【傻廚娘學做菜】 給留學生的簡單食譜(傻子我都會了!)
會突然想到要下這個標題,是因為最近跟室友繭毛起來在廚房亂煮一通,還吃得很開心。
可是一回想到去年同時間的時候,我還在那邊煩惱到時候是要吃草嗎?
一開始還會很認真地問B哥爸爸一些簡單的料理,還因此拿了幾本有關三十分鐘就可以上菜的食譜。
B哥還不放心地帶著我去書局買了一本更簡單更適合懶人的食譜書。
可想而知,有這些書,我應該就會神速進步了吧!!
不過懶人如我也!哈哈哈哈!這些書,我一次去翻來看都沒有!(登愣)
加上當時候狗屎運地認識有學過烹飪的信愛!哈哈哈!幾乎每天都乖乖地拿著碗盤跟馬鈴薯一起到八樓報到!
沒想到好運只維持到第二學期為止就用完了!大家都各自忙自己的事,根本沒空聚在一起吃飯。
自從那時候開始,老娘只好親自上網抓簡易食譜了。(是說我明明就有食譜書啊!不過那時候應該是忘得一乾二淨了)
好了廢話不多說,趕快來看看簡單懶人又可以省錢的給懶傻子的食譜吧!

不過還是先說明一下英國餐廳的價位,讓大家有個概念。
下面這張,是我跟文藻的可愛小學妹們在倫敦某家開幕不久的Tonkatsu Bar & Ramen
(下次再好好聊一下這家,值得推薦的外食餐廳)
總之,我點了一下這份簡單的Tonkotsu拉麵一碗~價位是£11,折合台幣為550。
如果想跟我說:倫敦嘛!歐洲嘛!英國嘛!生活消費本來就高啦!這樣算不貴了啦!
對啦!這我知道,但我不系這裡人啊!我銀行的錢是還是台灣台幣換算過來的!!!

偶爾吃吃還可以拉~但每天都想這樣吃可能就無法了。![]()
突然好想哭噢!在台灣隨時都可以想吃什麼就吃什麼!
想吃拉麵就吃拉麵!想吃印度料理就吃印度料理!想吃夜市小菜!就可以吃!
台灣真是個天堂啊~(遠目)
但在國外求學的台灣子弟們可就要自己發揮腦袋,下廚了。。。
以下所有的食譜不是從朋友那邊看來的就是自己上網亂找的。每個都簡單到爆炸!
蔥爆牛肉
花費時間:30分
材料:牛肉&蔥!(還可以加大蒜拉)
醬料:醬油、米酒
做法:把米放到電鍋煮的同時,將牛肉切片並倒入醬油米酒醃製。
飯鍋跳起來之後,就開始把蔥炒軟之後在加入醃製牛肉混起來炒一炒。
結論:好吃!不過因為第一次做!忘記把牛肉切片了!哈哈哈哈!

美幸亂煮的印度咖哩雞 (雖然繭說看起來一點都不像咖哩雞了)
花費:30分
材料:雞肉、黃瓜、馬鈴薯
醬料:Chicken Tikka Masala (一種印度咖哩的醬料)
做法:馬鈴薯削皮切片後煮軟,同時間烹煮雞肉,等馬鈴薯可拿出後加入黃瓜,還有醬料然後煮一煮!
結論:雖然賣相不好看(是說我們的蔥爆牛肉也沒有賣相)但保證好吃又簡單好做!

繭的雜燴炒麵
花費:30分不到~
材料:黃麵、香菇、火腿、蛋還有白菜
醬料:鹽(廢話)
做法:先煮白菜,等白菜軟掉後,才入續加入香菇火腿一起炒,然後起鍋放一旁。打蛋後下鍋,煮炒有點炒蛋的感覺,接著才加入麵還有剛剛那盤一起煮。
結論:雖然很簡單,但真的好好吃!雜燴的好處就是放自己隨便愛吃的食材啊!

繭的雜燴炒飯
花費:30分
基本上跟上一道差不多,只是我們這天麵過期了。。。只好臨時改換米食。
做法:不過因為是飯,所以白菜在煮米的時候就可一起加入電鍋煮還有火腿。(放置位置是米-火腿絲片-白菜絲片)
結論:有點菜飯的感覺。但還是一樣好吃!超適合忙碌學生或是工作人的簡單食譜啊!

