆跟薏仁，卻是兩球綿到成團的綠豆沙團及薏仁團，兩團就撲通的掉進碗裡。
看起來已經煮的很透，不過吃起來還是有咀嚼感，有一粒一粒薏仁的感覺。我給綠豆薏仁湯的評價也滿高分，可惜口味稍嫌太甜了。

目前台北市只有天母店及八德店兩家，我覺得這家店從裡到外就有別於一般賣豆花、甜湯的店，內部是指食物本身，給客人吃的東西的品質、口感不太一樣，讓我感覺的到有用心在煮，外部是指客人進到這家店眼睛看到的景象，像是他們的工作人員一率綁頭巾，有方便客人洗手的洗手台，有回收紙杯的位置，都讓我覺得這家店是用心經營。