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November 26, 2009

特濃情巧克力餅乾





一直都很喜歡心型的東西，不只是因為這個形狀在圓潤之外，還有一個尖尖的角，
只是因為這個形狀，簡單的就有一個平衡的美感。

一直都很喜歡心型的東西，當然也是簡單的因為這個心型所代表的意義。


就在這個即將要回台灣不久的前夕，有些緊張不捨之外，
也好像就看了一下過去做個小小的逗點，因為逗點後就另一個篇章的開始。

常在這樣看的時候，覺得自己走到人生這個階段，
我還一直走著沒有跌倒，或是在某個地方就一蹶不振，
其實真的是一路上，我收到好多好多的「心」。

就是這樣天上掉下來的「心」，讓我在渴的時候有熱茶喝，
餓的時候，有著像棉花糖一樣的甜美食物讓我止餓。
淚了，有人遞來一張印著心型的紙巾給我，
睏了，有人讓出自家的沙發，為我蓋上一床粉紅色的心型被單。


總是一直很幸運，很感激的回頭看著那些已經在我背後，
遠遠的看不見那些跟我說再見的笑臉和揮著的手…

離別，常常不是壞的，因為它讓人學會想念，懂得感謝，
讓我們因為離別而成長，讓我們能夠回首過去時，可以帶著微笑。


送上一個濃濃情意的巧克力餅乾，給那些曾經愛我的所有人，
家人們、朋友們，因為這樣被愛澆灌過，
所以讓我也能有力氣也去愛別人，給出自己一點點…
謝謝，謝謝這一切…


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－






這個餅乾真的是很簡單，只需三個材料就可以做好了，做出來的餅乾可以像是卡片，
隨你如何點綴，今天是感恩節，或許你也可以用這個餅乾，來代表你的感謝…




作法：
盆中放進100g奶油＋1個蛋（請按照包裝說明）


打勻後




加進日正餅乾粉





拌勻，若太濕請放進冰箱凍硬一些





桌上灑麵粉，將麵團也灑些粉，桿薄約0.5cm，以新型模型壓出形狀後放進烤盤，







180℃烤15-20分鐘，取出放冷


我是用融化的白巧克力，加少許鮮奶油溶化成的做裝飾線條，灑些珠珠糖而成的。




這個餅乾巧克力很濃，加上白巧克力更是濃上加濃，冬天下午配一杯熱咖啡
，真的是享受的恣意下午喔..

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Personal Category: 酥酥餅乾 Topic: life / food / baking
Previous in This Category: 玫瑰小餅乾，做個不失敗的情人節  
歷史上的今天:
:一碗豐盛的溫州大餛飩湯
:為什麼總是不滿足~~
ikai123 at 無名小站 at 11:27 AM post | Reply(66) | Trackback(4) | Collection(28) | prosecute
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  • 本篇文章引用自此

  • 特濃情巧克力餅乾 【媽咪擺脫106公斤滿臉大爛痘ㄉ快樂人生喔ˋ呵呵】 at December 1, 2009 10:44 AM Trackback | prosecute

  • 本篇文章引用自此

  • 美食 【^0^】 at December 1, 2009 01:36 PM Trackback | prosecute

  • Reference Here  美美的手工巧克力餅乾， 也許是做給自已生日的好選擇喔~    像白天與夜晚一樣    眾人目光

  • 濃情巧克力餅乾-- 我想收到的禮物 【保持95度C的熱情!】 at December 1, 2009 08:59 PM Trackback | prosecute

  • 本篇文章引用自此

  • 巧克力餅乾 【壓的粉爛爛的圓兒】 at December 10, 2009 09:48 PM Trackback | prosecute

Reply
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  • 1樓

    1樓搶頭香

    我好喜歡那些珠珠糖喔＞／／＜
    都是因為小小的珠珠糖才讓它更漂亮喔！

  • POPPY～＊ at November 26, 2009 11:49 AM comment

  • 對啊
    我也喜歡！

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:27 AM Reply

  • 2樓

    2樓頸推

    頭香ㄝ??
    餅乾看起來好好吃ㄛ~

    是所有的餅乾麵糰太濕的話都可以上入冰箱冰硬ㄇ??

