ikumichan 《伊豆》熱海 ふふ Atami Fufu ◆ 鉄板焼

在熱海ふふ 的晚餐可選擇日本料理 又或鉄板焼, 前者還可送到我們的客室 裡享用, 換作往時入住溫泉旅館, 絕對會選擇這個, 但是那次旅程除了在Arcana Izu 能夠吃到西式料理外, 其餘幾家溫泉旅館都是吃懷石或会席, 來到熱海ふふ倒是令我想換個口味。

這鉄板焼晚餐含有八道菜, 若外加每位伍千円還可享用神戶牛, 不過神戶牛我們早年在神戶當地已經吃過, 不為所動之下, 日本国産黒毛和牛也吃得我們好滋味, 但最意想不到, 那盤鱸魚和七彩繽紛的野菜也燒得非常美味, 配合料理長的隨和可親, 大致上滿意了。




↓ 箸染め




↓ 御椀




↓ 御造り




↓ 魚介焼










↓ 野菜








↓ 我喜歡這個盛調味料的盤子, 好想買啊 !


↓ 那晚的牛肉選了 Sirloin, 請料理長幫我們做半份六七成熟, 然後在我們一邊享用時再來把其餘半份燒成全熟的, 讓一種牛變出兩種食感, 加上香噴噴的金黃蒜片及甜美的洋蔥絲, 呷著紅酒, 實在過癮。

















↓ 御食事








↓ 甘 味










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夕食
朝食
2008年 北海道 洞爺湖 溫莎酒店 Out of Africa 鉄板焼
2005年 東京 新大谷酒店 石心亭 鉄板焼
2004年 神戶 新神戶東方酒店 北野 鉄板焼





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