hsl的生活日記簿 [美食] 新竹。生鐵餐廳

店址：新竹市中央路342號         電話：(03)532-4199
☆五晚上6:00~10:00，假日全天營業。

去過生鐵好幾回了，和老爹也熟得以朋友相稱，而非生疏的"店家"＆"顧客"而已。
老爹姓徐，但和他熟的網友都稱他為"老爹"，老爹其實是個很有名的藝術家喔!
他對藝術的堅持，同樣也能在他的餐點上看到他的用心，美食也是一種藝術啊!
大膽的全白裝潢，又是開放式的廚房，全新竹大概也只有老爹才敢這麼做了吧~

最近老爹推出新菜單(普羅旺斯春雞)了，我和epsilon當然要去品嚐好吃的囉!
連點菜單都換了，"慢食風"三個字就印在生鐵店名旁，讓我不禁莞爾一笑
來這裡就是要悠閒的享受廚師精心料理的美食，而不是急急忙忙的吃完一餐
所以，生鐵的熟客常是帶著雜誌、小說來看，或者是三五好友一同聚會聊聊
甚至也可以帶著Notebook，使用店內的無線網路，上網消磨時間呢!

每份套餐都是480元，加10%服務費。

主菜：法式生鐵牛排、日式生鐵牛排、法式羊肩排、烤海鮮千層麵、普羅旺斯春雞

附餐：
1.糖粉起司厚片、芝麻起司厚片、蒜蓉白飯、芝麻白飯(四選一)
2.田園沙拉
3.法式南瓜湯、義式牛肉湯(二選一)
4.甜點
5.熱咖啡、冰咖啡、熱紅茶、冰紅茶、熱綠茶、冰綠茶、熱柚茶(任選其一)

另外還有酒類可以單點：可樂娜(100元)、海尼根(100元)、紅酒(480元)

我心中第一名的是：羊肩排，再來才是法式牛排。為何平日最愛吃牛的我，竟會愛上羊肩排呢？
實在是老爹的手藝太高超了!羊肩排竟然一點都沒臊味，只有迷迭香的香氣，真是太好吃啦!

如果你喜歡茹絲葵的原味牛排，那麼你一定會愛上生鐵牛排。(何況生鐵才賣480元)
只有最新鮮的肉質，才敢只灑些許鹽巴，完全沒有醬料，所以吃完身體沒有負擔喔!


1.店裡有些老爹的藝術品及相關報導


2.田園沙拉，臘腸超好吃


3.強力推薦"糖粉起司厚片"，蒜蓉飯要拌入吃完牛排後盤內剩的肉汁一起吃，真是一絕啊!


4.牛肉湯清淡，南瓜湯濃郁，個人偏好牛肉湯


5.法式生鐵牛排，只灑些許鹽巴，完全沒有醬料的原味牛排，推薦5分熟
只有肉質新鮮才敢這樣做，吃完身體沒有負擔，兩大塊肉塊份量十足。


6.日式生鐵牛排，切成數小塊，用筷子吃。沾著簡單的醬油，佐著洋蔥，別有一番風味。


7.法式羊肩排，推薦5分熟，絕無羊肉令人生畏的腥羶味，一份四大塊，好吃啊!


8.普羅旺斯春雞，一份半隻雞，看到就飽了一大半了。雞肉很嫩喔!


9.烤海鮮千層麵，給不吃牛羊的另一種選擇，也很好吃喔!


10.熱柚茶，大力推薦!連我這一向不愛喝熱茶的人，每次都必點。蛋糕是來自凱菲甜點屋。


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