March 17, 2010

樺達茶葉-農藥殘留檢驗報告

樺達茶莊之茶業產品符合中華民國國家175項茶葉農藥多重殘留檢驗標準,消費者可安心食用。


June 29, 2009

樺達茶樣包裝製程大公開

許多賣家拿到樺達的茶樣都很驚訝,包裝質感很棒也很喜歡!
由於樺達茶莊的部長本身也是個設計師,所以產品當然也不假他人之手自己創作
ㄧ開始想說先以嘗試的心態,用美術紙小量印刷


June 15, 2009

簡單喝茶_樺達茶包系列

不可否認!手採茶葉的沖泡過程確實繁複,除了時間以外,還要有基本的泡茶工具,才能沖泡一壺好茶。但是繁忙的上班族,被工作壓的喘不過氣,連吃飯的時間都沒有了,想在辦公桌前泡茶那更是奢侈的行為,只喝白開水又無法滿足自己的味蕾!該如何減少泡茶工序,又能品茶偷閒片刻?  



May 26, 2009

我不敢再喝搖搖了!

好久沒喝冷飲店的搖搖!

今天喝了一杯响×/烏龍茶.....


May 7, 2009

生茶、熟茶如何分辨!

年輕人喝生茶,老年人喝熟茶!
難道上了年紀就連喝的也要跟著『熟』
…..


April 22, 2009

茶樣數量有限!索取要快:::歡迎到賣場下標::


1.茶樣與賣場所有商品相同!歡迎試喝,好喝再買!

2.茶樣包含:熟茶、梨山烏龍、杉林溪烏龍、高山金萱、茶葉瓜子..等五種,其他相關商品陸續上架中,歡迎詢問。


April 13, 2009

以發酵程度分類茶葉

茶菁,俗稱茶菜,從採摘下來到殺菁這段期間內,在日光萎凋、熱風萎凋、「室內萎凋與攪拌」等過程中,醱酵就一直在進行,為了適合各地的習慣而可分成不醱酵的綠茶類、全醱酵的紅茶類、以及半醱酵的青茶類。

發酵作用


March 14, 2009

關於樺達

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1981年,樺達茶莊從茶葉器具銷售起家,並於1983年擴增茶葉包裝材,在當時壁壘分明的茶葉市場中,以獨樹ㄧ格百貨銷售型態穩定成長;舉凡茶罐、禮盒、茶車、茶食....等,是高雄市少見單店囊括茶葉周邊產品的百貨專賣店。 歷經十年的百貨銷售經驗,除了讓客戶有更多元的選擇,樺達更專精自我的專業能力,不斷投資機器設備與多年的經驗累積,在自動化加工、濃縮萃取技術、茶業烘焙都獲得同業的信賴與肯定,提升茶葉更多元化的選擇。

1.自動化包裝


March 11, 2009

樺達_茶葉瓜子

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茶業瓜子好吃的秘訣就在於細心烘培與拌炒,分別將茶葉與瓜子炒出香氣後,將兩者混合繼續烘培,如此繁覆的工法,為的就是要讓每顆瓜子都充滿茶葉香氣,品嚐每顆瓜子濃郁的茶香,並沒有過鹹的負擔,並使用真空袋包裝,保存茶葉瓜子的新鮮口感與香氣。

白瓜子的好處 


March 6, 2009

茶葉的起源與發展

茶葉的源起 茶屬於山茶科,原產地在中國大陸南部,中國是世界上最早發現、利用及栽培茶樹的國家。根據秦漢時代《神農本草經》推論,茶應在神農時代,距今約 4,000 ~ 5,000 年前就被發現,做為藥用,至唐朝以後逐漸普及為飲料。 如今,茶已蔚然成為世界流行的三大無酒精飲料(茶、咖啡及可可)之一,在一百多個國家地區,擁有幾十億的飲茶人口。世界各國的茶種、栽培和製茶技術、以及飲茶文化的發展(中國的茶藝、韓國的茶禮及日本的茶道等),幾乎都源出於中國,然後融入當地的本土文化而自成一格,因此中國實為「茶之原鄉」。 臺茶發展史 臺灣茶葉生產最早記載於康熙 56 年(西元 1717 年)的諸羅縣誌,所採芽葉來自臺灣野生山茶。然而近 200 年來臺灣茶樹栽培和茶葉製造技術的發展,與野生茶並無關聯。目前主要栽培的茶樹品種,是先民在清嘉慶、咸豐年間由福建引進的閩茶品種,早期的製茶技術也是由福建師父來臺傳授。其後由於滿清政府的鼓勵與提倡,農民多以種茶為副業,臺茶的生產因此茁壯,並拓展外銷。



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