粽子
這兩天我們家在包粽子 說是客家粽啦!
有鹼粽超帥的說~耶~Y^-^Y
這是是一般做的粽子 看一下過程 只有拍一下啦!(在相簿喔!)
這是材料 糯米 粽葉 蝦米 乾的魷魚 (1){香菇(這是本人不喜歡的配料啦!) 豬肉 豆乾 蘿蔔乾 } 重點是1東港名產櫻花蝦 和客家人作的油蔥酥超香的ㄟ
先把糯米 洗乾淨 泡一個晚上 隔天歷乾 放入蒸籠 蒸到8分熟 煮熟之後放入旁邊
開始炒配料:
櫻花蝦先爆香 再放到旁邊等備用 加沙拉油 先放入魷魚撈起放到旁邊 把(1)炒過 到快要OK放路油蔥酥 醬油 加胡椒粉 (這樣比較好吃ㄛ!^_^)
炒香之後剩下的魚油 加點水. 醬油 加油蔥酥 將煮好的米扮勻
然後開始包了!
成品 ~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~爽到不行~
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Sealed (Sep 10)