December 20, 2010

[實際‧食記]師大堤香義大利麵

昨天晚上去完碧潭後,就跑去師大夜市
吃了這家網路上很多人推薦的義大利麵-堤香
許多人推薦了他們的青醬
於是我們點了青醬雞肉麵(NT.160)
另外一道點的是蘑菇肉醬麵(NT.150)
這樣基本的口味 要是做得好吃 就能顯出餐廳的基本功吧??!!
兩份,都加了套餐(+NT.90)

先上的是附餐的飲料,奶綠茶和奶茶



外表看起來都一樣XD
都很好喝~奶味都很重
不過我獨愛奶綠~


接著上的是麵包和玉米濃湯囉~



泥砍砍

這看起來有多麼美味
他們的玉米濃湯真的很濃,而且料很多
玉米粒很飽滿很甜,馬鈴薯丁很鬆軟、入口即化,
但是一點也不會因為煮得很透而缺角,非常完整

麵包給得很大氣,一人兩個比半個拳頭大的麵包
外表酥脆,裡面非常鬆軟
麥香飄散,隱隱約約帶有一點檸檬香,這是我覺得很特別的地方
好吃到我真的很想問店員可不可以加點XD
但是其實我第二個麵包時就要飽了,為了後面的面著想,我放棄= ="

接著~期待已久的青醬雞肉麵來囉!!



乾炒的方式,炒得非常恰到好處,每根麵條都均勻地著上青醬,
青醬裡松子與九層塔的香氣濃郁,咀嚼中還吃得到麵條的甜味與麵香
麵條的硬度是很道地義麵的彈牙硬度
更讓我驚豔的是,他們的雞肉雖然是雞胸肉
但是口感非常地嫩,而且料理前已經先用香料醃過
所以除了香氣也是非常地濃厚,真的非常好吃

雖然分量不多,但是因為很紮實,所以還是吃得很飽很飽!


這是幫友人點的蘑菇肉醬義大利麵




其實,本來以為青醬麵那麼好吃,那這道應該也會很好吃
但是吃了以後其實有一點失望,
味道有點淡,番茄味不夠,肉末也很少,和磨菇不成比例
友人要靠加很多起司粉,才會想把它吃完@@


甜點是明治的抹茶冰淇淋



這還要說什麼呢~明治抹茶一定是超好吃的啦
他們冷凍的程度剛剛好,冰淇淋不會很快就溶化,吃起來也不會硬~是最彈牙的程度


總結是~這是一家會讓我想再來的店
只不過不會再點肉醬麵了QQ
那下次 就來試試看白醬好了^^


最後~附上他們佈置簡單卻不失味道的聖誕樹~先祝大家聖誕節快樂!!!



堤香義大利麵
 Add: 台北市師大路80巷6號
 Tel: (02) 2369-9153

 業時間:am11:30~pm2:30;pm5:30~pm8:30

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Personal Category: [頌廚房]食記與圍裙故事 Topic: life / food / food notes
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