    我以為太濕要一直加麵粉ㄟ??

  • yiing315 at November 26, 2009 11:50 AM comment | prosecute

  • 是啊
    不要加太多麵粉的

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:29 AM Reply

  • 3樓

    3樓坐沙發

    竟然被搶先囉...

  • yiing315 at November 26, 2009 11:51 AM comment | prosecute

  • ^^

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:30 AM Reply

  • 4樓

    福樓

    看起來好好吃喔!!
    太漂亮了~會讓人捨不得吃!!

  • j2h7y at November 26, 2009 12:09 PM comment | prosecute

  • 謝謝你

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:30 AM Reply

  • 5樓

    專業的5樓

    請問餅乾粉放置量是多少?

  • joy at November 26, 2009 01:02 PM comment

  • 整包喔

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:33 AM Reply

  • 6樓

    6樓

    不好意思，向妳請敎忘了跟妳說聲謝謝。

  • joy at November 26, 2009 01:07 PM comment

  • 不客氣喔！

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:33 AM Reply

  • 7樓

    7樓

    小熊回台灣住的地方有著落了嗎?

  • sylvia0807 at November 26, 2009 01:58 PM comment | email

  • 謝謝你
    正在想說
    不過應該有的
    很感謝你喔！

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:34 AM Reply

  • 8樓

    8樓

    巧克力餅乾看了都捨不得吃 好美唷!

  • g88261063 at November 26, 2009 02:26 PM comment | prosecute

  • 謝謝你

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:43 AM Reply

  • 9樓

    9樓

    口水滴到鍵盤了拉！好好吃喔！

  • GK at November 26, 2009 02:34 PM comment | email

  • ^^

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:44 AM Reply

  • 10樓

    10樓

    推+1 收起來啦
    奈這麼簡單ㄚ
    呵呵......

    日正手工餅乾粉
    超市應該有賣哦
    ^V^米米家附近有家樂福 超便利的
    (ㄚ前提是.....的先買一台烤箱啦 嗚嗚 )
    不然 來去註附近的表哥家借一下烤箱好了....

  • vi2785 at November 26, 2009 02:45 PM comment | prosecute

  • 好像松青超市會有了喔
    你找找
    是很簡單呢

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:45 AM Reply

  • 11樓

    11樓

    看完文章，我真的瞬間聞到濃濃的巧克力香味! (可惜嘴裡滿是口水)

  • evadekao at November 26, 2009 03:39 PM comment

  • ^^

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:45 AM Reply

  • 12樓

    12樓

    看起來好可愛
    可以拿來送人=ˇ=

  • kathy8293 at November 26, 2009 04:10 PM comment | prosecute

  • 對啊^^

  • Blog Owner at November 27, 2009 12:51 AM Reply

  • 13樓

    13樓

    Sealed

  • Sealed at November 26, 2009 04:14 PM comment

  • Sealed

  • Blog Owner at November 27, 2009 01:46 AM Reply

  • 14樓

    14樓

    我要順便問一下
    如果家裡沒烤箱紙有微波爐怎麼辦?

  • kathy8293 at November 26, 2009 04:16 PM comment | prosecute

  • 不能做...

    唉
    就用平底鍋用最弱火兩面煎三分鐘看看吧

  • Blog Owner at November 27, 2009 01:49 AM Reply

  • 15樓

    15樓

    對了！小熊～
    像用模子弄出來的餅乾，剩下的那些可以再揉一揉重新弄過嗎？
    還是就沒用了？

  • POPPY～＊ at November 26, 2009 04:30 PM comment

  • 揉一揉重新弄過

  • Blog Owner at November 27, 2009 01:50 AM Reply

  • 16樓

    16樓

    正在用力的說服我媽，
    買一台新的烤箱，
    可以烤餅乾、烤麵包的，
    昨天還硬是用那台小烤箱烤了兩盤焗飯，
    喔!~~~還得到讚美咧!~~
    ^+++++^

    p.s:不好意思，我想請教一件事，如果要焗飯或麵的話，
    放到烤箱的餐具是否有專用的餐具，
    還是只要夠厚就行了???