美幸拿手的奶油檸檬鮭魚 (有得到B哥認可證)
花費:30分
材料:鮭魚、檸檬切片、花椰菜、馬鈴薯泥、蒜
醬料:胡椒粉、奶油、鹽
做法:鮭魚去背部的硬皮,然後兩面都抹上胡椒粉還有鹽。接著在烤盤上放入烤盤紙,裡面我會塗上奶油再把鮭魚擺入(30分、烤箱溫度我用120)。
把鮭魚放入烤箱後,準備煮馬鈴薯,煮軟後壓成泥,將切細碎的蒜加入一起攪一攪。這兩樣的時間剛好會差不多一起完成,最後在水煮花椰菜。
結論:繭說超級好吃,下次她還想要吃!B哥也愛點這道菜來吃,科科。![]()

美幸懶惰下的烤雞腿飯
花費:20分
材料:醃製過的雞腿肉(在Stratford high street上逛到小購物中心內的肉店買到的!)花椰菜和米飯
做法:把雞腿放入烤箱烤個20分,剩十分鐘的時候,我會開始煮熱水然後水煮花椰菜。
結論:看到照片的B哥,還在電話那頭突然講起這道料理。(他以為雞腿肉是我醃製的,科科)

以上就是我們這禮拜美幸和繭隨便亂煮的料理。
除了愛亂煮,我們還超愛換算一餐大概多少錢:通常是一到三磅左右!
超爽的啊!又好吃又便宜!又可以像在實驗室那樣亂煮一通的感覺,超酷!
ps. 這兩三個禮拜都在寄履歷和面試,也遇到一些令人好氣又好笑的面試經驗。
幸運地是!B哥好友艾兒的一位女性朋友伊莉莎白思(簡稱依思)竟然邀約我跟她一起去倫敦時尚週看秀!
人生第一次看秀啊!實在太奇妙了!
還幸運地坐到第一排(拿了椅子上的goody bags,裡面是植村秀的口紅還有契爾式的洗臉用品)
在外面跟依思聊天的時候,就會有人在旁邊一直拿著相機喀擦喀擦的拍!整個讓人狠心神不寧!
看完秀要離開時,竟然還遇到攝影請我過去拍張照!實在太奇妙了啦!
但還是好尷尬!整個笑不粗來~~

Entre Nous 暴君B哥&傻妞美幸(1)

Sealed (Oct 7)








1樓
1樓搶頭香
去看時裝秀~好酷喔好酷喔~~~
阿阿那個咖哩雞是乾的嗎???
我確認了好幾次~ 應該是乾的XDD
蔥爆牛肉沒想到有蔥跟牛肉就可以做了~看起來又好吃~
奶油鮭魚根本就超厲害的啊~又很有賣相耶
雞腿那個XDDDDDD根本是有烤箱就好了是吧XD
我現在根本就吃鼎中路這條的 快要膩死了
又整個很懶不想跑遠一點~
哈哈! 咖哩雞其實不是乾的XD
但因為我跟室友繭太貪心, 不小心加了太多料, 就變成那樣了。(汗)
蔥爆牛肉真的很好吃!我也是看朋友煮給我吃,才知道有這道菜。。
不過我把蔥放太少了啦!還被朋友說根本是在吃肉的吧(噗)
雞腿真的是有烤箱就可以煮了!剛好家裡附近有家肉店!賣便宜又有醃製好的雞腿肉!
懶人的妙方啊!嘻嘻!
我現在可是好想吃鼎中路後門的耶><
2樓
2樓頸推
路過
謝謝分享,不過英國應該很適合吃草的人去吧?哈哈
(吃草的人
謝謝留言^^
英國真得是個萬事都要靠自己的國度啊(遠目)
愛吃米食的人。
3樓
3樓坐沙發
hello, wondering if u are still in the UK, can i ask u some
quesiton about interview? since u have some experience...
i'd love to help but you have to give more info of your FB account...i can't just search you by typing "Eemily"...
you can search me by "shunhan.chang@gmail.com" if you don't mind.
4樓
福樓
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really really appreciate ur help.