今年的天氣很異常喔!
時間過真快, 已經進入4月了, 但是現在還是冷颼颼, 加上寒流不時到訪, 天氣忽冷忽熱的,
希望大家要多注意身體的健康, 另外隨手做環保, 保護我們居住的地球, 讓我們的子子孫孫,
新聞來源由:臺東縣政府全球資訊網╱更新日期:2009-11-06
『農情台九線 花東花海行』活動開跑了!爲了迎接12月12日即將盛大豋場的『農情台九線 花東花海行』活動,農委會及台東縣農會特別邀請國宴主廚阿基師,在11月6日特別由台北遠赴台東,指導花東縱谷四大米鄉、八大鄉鎮農會田媽媽及民宿業者,料理『樂活養生花東縱谷特色風味餐』,為了吸引更多國際旅客暢遊花東,同時,邀請白俄羅斯籍美女瑪格莉特,演出溫泉『樂活養生花東縱谷旅遊風味餐』秀,現場精采連連,為『農情台九線 花東花海行』活動打響了成功的第一炮!
爲了讓來到花東縱谷旅遊的遊客,不但享受到最樂活、最養生的花東縱谷食材、同時擁有最好的餐飲品質,花東縱谷四大米鄉,包含台東縣關山、池上、花蓮縣富里、玉溪及八大鄉鎮農會,都提供自己最具有特色的食材,由國宴主廚阿基師經過一次又ㄧ次的試菜,終於為今年度的『農情台九線 花東花海行』活動,創作出『玫瑰豆酥魚』、『皇后雞粒豆腐』、『洛神里肌』、『砂煲金針雞飯』、『胚芽金針甘露雞』五道料理,其中,『玫瑰豆酥魚』乃是以花蓮縣玉溪最有名的玫瑰皇后魚入菜、『皇后雞粒豆腐』則是除了玫瑰皇后魚之外,還加上台東縣最有名東農放山雞、花蓮縣富里鄉的有機泥火山豆腐,『洛神里肌』以台東縣關山鎮著名的晶鑚豬里肌肉排加上台東的洛神花蜜乾,創造滋味絕佳的豬肉里肌排,另一道令人期待的『砂煲金針雞飯』是以花東縱谷的土雞、金針加上遠近馳名的池上米『砂煲』而成,最後一道『胚芽金針甘露雞』以打進國際性市場的花蓮縣富里鄉有機胚芽米(富麗米)、東農放山雞及金針、枸杞創造出樂活養生的絕佳美味,這一道道的料理,經過國宴主廚阿基師一道道的示範及臨場所指導的『小撇步』,讓現場農會的田媽媽及民宿業者獲益良多。(阿基師料理菜單詳述於新聞稿後)