  • huiju6718 at November 26, 2009 04:56 PM comment | prosecute

  • 耐熱就好了
    無所謂的
    烤箱超好用的
    趕快買一台吧

  • Blog Owner at November 27, 2009 02:13 AM Reply

  • 17樓

    17樓

    好精緻的餅乾推

  • g5gdfga at November 26, 2009 05:14 PM comment | prosecute

  • 18樓

    18樓

    好厲害唷!!很美麗又很可口的感覺說~~讚的啦

  • h222096304 at November 26, 2009 07:04 PM comment | prosecute

  • 19樓

    19樓

    推推~

    只有那種無法調整溫度的小烤箱>"<
    真是不知道可以做些什麼~

  • so3beautiful at November 27, 2009 01:04 AM comment | prosecute

  • 20樓

    20樓

    日正的東西都很不錯呢…
    心型餅乾好美，甜甜蜜蜜！
    珠珠糖這主意不錯，下次做餅乾可以用～

  • myself0826 at November 27, 2009 01:10 AM comment | Homepage

  • 21樓

    21樓

    感覺超讚的~~
    (無意間晃到這裡.發覺有很多東西可以跟你學.先謝謝你囉)

  • at November 27, 2009 01:39 AM comment

  • 22樓

    22樓

    Sealed

  • Sealed at November 27, 2009 09:47 AM comment

  • 23樓

    23樓

    路過

    來幫你推一個~

    有空也到我版上走走吧

    有分享自製的部落小物，歡迎取用

  • acced2 at November 27, 2009 04:04 PM comment | Homepage | prosecute

  • 24樓

    24樓

    好厲害喔 好像一般外面賣的

  • mobile55155 at November 27, 2009 04:57 PM comment | prosecute

  • 25樓

    25樓

    請問熊大姊
    這個麵團可以把它揉成長圓柱狀
    然後冷凍拿出來切片再烤嗎?
    感恩

  • 不吃水果 at November 27, 2009 09:04 PM comment

  • 可以啊
    一樣的

  • Blog Owner at November 28, 2009 12:31 AM Reply

  • 26樓

    26樓

    如果是那種只有時間鈕沒有溫度鈕的小烤箱的話
    要怎麼烤呢?
    還是真的只能用平底鍋烤啊... ...

  • 野餐猴子 at November 27, 2009 10:47 PM comment

  • 27樓

    27樓

    雖然不敢吃巧克力 但就是想幫小熊推推^ ^"(11

  • QQ2793 at November 27, 2009 11:31 PM comment | prosecute

  • 28樓

    28樓

    問一下小熊姐
    麵粉又限定要用哪種的嗎??
    還是中 高 低筋都可以??

  • l3o1v7e6 at November 28, 2009 03:21 PM comment | prosecute

  • 29樓

    29樓

    請問:)
    那個奶油是要有鹽奶油還是無鹽奶油呢?
    我是新手所以不知道
    那請問如果加整包巧克力粉會不會都是巧克力的味道?
    如果不想要太濃大概要加多少?

    不好意思小熊我問題好多喔!
    因為想在聖誕節的時候做:)


    我很喜歡你的blog祝你天天開心:)

  • erica40826 at November 28, 2009 05:12 PM comment | prosecute

  • 30樓

    30樓

    好漂亮的餅乾喔，這個等到下次情人節時來做也很適合!請問小熊，那個珠珠糖在哪裡買
    的呢?

  • 于嫻 at November 28, 2009 08:53 PM comment | email
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