我在法國西南,有間小屋
作者:韓良憶
出版::皇冠文化
初版:2004.10
今年沒有出國的計畫,
到圖書館看到這本旅遊書,
就想像自己身處西南法好了。
輕鬆的文字配上優美的圖片,
這本書是韓良憶與荷蘭籍老公的傑作。
看到她形容手工製作的Boule,
這種半球狀的麵包,不用酵母發麵團,而用酸麵種(即老麵)發酵製成,吃來質地扎實,且微帶天然的酸味,越嚼越香,相當耐吃,晚上回到小屋,只要把麵包切成薄片,擦上蒜頭,淋點橄欖油,撒點粗鹽,再入烤箱烤至金黃,滋味便已香脆可口,要是再配上新鮮番茄和火腿,更是簡單卻無比美味的地中海式前菜。
看到她這樣的形容,
真的好想吃喔!
忍不住想起上次在淑如家吃的麵包加cheeze,
打了通電話給淑如,
碰巧她也正在看同一位作者的書:我的托斯卡尼度假屋,
真是巧啊!
隨口聊了一下,
介紹了天母高島屋地下樓的麵包,
(只是她忘了店名)
隔天我就跑到高島屋買麵包去了。
真的還蠻有異國風味的。(後來確定麵包店名是PECK)
這樣的旅遊書,
真的可以讓我悠遊在書中,
雖然無法到現場,
但跟著作者逛市集、酒鄉、吃美食,
做做白日夢也覺得日子真是美好啊!
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