August 19, 2009

洋蔥湯與南瓜湯

一、
去古拉爵算是第一次喝到洋蔥湯
爸爸就說~這很簡單

有天在家肚子餓 想吃洋蔥(因為洋蔥有好多好多維生素)
到底有多簡單呢??


1.把1~2顆洋蔥切絲
2.用奶油或橄欖油炒到金黃再到咖啡色
3.加水或是高湯罐、胡椒粉、義式香料煮滾

p.s:如果家裡有紅酒可以加一些



二、
昨天和景女的學妹去吃加州點了南瓜湯 很濃 幾乎是半固體了
馬上想到安安說她會做南瓜湯了 而且很簡單
今天去拔牙 醫生也說要吃流質食物 所以我就動手來囉~


1.一顆南瓜和一顆洋蔥切一切用橄欖油 炒透
2.加入一罐高湯半碗水悶熟悶透
3.分兩次放入果汁機攪碎 加些牛奶300~500c.c 喜歡濃就加少 喜歡稀稀的湯就可以多加一些

這個時候 就可以盛一碗喝

4.再把整個湯煮滾一次 這個時候容易燒焦喔


p.s:可以有兩碗左右的南瓜湯加一塊咖啡塊 味道很合
或是加玉米罐頭




有誰知道和這兩種湯一樣材料簡單又好喝或好吃的請推薦給我喔!!

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