2009.05.17 終於來到阿里山
阿里山的故事要從1997高三那年說起了.....
話說當年大學聯考前,我和劉雅慧同學一起報名了救國團的阿里山營隊,
打算聯考後給自己一個旅行當作慰勞,結果就發生了著名的神木村事件,
所以旅行被迫退款,這是我第一次去不成阿里山.....
第二次要去阿里山,是大二的班遊,話說那天早上風雨交加,大隊人馬在
校門口集合,在坐上遊覽車出發大約10分鐘左右,司機大哥說了一句話,
我看你們今天要上山的話,開山路會很危險,還是取消吧!結果,車子又
開回了學校,原地解散,說也奇怪,解散之後的30分鐘之內,天空又恢復
一片晴朗,但是旅程已經確定取消了!這是我第二次付了錢,又去不成阿
里山的故事。
至此之後,阿里山似乎成為我生命中的魔咒,每次總是在我快要接近它的
時候,卻又觸碰不到,阿里山的日出成了我心中的遺憾,因此,我決定要
在30前得到它!雖然剛從日本回來,腫脹的雙腳還沒完全復原,但說什麼
我也要去阿里山,即使這次是任性的當了電燈泡也在所不惜.....
也許是因為這次阿里山之行沒有任何計畫的緣故吧!因此,並沒有發生任
何事破壞它!5/16 中午我很隨性的買了張高鐵的車票往嘉義,到了嘉義站
,孟育姐姐和她的"男朋友"來接我...
第一站 Han's Pizza
第一站也是我任性的要求,食尚玩家介紹過的Han's Pizza,我們到的時
間大約是下午三點,當時已有十多人在排隊了,當然也不乏跟我一樣拿著
相機猛拍師傅的人XD,特別是孟育說在烤餅的外國人很帥!周圍可是圍了
一堆粉絲勒!
三點半是他們開始的時間,我們拿到的號碼牌是13號,我們點了三個口味
,海鮮、瑪格麗特、燻雞,他說大約要等待30分鐘,應該是餅皮相當薄的
緣故,其實每一個餅大概2-3分鐘就可以完成了,小小的貨車上,有一個
特製的烤爐,用的是柴火燃燒,因此烤出來的餅特別的香,在等待的過程
中,看著師傅甩餅、烤餅似乎也挺有趣的,他們一共有三個人,一個負責
揉餅、一個烤餅、一個切餅及點餐,我想成功不是偶然的,他們三人之間
的分工相當協調有默契,而且雖然客人非常多,雲林的氣候也是相當炎熱
難耐,縱使回答著已經不知道說過多少次的問題,但是他們始終保持的相
當有禮貌的服務態度,這讓我非常的佩服!也難怪客人願意等上好幾個鐘
頭來吃它了!大約四點多,我們終於拿到剛出爐的pizza了,在等待孟育
男友來接我們的時間裡,兩個貪吃鬼迫不及待的打開經典口味-瑪格麗特
來吃,鮮紅的番茄薄片以及滿滿的起司在薄餅上,構成一幅美麗的圖樣,
讓人捨不得破壞它,我細心的取下一片,餅皮非常薄脆,熱呼呼的起司咬
在嘴裡卻又從手中延展開來,鮮甜多汁的番茄、充滿麵香的餅皮,簡單而
高雅的風味讓人意猶未盡...
====== 未完待續 ======
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