三味食堂真是~俗!
今天跟愛可洛斯(我知道你不喜歡我叫你「五短」,但我也叫不出「勇廷」)去吃三味食堂
先介紹三味食堂吧!它是一間日本料理店
在貴陽街跟康定路的路口附近,祖師廟那一邊就是了
是一間俗又大碗的好店
為什麼會去那裡吃飯和吃完飯以後幹了什麼就不提了
總之我們一人點了一份親子飯(就是親子丼啦!)、一份揚出豆腐、一份手握壽司和一份炸蝦天
在上菜之前,一定要先喝碗他們的味增湯

他們的味增湯是無限量供應的,旁邊有蔥花可以加
裡面的料雖然只有豆腐,但湯煮得很濃綢,味道很香
不像別的餐廳放一小塊味增然後倒一大堆作菜剩下來的料來敷衍了事
每次都要喝個兩三碗才會過癮
呃,跟大家說一下,因為今天身上沒帶數位相機,所以我只好用手機來照
或許照片中看起來並不是那麼美味也說不定…
喝完湯後,第一個上的是手握壽司

嘖嘖嘖,他們的手握壽司跟親子飯可是得特別介紹的
照片中可能看不出來,但實物的大小足足是外面什麼Sushi bar的一倍大呀!!
沙鍋大的手握壽司有沒有見過?沒啦,我太誇張了…
外頭的手握壽司是魚片蓋飯,這裡的手握壽司可是魚片包飯哪!
而且好玩的是東西大是等比例的放大,就連芥茉都比外面多
以前吃的時候都要把裡面的芥茉先刮一點,然後分兩口吃
不然不是被嗆死就是被噎死…
現在曉得要叫他們先切一半,吃起來不那麼累
而且兩個人Share一盤其實也就夠了
像這種日本料理店賣出的魚肉肉質可能不算上等,但卻絕對新鮮
畢竟一天可能得賣出好幾十盤甚至百盤以上的生魚片,是很難有存貨堆積太久的吧?
所以盤握壽司的鮮嫩自然不在話下,加上過人的Size,啊!有幸福的感覺~~(國仔,Sorry...)
手握壽司還沒吃完,炸蝦天出現了

炸蝦天其實就是炸蝦天婦羅啦!
其實關於炸天婦羅這種東西我吃起來的感覺都差不多,三味食堂的給我感覺也不會差到哪
一份炸蝦天裡面有三隻蝦子,然後是一些青菜,比如四季豆、蕃薯、南瓜、芋頭…等
不過我覺得他們的醬油沾起來倒是滿不錯吃的,裡面也有放蘿蔔泥哦!
我知道炸的東西放久了不好吃,一端上來時我不顧碗內還有東西,先夾了一隻蝦子來吃
嘖!剛炸出來的香氣加上新鮮的蝦子,正!
其他就不多說了…
就在我們忙著解決炸蝦天和手握壽司時,揚出豆腐上來了

「揚物」這個字眼在日本好像是「炸的東西」的意思
顧名思義,「揚出豆腐」就是炸的豆腐囉!
但要是把他想成是普通的炸豆腐的話那你就想的太簡單了
把嫩豆腐裹上一層我不知道是什麼材料做成的麵衣,再拿去炸出金黃色的麵皮
這不知道是什麼做成的麵皮吃起來並不像一般的炸豆腐般又乾又脆,反而有種黏牙的彈性
也因為這層麵衣的保護,讓包裹在裡頭的嫩豆腐還能維持原有的鮮嫩
吃起來好像Ki Ki裡的「老皮嫩肉」一樣
然後再淋上不知道是什麼做成的醬油(柴魚?反正就是吃起來甜甜,不像中國人的醬油那麼鹹)
撒上海苔、柴魚片,再放上蘿蔔泥,就是照片中白白的那一坨
還是要跟大家說一聲,關於食物的作法都是我自己猜的,說錯了不負責哦!
話說蘿蔔泥這東西真有趣,光是乾吃它嘛只有一點淡淡的鮮甜味,甚至可說是沒有味道
加上醬油後吃起來也就只是多加了些甜味,但當兩者加在一起的時候卻會愈吃愈刷嘴
等到把碗中的豆腐吃完後還會一直想去撈些蘿蔔泥殘渣來吃
整體而言呢,豆腐的香滑鮮嫩加上蘿蔔泥綿密的口感
是一道吃完以後會難以忘懷的味道,所以我每次來也都會點一份來吃
我們坐的是兩人桌,這時桌上已經有三道菜了,沒有一道有吃完
就在這個時候,親.子.飯.出.現.了!


因為它是今天的重點,所以我放了兩張照片…
這麼說吧!自從我吃過三味食堂的親子飯(親子丼)後,我已經找不到更好吃的親子飯(親子丼)了!
沙鍋大的親子丼有沒有吃過?嘖,還是誇張了些…
但這可比遙想當年的吉野家牛丼還大些呀!!
既使兩個人吃一碗也不嫌少!
他們親子丼裡的雞肉吃起來非常的嫩,而且雞肉似乎有醃過,吃起來滿有味道的
不像別家日本料理把雞肉用的乾乾澀澀的,而且又沒入味,如嚼乾蠟…
而且蛋汁做的剛剛好,不會太生也不會太熟,可以吃到蛋黃的鮮味
這種鮮味拿來伴飯最棒了!
有些餐廳會把蛋汁煮太熟,把蛋汁都變成蛋塊了,活像蛋炒飯似的…
這可是我的最愛哪!!
OK!吃完了,要付錢了,吃了這麼多份量又這麼大的東西,你們猜猜花了多少??
總共才五百塊哪!
手握壽司一份$140
炸蝦天一份$120
揚出豆腐一份$60
親子飯一份$90,才九十!!九十呀!!!
份量只有他一半的一半的簡餐也要個一百二三十呀!!
所以說,三味食堂真是,俗!(請用台語發音)
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1樓
1樓搶頭香
爹…你在吃"親子丼"的時候…
有想到"親子"代表的意義嗎??
你的女兒啊!.....
2樓
2樓頸推
Dear 寶貝女兒
我可是無時無刻的想著你呀~~
3樓
3樓坐沙發
靠妖...我起雞皮哥達了....