January 6, 2009

清明上河圖

「清明上河圖」大約是在清嘉慶四年(一七九九)年流入清宮內庫的,到(一九一一)年後被溥儀帶到長春,抗戰勝利後,才被故宮博物舘收藏,在這其中曲曲折折驚心動魄的故事,被寫成多種文學作品而廣泛流傳著。
那麼「清明上河圖」是怎樣一部畫作呢?「清明上河圖」是北宋末年宮廷畫家張擇端的創作,是宋代具有代表意義風俗人物畫的傑出作品,全圖是用絹本色,寬有二十四點八公分,長五二八點七公分,而是採用中國傳統繪畫手卷的形式,運用鳥瞰俯視的方式,隨著畫卷緩緩展開,用不斷推移視點的方法來攫取景物,全圖所描繪的人物計有五佰多人,牲畜有五十多頭,車船各有二十多只,無不生動逼真。


January 5, 2009

寒食節

寒食節是冬至後第105日,即中國清明節之前的一天,大約在4月4日。

寒食節是為了紀念介之推。相傳春秋時期晉公子重耳避開內亂,歷盡艱辛。一次,他挨餓難熬,百般無奈時,介之推割下自己大腿上的肉給他吃。後來重耳當了國王(晉文公,春秋五霸之一),去找和母親一起躲在深山中的介之推。遍尋不到,便下令放火燒山,想以此逼出介之推,但最後發現介之推與其母被燒死。重耳十分後悔,便規定每年此時不得生火,一切吃冷食,稱為寒食節(山西省介休市山東省鄄城縣鳳凰鄉當地居民仍然對此深有記憶,實際節日這三天已沒有吃寒食的活動,但晚飯仍然有不生火做飯的習俗,一般晚飯會喝開水,而不是平時喝的各種麵湯)。


January 5, 2009

月餅

中秋節吃月餅的習俗於唐朝出現,根據《洛中見聞》,唐僖宗曾在中秋節當日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士。北宋之時,該種餅被稱為「宮餅」,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。北宋文學家蘇東坡曾經提及:「小餅如嚼月,中有酥和飴」,當中的「小餅」也即是月餅。而「月餅」一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時的月餅只是象菱花餅一樣的餅形食物,後來才演變成圓形,寓意團圓美好。

相傳元朝的時候,漢人在元人的統治下苦不堪言,朱元璋揭竿反元,但元軍控制嚴密,義軍無法傳遞消息,為此劉伯溫獻計,在中秋節互贈糕餅,並在裡面夾紙條,上面寫著「八月十五殺韃子」,作為起義的訊號。


December 9, 2008

春節起源

過年習俗源自何時很難考究,不過一般認為起源於中國殷商時期的年頭歲末祭神、祭祖活動(臘祭);一說最早在堯舜時就有過春節的風俗。農曆的正月是一年的開始,而正月上旬或中旬,大部分情況正好是春季的開始(少部分情況立春是在農曆臘月下旬)。節日的時間相信和農業勞作影響有關;甲骨文和金文中的年字都有穀穗成熟的形象。農曆一年的最後一天(月大為30日,月小29日),稱之為「除夕」,除夕晚上全家人團圓吃年夜飯(農曆一年中最後一頓飯),年夜飯以後有發壓歲錢和熬年夜(守歲)的習俗,表示從農曆上一年的最後一天守到下一年的第一天。



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