hsl的生活日記簿 [美食] 新竹。羊羊如意羊肉爐

★ 96.03.12 更新：羊肉爐暫停營業，請期待冬天的來臨。
★ 95.11.01 更新：「羊羊如意吃到飽羊肉爐」於11/01重新開張，價格調漲為259元(不另收服務費)。

看過[美食] 台南。清香羊肉這篇文章的人應該知道~我對羊肉爐有著許多的回憶。從小時候，老爸帶我們去吃高雄有名的「萬教羊肉爐」；高中時，住岡山的好友小Li還特地帶我們幾個要好的同學去吃有名的「德昌羊肉」；在台南生活時，「清香羊肉」更是讓我暖暖的度過好幾個冬天的地方。

因為我個人對於燉補的「燒酒雞」、「麻油雞」、「薑母鴨」....都心存畏懼，看到那雞皮、鴨皮上的毛細孔就退避三舍，敬謝不敏。( 所以囉~每當大家吆喝一起去吃薑母鴨時，我就只敢吃麵線，然後幫大家當『分母』。) 唯獨只有「羊肉爐」，是我在寒冬中的一股暖流啊！

搬來新竹，當然也免不了搜尋好吃的羊肉爐囉！吃過「大鼎活蝦」的羊肉爐，味道還不錯，煮到軟爛入味的高麗菜更是好吃，可是味道較重口味些。在新竹市忠孝路上的「極品碳燒羊肉爐」，每次經過都高朋滿座，有一次我和epsilon終於踏進去了，嗯嗯~ 採單點制，什麼都要錢，羊肉一斤要600元，我們兩個人沒吃到什麼，荷包就大失血了！ 雖然說是真正碳燒，味道比一般用瓦斯煮的香，可是湯底的藥膳味很重，我個人是不愛藥膳味太濃的，所以就再也沒去過囉~

後來，在風城e族討論區有人提到竹北新開的「耀武揚威」199吃到飽的羊肉爐，看網路上的評價似乎還不錯，再加上有一次epsilon和同事聚餐，就是去竹北吃羊肉爐，epsilon回來一直跟我說有多好吃多好吃。只可惜因為位在竹北，再加上聽說人很多要先訂位，所以我始終沒有機會去吃。

正巧，在中華路上竹女對面也開了一家「羊羊如意199吃到飽羊肉爐」，在風城e族也有店家專屬討論區，觀望了網友們吃過的評論幾乎都是正面的，於是我和epsilon找了一天一起去品嚐看看。



越冷的天氣，羊肉爐的生意果然是強強滾，約莫晚上8:00去，客滿哩！店內的位置排的比較窄，若是坐在靠牆壁邊的位置，出入較不方便。不過，由於是家族經營方式，老闆一家人都很親切、有禮貌，對於第一次來的客人還會特別作介紹、說明，服務態度100分。

羊肉爐湯底有兩種：清燉與藥燉，一般人大多喜歡藥燉湯底，喝一口湯，味道甘醇，藥膳味不會重的讓我受不了，而且店家標榜絕無放味精。果然，平常我吃火鍋都會喝上好幾杯飲料的，可是他們家的羊肉湯一直喝，也不會讓我渴到非喝飲料不可呢！

在取食區除了主角：羊肉、羊大骨之外，還有一些火鍋料：魚板、油豆腐、凍豆腐、鱘肉棒、丸子、豬血糕、鑫鑫腸，蔬菜類：香菇、玉米、高麗菜、綠色蔬菜、蕃茄，另外還有科學麵、冬粉，至少有10幾盤的食材可以選擇，而且東西補的很勤勞，很不錯喔！

據epsilon的食後心得：這家「羊羊如意199吃到飽羊肉爐」的羊肉肉質比較軟嫩，火鍋料也比較多喔！沾上沾醬，OEC哪！而另外加點的麵線，拌著些許油蔥，好吃！



● 相關資訊

地址：新竹市中華路2段269號
電話：03-532-0272
營業時間：平日1700~2400，假日1200~2200
消費方式：每人$199+10%服務費，酒水飲料、麵線另外付費
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                       已調漲為259元不加服務費


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