白醬焗烤義大利麵

4人份材料：
雞腿肉或鮪魚罐頭200g及蝦仁200g，冷凍蔬菜200g（一包內有玉米粒＋豌豆粒＋馬鈴薯丁＋紅蘿蔔丁四種蔬菜那種，先退冰），洋蔥半顆，鮮磨菇3~4個，青椒一顆，管麵或斜管麵180g，白酒2大匙，白醬500cc，比薩用乳酪絲60g。

戚風蛋糕製作
大小：約10吋

材料：
蛋４～５顆( 約 250~300g，蛋白及蛋黃分開)

坐完月子，想說還有一些日子才上班，
於是我就去報名駕訓班，
希望趁這段長假學點東西，
不然上班後很忙，
要學車一定提不起勁。

昨天是賀寶芙15週年慶生，地點在月眉育樂世界，大夥玩得很瘋狂。
雖然，很可惜，我沒辦法下水與她們同樂，不過，看大家玩得很開心，我也覺得很開心喔！

我們到那裡已經是下午一點多了吧！因為路上塞車，許多車的目的地都跟我一樣，
就是台中月眉，大家都要去參加賀寶芙一年一度的慶生會。

太久沒寫網誌了，最近發生好多事，想跟好友聯絡，卻老覺得可能不知道要談什麼。
其實是自己想大多了，也可能是忙碌的生活，好不容易有自己獨處的時間及空間，腦子裡卻還要思考一些鎖事，
是很累的，所以只想給自己一點自由、放鬆的時間，什麼都不要管，讓腦子放空，其實是一件幸福的事。

寶貝哄睡了，洗完澡後，終於可以靜下來，好好做自己想做的事了。

這五樣好東西是：

1. 睡前喝豆漿、(soya bean milk before sleep)
睡前喝豆漿：豆漿富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。

只吃某類蔬菜水果 沒有比較健康
新頭殼newtalk 2010.04.29 陳怡潔/編譯報導
吃哪種水果和蔬菜才是健康的？根據美國研究專家，我們對食物的營養素含量可能有些誤解。交替著吃不同的蔬果，像是用番薯代替胡蘿蔔、吃木瓜代替橘子，對你的健康更有幫助。 根據BBC報導，英國營養師說，均衡飲食才是健康的根本，每天要攝取五種不同的蔬果類。英國營養協會說，依靠吃一些特定的食物種類來增進健康是不明智的，並說沒有甚麼東西是「超級食物」，只要吃它就會長命百歲。 植物食品含有「植物營養素」，可以保護心臟、動脈和預防癌症，這點人盡皆知。但是許多人常常會以為某種食物就是某種營養素最好的攝取來源，卻忽略了其他食物可能含有更多你所想要的營養。專家在一個美國會議上說，如覆盆子、豆瓣和羽衣甘藍，比一些大家慣常認為的植物，有較為豐富的植物營養素（phytonutrient）。

像是我們常常以為，胡蘿蔔是最常見的β-胡蘿蔔素來源；柑橘和橙汁是最常見的類胡蘿蔔素來源；菠菜則是最常見的葉黃素來源，草莓最常見的鞣花酸來源和芥菜的是異硫氰酸酯的最大來源。 不過我們可能不知道，這些植物營養素有更豐富的提供來源。像是番薯，就比胡蘿蔔多了兩倍的β-胡蘿蔔素。木瓜也比橘子多了15倍的類胡蘿蔔素，而羽衣甘藍比菠菜多了三倍的葉黃素。另外像覆盆子就有比草莓多三倍的鞣花酸。 專家分析美國健康調查中人們飲食的習慣數據資料，發現不管人們吃蔬果的總量有多少，有10種植物營養素，人們通常局限從單一種植物裡來攝取超過三分之二的所需。

研究領導人Keith Randolph說：「這點讓我們發現，不只是量，多樣性和品質也是我們攝取植物營養素時，影響健康的關鍵。」(http://newtalk.tw/)

昨天早上去大庭店拿了水壼及湯匙後，想說最近熬夜趕案子，累到很想睡，去星巴客買杯咖啡再回家去，是我好不容易才坳到我老公載我去的，沒想到在回家的路上卻發生了車禍，事後我老公嚷著以後假日待在家就好，不要再叫他載我出門了。

