October 9, 2009

高分子結構與特性 - 簡介

什麼是高分子?

蛋白質

高分子一般指聚合物和結構上包括聚合物的分子,

通常是由幾百、幾千、幾萬甚至幾十萬個原子組合而成的,

它們的分子量可能是幾千、幾萬、幾十萬、幾百萬甚至更高,

也就是說,高分子是由許多的小分子以化學共價鍵組合而成。

但並不是所有的小分子都可以聚合成高分子,

而幾乎所有的高分子都是有機分子。

許多生物化學中的分子是高分子,其中包括蛋白質、澱粉、脂類和核酸,


這些分子有時也被稱為生物大分子。

人工合成的高分子包括塑膠。


金屬和晶體雖然也是由許多原子組成的,其內部通過類似分子的鍵聯合在一起,

但是它們一般不被認為是高分子。

有時不同的高分子之間通過分子間力(但不是通過化學鍵)組合到一起,

尤其是假如這樣的組合是自然發生的,而且其組成部分一般不單獨出現的話,

那麼這樣的混合物也會被稱為高分子。

實際上這樣的混合物更應該被稱為高分子複合物。

在這種情況下組成這個複合物的單個高分子往往被稱為下單位。

由高分子組成的物質往往有不尋常的物理特性。

液晶和橡膠就是很好的例子。

許多高分子在水中需要特殊的小分子幫助才能溶解。

許多需要鹽或者特殊的離子來溶解。

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Personal Category: 高分子化學 Topic: learning / academic / Science
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