April 3, 2007

陜西風味菜—勺勺客秦味館

在台北工作....

最大的優點....莫過於能找家好餐廳...滿足口腹之慾了

在Po-Wei的建議之下....今晚來到"勺勺客秦味館"作客

以前也聽昆霖說....這家餐廳不錯.....

能吃吃不同風味了料理....真是不錯.....

店門口寫著....陜西十怪


店內的裝潢....很有陜西的感覺...(我說的是裝潢...不是人喔)


此次的聚餐....是宗樑作東....


Apus 和Gemini作客


菜單看了很久....有看沒有懂


菜單也是古色古香


第一道菜......菜名...忘了....但看到元哥的樣子....就知道有多好吃了


主食是....秦味飯

秦味飯......拌過之後....充滿著濃濃的蛋香...(勇博還問元哥"妳知道現在是誰在幫你拌飯嗎?")

加上醬油提味....很有古早味.....


和腰帶麵.....(可能因為麵很寬....跟腰帶一樣吧...)

這道菜.....幫忙拌麵的是"勇博"


西芹腐竹.....老闆介紹..勇博"決定"很久的一道菜

很爽口


比翼連理.... 唐玄宗與楊貴妃在長生殿享用的鱸魚三吃。

兩吃是炒的.......酸甜可口 (老闆特別推薦...一點刺也沒有)


一吃是熱鍋........


熱鍋一定要配泡饃.....饃上還有字咧


泡饃的吃法....要撕成花生米狀......再加湯泡個五分鐘


虎皮會...陝北家常豆腐辣菜....蛋豆腐下去做的,很像四川的老皮嫩肉。


炙子骨排..仿宋名菜.....相傳為宋徵宗生日時,御宴的第四盞菜餚,


烤羊腿.....這也是要預定的名菜....

連平時不吃羊的同事.....都特別"指定"要吃羊腿咧

(老闆特別交代.....三種香料一定都要沾到)

份量十足


最後宗梁加點了甜點

奶香小饅......酥脆可口....饅頭外皮酥酥的....熱熱吃...一點也不膩


還有核桃糊.....聽說是慈禧太后最愛的甜點

一人ㄧ杯....剛剛好


吃完後真是大大滿足.....

感謝....宗梁....讓我有機會....吃到這麼特別的陜西菜....

也謝謝Po-Wei推薦這家餐廳.....

也要感謝勇博.....勇博當天超high的......

至於勇博說了哪些....冷笑話....請高人留言....提醒我一下吧

p.s.勇博還沒來吃前,他也聽過這家餐廳,我問他怎摸聽說的,他說......他曾在這家餐廳的"隔壁"餐廳吃過,大家說這家很好吃...

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