2009 大稻埕花火節
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二月底的時候,黑皮媽突然對著黑皮阿季說,找一天來去鹿港走走,平常就不太出門的黑皮媽,就連要約她跟我們一起去哪都懶的人,還真是難得她會開口說要去鹿港走走,一問之下還不是她看了時尚玩家介紹了一些在地小吃,勾起他一些兒時回憶,真的事…要不然要約他還真是有難度ㄋ。
就這樣三橋四僑的終於訂出時間有空閒,在出發前我跟老妹可是有小做一下功課ㄋ,要不去到哪要吃什麼都不知道哪可就好笑了,一趟路哪麼遙遠的殺下去,可不希望敗興而歸,一切就緒就這樣出發去鹿港啦。
一早小黑(黑皮二姐的男友)很準時的到家樓下來接我們囉,由而是平日加上我們走二高出發,11.30就到達鹿港囉,找好了停車位,人家說到了人家的地盤一定要先拜一下碼頭的,於是我們前往這裡會夯的天后宮前進,拜了一下也前前後後參觀了一下天后宮,接下來就要開始我們今日的鹿港在地美食小吃之旅囉。



黑皮肉包創業滿一週年啦
,在這一年裡頭感謝大家的愛護與支持。
從一開始到 大舅那學做古早味的純手工的肉包饅頭,那段時間的學習,感謝大舅不吝嗇從頭到尾把做法全都告訴我。之後就要回家多多練習,從開始發麵到完成,一次又一次的練習。
初期在賣了時候,還因為肉包的皮,還鬧的家裡大家的心情都不愉快ㄋ,那時候為了敢著要交貨時間來不急啦,總這時候會有些意外發生,有些個肉包突然”破皮”啦(耐阿ㄋ),經驗還不足的我們,不知道明明在包的時侯都很OK,可是怎麼蒸好了卻會破皮ㄋ,怎麼會這樣
………,就這樣就開始說這是誰做的,初期做的肉包包的並不是哪麼的漂亮(有的還會有破洞ㄋ),到現在做順手了,包的也比原來更進步漂亮些。
最近這個月裡,一連來了三次颱風,而且這個颱風還是超級的人性化喔
有特別挑選過日子才來的(不知道它是不是跟公司的老闆有串通ㄋ),都專挑假日我們休息的時間才來,是因為怕我們的安全受到影響ㄇ?擔心我們外出不方便,所以特別利用假日來看我們台灣ㄋ,人家是郵差三度來按鈴,我們是颱風三度來光臨,阿這是什麼情況阿,每來一次災情是一次比一次嚴重…..真的是…..
最近的電視新聞除了三鹿後續的延燒報導,在來就是颱風過後的救災整建的新聞了,颱風每來一次所照成的災害是一次比一次還要嚴重,不是土石流造成房屋的損害,還有人員的傷亡,就連坐巴士都會翻車,真的是人災人禍,所以颱風天還是待在安全的地方,不要亂走動,才不會造成無法預知的災害發生。
以下是有關三聚氰胺的一些小常識提供大家參考一下:
※ 三聚氰胺(Melamine)是什麼?
「三聚氰胺」俗稱「蛋白精」,是一種白色、無味的化工原料,常用於製造美耐皿餐具、建材、塗料等,不可用於食品或食品添加物。
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