幸好，雙方到目前為止，都還沒什麼大礙。 事情的經過就是，上午約１１：３０至１１：５０左右，當時在縣民大道與漢生東路交叉口，前面明明還是綠燈，前面的那個年輕人，也不知道怎麼搞得，突然就煞車，我們距離大約５公尺左右，所以也來不及，按了煞車向左偏（因為當時是看他機車往右倒，沒想到他的人竟然往左邊跳出來），因此我們的機車就不是撞車，而是撞到人，我只記得我叫了一聲，就往左邊跌了下去（手裡拿的咖啡都溢出來了，鳴～），還好後面的車子沒再撞過來，我和老公趕緊起來，去看看對方的傷勢，前輪撞到了他的大腿，問他的傷熱如何，他沒回答，但他還可以坐起來，我叫他們都不要動，一方面怕傷者受的傷害更大，一方面怕移動現場警方不好處理，然後我公老急著將車子扶正，以免防害到後面通行的車輛，當時我還叫我老公不要動，但他已經扶正了，只是方向及位置仍在原地沒動（果然對方媽媽到場就嚷著應該不要動到現場的車輛，好像是我們的錯一樣，還說什麼我們胡說，明明就我們撞到的，哎～幸好有路人幫我們作證，不然有理就說不清了，真是很感謝游先生的幫忙。）

我要老公打電話叫救護車，但他先報案（可能他看對方沒事，就先叫警察來處理，以為救護車也會一起來，沒想到並沒有，119要另外再通報），後來想想也對，如果對方沒事，要警方先處理現場，拍照存證，以免事後麻煩。對方，也是先通知家長前來，才讓救護人員包紮傷口，再上救護車，雖然我和老公只是手腳擦傷，但救護人員建議我們到醫院查看傷勢，原想小傷沒事不用去了，但他一句我們如果不去好像都是我們的錯，我當下就決定和我老公一起上救護車到醫院去，除了上藥，也要拿個驗傷單，保險申請用也好，將來作為證明用也好，反正有留紀錄，總比沒留好。另一方面，我們都到醫院，警方也可以一同前往，都檢查完畢後，就在醫院做個筆錄，刑事部份就告一段落，民事部份，就是我們私下談合解，雖然我們也是受害者，但基於良心道義上，我們還是要關心一下對方的傷勢。

＊增強免疫力吃顆蘋果
蘋果很多好處在蘋果皮。最近美國康乃爾大學研究更發現，蘋果皮有很多化學物質可以抑制乳癌、肝癌、直腸癌細胞發展。
擔心農藥或臘嗎？買本土的有機蘋果吧。

＊深呼吸

觀自在菩薩‧行深般若波羅蜜多時‧照見五蘊皆空‧ 
度一切苦厄‧舍利子‧
色不異空‧空不異色‧色即是空‧空即是色‧
受想行識‧亦復如是‧舍利子‧是諸法空相‧
不生不滅‧不垢不淨‧不增不減‧是故空中無色‧

今年春假三天連續假期，應該是很難忘懷的假期吧！

因為家族的成員全部都到齊，可以一起去旅行，有老中青幼的大小朋友一起參與。

大嫂、大姊為這次的旅行花了不少心思，尤其是大嫂的能言善道，加上在道場學習而來的精神，讓大家能透過自我介紹、遊玩的心得來彼此了解、分享，感覺這趟行程不再只是唱唱歌、吃喝玩樂等休閒娛樂而已，心靈上也獲益不少。

這次的行程，大致說明如下：

昨天，大家幫婆婆慶生，

大姊他們選了板橋實踐路上的”八德素食”餐廳。

我們都覺得不錯吃！菜色也很豐富。

一樓是自助式的，二樓是包廂式的。

我們全家＆大哥、大嫂家＆大姊家＆舅舅、舅媽家＆小姑家，

    「寶貝...你長大了!」
我們家小政政, 現在已經像個大朋友一樣,
雖然還不滿3歲, 但已經相當調皮了。
不但有自己的主見,也懂得察顏觀色,
甚至發起脾氣來, 不輸他老爸。

接續前面未完的食記:
大姊與她的三女兒因為比較晚到, 所以就點各點一份 威尼斯套餐
威尼斯套餐 (主菜價格+NT$200)
隨意料理X1
湯X1