June 9, 2009

田野調查心得-雲林大溝村蕃薯

這次的田野調查訪談內容中,一直生活在都市的我才猛然發現台灣各地都有當地的農作物
紅蘿蔔、柳丁、花卉、各式各樣我們生活中會吃的蔬果,不全然是從國外輸入
,而是從台灣各地的農產品。一個地方為什麼會種特定的作物呢?除了經濟價
值外,氣候、地形,還有土壤也是決定可以種什麼的因素,就好比蔬菜屬於高
經濟農作物,但是大溝村為什麼要種利潤低的蕃薯?因為受限於當地的土壤是
沖積黏土,雖然是限制,但也使他們的蕃薯比別的地方好吃,更因為蕃薯和水
稻輪作用的農藥比較少,所以想要吃大溝村的蕃薯要在11月到5月時享用。

訪談的第一天晚上討論整個架構時,大家都非常的積極參與,從一開始自己定
義什麼是農業文化襲產?還有我們為什麼會到大溝村?我們要的是蕃薯?還是
大溝村的蕃薯?或是大溝村的農業文化襲產?即使討論到凌晨,討論到頭痛,
討論到火氣很大要繼續打麻將來舒緩緊張的氣氛,終於我們形成共識,討論出
來了整個架構。事後的作業也不輕鬆,第一次打逐字稿的我,根本不懂逐字稿
的定義,以為只是要把內容整理出來,讓要報告的同學好整理內容,一開始也
造成組員的困擾,經過大家耐心和我解釋與溝通下,並且參考了他們的成果,
我才又和「它」拼了!把每一字每一句打出來時,真後誨自己在訪問時問東問
西的…因為每一個被錄下來的字都要打出來。

我很喜歡和人聊天,聊我所不懂的事情,因為這次下鄉,才知道農夫的辛苦
,但也心疼他們,他們在做比買賣股票更沒有保障的賭博,產量未控管,供給
高於需求,農會只幫自己認識的人賣地瓜,所以大溝村蕃薯的價格那麼低,有
些農夫的子女學歷較高才懂網路,他們利用網路賣地瓜有了相對優勢,有些懂
得行銷,懂包裝,也是利用網路賣地瓜禮盒,生活才會好過一點。
訪談完規劃整理屬於了文化襲產內容,突然想起高中的地理課本有教過這些,
弔詭的是,高中時期學習的是中國大陸各地的特產…,住在台灣的我除了知道
新聞常常報導的頂級高山水果,反而對台灣各地特產不清不楚,還好有這次的
課程安排,讓我們更了解台灣的農業,還有農人,現在只要在路邊看到烤蕃薯
或是和媽媽上菜市場、大賣場在賣地瓜,我都會想到大溝村蕃薯。

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Personal Category: 玩樂 Topic: travel / domestic / south
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    ^^~有心得,走過的過程會更精采,留在妳生命中!!

  • ted0714 at June 11, 2009 12:29 AM comment
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