August 9, 2009

kiwifruit

最近 iRene 小姐瘋狂愛吃奇異果...

而且 還要每天吃一顆才行~ 


各位看倌丫~ 多補水果是現代人必備的健康食材...

<( ̄︶ ̄)>
因此, 選擇奇異果準沒錯~`

我還特地上了知識+幫各位查尋了一下kiwi的營養價值哦~!

1、預防癌症

奇異果所含的维生素C比蘋果高出20到80倍,每100克鲜
奇異果肉約含100至300毫克甚至超過400毫克维生素C。维生素C是一種抗氧化物,能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人体内形成。奇異果以“高C”取勝,成為抗癌水果之一。

2、調節腸胃


奇異果中大量的果膠(膳食纖維之一)能促進腸胃蠕動,增强消化能力;更能有效地快速清除體内堆積的有害代謝物,適合有便秘 困擾的人食用。

3、心臟保健

奇異果中鉀離子的含量很高,可以調節體内水分平衡,調節心機,維持正常的心臟功能,更有效降低血液中血糖、血脂、膽固醇含量,調節血壓,幫助預防 心臟病 。

4、强化免疫系统

其充分的微量元素有效改善人體免疫系统功能。奇異果中的精氨酸(氨基酸的一種)能增强寶寶免疫细胞的活力,促進生長激素、胰島素的分泌。營養師建議小童進食奇異果最好在一周歲以後,過早進食會刺激腸胃。

5、有助强壯骨骼

以每千克的營養價值比較,奇異果的含鈣量是蘋果的17倍,香蕉的4倍。

6、穩定情绪

奇異果中含有血清促進素,能起到穩定情緒、鎮静的作用。另外,它所含的天然肌醇,有助於腦部活动動,使大脑腦放鬆。

美國 New Brunswick Rutgers的 University食品研究中心在對全球 27種常見水果的 29種營養素進行分析,包括 9種礦物質、10種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇之後. 發現Kiwi(即奇異果)含營養成份最高, 奇異果是最“營養活力之源. ”研究表明:奇異果淨領導新一輪的水果革命成為下一世紀的“果中王”.


奇異果那麼小小一粒水果, 就能改善我們賴以生計的營養結構?!經過世界一流的營養學家們苦心研究的結果表明:奇異果至少有六大好處.


1. 減壓抗壓


美國最具權威的食品科學研究中心Rutgers大學的營養學家們拿奇異果做了一回實驗, 居然發現在奇異果這種水果裏存在數種化學物質中的血清促進素, 奇異果可以幫助人們調解大腦內的化學物質. 當人們經常愛到壓力乾干擾或處在高壓力環境中, 人體內血清促進素就會減少, 而紐西蘭奇異果可以幫助人體內部血清促進素值的提高, 進一步來幫助人們緩和情緒, 減輕疲勞, 保持心靜平和.


此外, 奇異果作為低鈉高鉀含量的水果, 奇異果還以提供人體內液體和電解所需要的鉀, 奇異果對心臟和血壓有很大好處.


平時就能做到吃的健康、適度的運動及擁有開朗樂觀的心情, 工作及生活的壓力自然會遠離. 專家表示, 多吃奇異果不但能抗氧化、抗自由基, 對提高免疫能力也很有幫助.


2. 益智益腦益心


其實, 每樣食物都會對人的心智有影響, 只不過多少問題. 水果, 就其有許多特質來講日漸成為許多現代人每日飲食中不可或缺的角色, 但真正懂得吃得精, 吃得好, 就不容易了, 像紐西蘭奇異果這樣營養密度高的水果, 亦屬罕見.


聽說過肌醇、氨基酸等術語嗎?醫學研究早就發現它們對預防成人憂鬱症、促進肺功能發育、提高細胞內荷爾蒙反應和神經傳導功能起到重要作用. 而奇異果中上述兩種成分的含量遠比其他水果來得多.


此外, 鎂這種物質, 在神經傳導物質中是不可缺少的, 奇異果中鎂的大量存在更證實了這種水果有足夠的益智益腦功效.



3. 促進腸蠕動, 提升睡眠品質


奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠, 而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度, 有預防心臟病的功能;奇異果中大量纖維也有促進排便的功能. 因此, 好處多多的奇異果, 不但健康, 且口感佳, 還考慮什麼呢?開始每日一顆奇異果吧!


對於忙碌的現代人、操勞的職業婦女、日夜顛倒的夜貓族而言, 經常出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況, 若是缺乏鈣質, 更容易發生神經緊繃、消化不良、失眠的症狀. 美國加州針灸中醫師吳建勳表示, 鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用, 足以提升睡眠品質. 吳建勳醫師根據一份由美國Rutgers大學食品科學研究所所長Dr. Paul LaChance的研究報告提出建議, 每天吃2顆奇異果可以補充鈣質, 刺激肝膽分泌膽汁, 增強食物吸收能力, 並改善睡眠品質.


4. 豐富營養, 水果之冠!!


根據Dr. Paul LaChance的研究, 奇異果的鈣含量是葡萄柚的2倍、蘋果的6倍、香蕉的4倍, 是我們平常飲食中麵食的7倍、米飯的5倍、綠色豆類的1.3倍. 對於常犯營養過剩、或過瘦過胖、消化不良、骨質疏鬆毛病的現代人, 可以吃奇異果簡單的方式攝取足夠的鈣質.



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以上報告完畢..!!

希望你們都要健健康康的唷!


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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    很酸耶....凍冇條...

  • airyes631011 at August 11, 2009 12:52 PM comment | prosecute
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