喀喀西里
2008
新年的第一篇是..."吃"
跨年這幾天天起特別的寒冷
最適合吃火鍋了
想起Emily介紹的『喀喀西里』青海火鍋
青海火鍋?
港式的,蒙古的,台式的都吃過了,
沒吃過青海的
來試試看好了

整家店的擺設很簡單
看天花板的布置有點西藏的感覺
這家店也很好找
在新店的『檳榔路』與北新路交叉口
老闆娘招待ㄧ盤小菜
雖然看上去只是一盤脫水蔬菜
但是加了一點點紅蔥頭
有意外好吃的效果,真的很開胃

老闆娘和店員很親切的幫客人介紹菜的吃法
這的用餐空間滿大的
讓人很舒服的享受這一餐

青海火鍋的吃法是先吃"乾"的
就是熱炒啦
我們點的是羊小排
熱呼呼的十分下飯
另外會特別加入妃妃最近瘋狂愛上的香料"孜然粉"
光這道菜就可以吃下一碗白飯了

把"熱炒"的菜和配料吃完後
老闆會幫你加湯頭
馬上變成別具風味的火鍋

菜盤中的食材都是精挑細選的

香菇切的特別的美

下鍋後就是美麗的青海火鍋

要另外一提的是
這家店的食材特別棒
高麗菜有濃濃的甜味
連豬血糕都特別的香
每樣食材不會因為湯的味道而改變
反而更特別提升本質的味道
我真的從來沒吃過那摸好吃的菜盤
吃火鍋的主菜是梅花豬

看這花色也知道...梅花豬一定好吃
沾醬我也想說一下
不是一般的沙茶醬
有點XO醬的感覺,沾一點點感覺剛剛好

最後甜點是有點椰奶香的綠豆蒜
讓你降降火氣

整套吃下來兩人只要399
真的不錯吃
吃完非常的舒服
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