December 11, 2007

在來杯又香又濃的卡布奇諾之前

話說,喝過咖啡的都知道!一杯好喝的卡布奇諾除了咖啡好喝之外
上頭那層綿密細緻的奶泡更是重要

在這個自己動手做比較經濟實惠的時代
喜歡自己動手的人一定會想學學看如何打出一手漂亮的奶泡

那到底要怎麼做呢?
神奇的估狗大神會告訴你的.....

...... 1 倒所需份量的牛奶到鍋中,開始用最小的火加熱。
...... 2 一邊煮一邊用打蛋器攪拌,手勢和做蛋糕攪打麵糊方式一樣,盡量把奶水打起來,讓空氣進入到奶中,才能讓奶泡多一些。
...... 3 總之就是打就對了!隨著越來越熱,加上不斷攪打,奶泡就會越來越細越來越綿。



而工欲善其事,必先利其器
於是那個攪拌棒就成了重點中的重點

沒錯 打奶泡必備 那玩意兒就是用來打奶泡的
至少在我心裡是這麼覺得

所以我在逛街的時候 看到那玩意兒
開心略帶點興奮的說
"那不就是用來打奶泡的嗎?"應該是沒什麼問題才對

那為什麼我身旁的叮叮會笑倒在地上?
我都不知道他再笑什麼...
誰可以告訴我.....

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